矿泉水分析报告_矿泉水行业分析报告

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关于屏风山矿泉水与

外县市矿泉水的对比分析报告

矿泉水产业是由矿泉水公司在水源地取水并在之后进行一系列的加工后销售的一个行业。随着人们生活观念的转化，现代人追求营养平衡，矿泉水正是以其无糖、低热和有益元素含量丰富成为人们首选饮品之一。观念的转变促进了矿泉水消费市场的急剧膨胀，而汪清县地处长白山山麓地带，河川密布，具有发展矿泉水产业的地理和资源优势。

根据县委主要领导的指示，汪清县质量技术监督局依托部门职能作用和检验检测技术优势，对延边州内几家矿泉水质量检验报告进行分析对比，发掘汪清县内天然矿泉水水源的质量优势，为县委县政府助推汪清县矿泉水产业发展作技术参考。

矿泉水是含有溶解矿物质或较多气体的水，我国饮用天然矿泉水国家标准规定：饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水；含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。《国家饮用天然矿泉水标准》还确定了达到矿泉水标准的界限指标，如锂（Li）、锶(Si)、锌、碘化物、偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体。其中必须有一项(或一项以上)指标符合上述成份，方可称为天然矿泉水。除此之外，国家标准还规定了某些元素和化合物，放射性物质的限量指标和卫生学指标，以保证饮用者的安全。根据矿泉水的水质成分，一般来说，在界线指标内，若长期饮用矿泉水，矿泉水所含有益元素，对人体确有较明显的营养保健作用。以我国天然矿泉水含量达标较多的偏硅酸、锂、锶为例，这些元素具有与钙、镁相似的生物学作用，补充膳食中钙、镁、锌、硒、碘等营养素的不足，能促进骨骼和牙齿的生长发育，有利于骨骼钙化，防治骨质疏松；还能预防高血压，保护心脏，降低心脑血管的患病率和死亡率。

国家标准关于饮用水质量的检验标准主要包括感官要求、界限指标、限量指标、污染物指标、微生物指标等五项指标。界限指标是区别矿泉水于其他饮用水的主要指标，国家饮用天然矿泉水标准规定的界限指标主要包括锂、锶、锌、硒、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体的含量是否达到国家标准要求，其中至少有一项指标符合上述成份，才可称为天然矿泉水。其要求含量分别为：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250，溶解性总固体≥1000（单位：mg/L）。我国的矿泉水在锂(Li)、锶（Si）、偏硅酸等指标含量上占有优势，所以市场上大部分矿泉水属于锶（Si）型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。

我局通过对安图、延吉、汪清等三地四家矿泉水生产企业的水样检验报告进行对比分析，分析结果显示，三地四家的水样都符合国家标准GB8537-2008（《饮用天然矿泉水标准》），即水样在感官要求、界限指标、限量指标、污染物指标、微生物指标等五个指标方面都达到了国家标准要求。但在限量指标这方面，汪清的矿泉水具有明显的优势，国家标准要求限量指标八个方面至少要有一项符合国家标准才能称为天然矿泉水，然而安图、延吉两地的三家矿泉水企业的水样检验报告都显示它们的水样只有偏硅酸含量符合国家标准，也就是说属于偏硅酸型矿泉水；汪清的水样检验报告则显示偏硅酸含量和锶（Si）含量均达到了国家标准要求，（其中偏硅酸含量为37.5，高于国家标准偏硅酸≥25 mg/L的要求，锶（Si）含量为0.25，高于国家标准锶含量≥0.2mg/L的要求），由此可见，汪清矿泉水属于锶硅复合型矿泉水，有益微量元素含量更高。除此之外，检验报告还显示汪清的水样在锂（Li）、碘化物、溶解性总固体、硼酸盐、氟化物、耗氧量含量等指标也相对占有优势。

综上所述，汪清的矿泉水从质量层面来说，水源的有益元素即微量矿物质含量具有独特的天然优势。当前，天然矿泉水资源开发利用事业方兴未艾，应充分发挥我县矿泉资源丰富、矿物质含量多的优势，创立名牌，开拓国内外市场，为提高我县经济水平和改善居民健康作出贡献。

汪清县质量技术监督局 2014年8月13日

名词解释：

1.锶，是一种化学元素，广泛存在在矿泉水中，是一种人体必需的微量元素，具有防止动脉硬化，防止血栓形成的功能。2.偏硅酸，易被人体吸收，能有效地维持人体的电解质平衡和生理机能，具有恢复血管弹性、增加皮肤弹性、促进骨骼发育等作用。附件：

1.水样一检验报告（汪清）2.水样二检验报告（安图）3.水样三检验报告（安图）4.水样四检验报告（延吉）