厨房餐厅_餐厅厨房

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厨房、餐厅暂行管理制度

为了确保食品卫生和职工的生活质量，暂制定如下管理制度：

一、厨房工作人员要做到卫生上岗，保证饭菜新鲜、多样化，以提高职工的生活质量。

二、搞好厨房、餐厅的卫生打扫，保持面板餐桌橱灶清洁，做

好消毒工作，做到无鼠无蝇，确保职工生活卫生、安全。

三、保证按时开饭，以确保职工及时用餐。

四、饭菜价格要低于市场价格，办公室将对食堂进行定期或不

定期抽查。

望厨房、餐厅工作人员严格执行以上规定。

临沂华威石膏建材有限公司

2004年7月27日