大运河史话_大运河浙江
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《大运河史话》
序张仲
甲申新正，冯品清兄来看我，并携来《大运河史话》书稿，征序于我。品清与我，相识多年，但很少往来。我们之间，属于那种文字交情。但他是天津几位少有的有才能又肯努力的文化干部，又一向不求闻于世，感不应命。
2003年，我应天津民间文艺家协会之约，主编《天津民间歌谣集成》，见到很多武清提供的民歌，数量既多，搜罗也广，一看那熟悉的字迹，就知道是出自品清之手。但现在的工作，是任所谓“区四套班子”的领导成员之一，居然能如此认真，如此负责任，心里深为感动。这本《大运河史话》在三年前曾写信向我征求意见，而匆匆之间，他已拿出了书稿。感到确实是文如其人，作者力求忠实于文献，忠实于历史，忠实于生活，是独立完成的一本可读性很强的书。
可读性在于，重在表现人文的内容。随大运河流传史话，但非地理学与历史的堆砌。在全书各篇章中，历时只起着“纵行”的贯穿线的作用，地理则起着展开的平台作用。由于当代文风，重在原则性和平民化倾向。品清所写这本《大运河史话》以大量民间喜闻乐道的故事、用明白如话的文字展开，诸多读者关注点，几乎没有遗漏，所以读此书稿能开拓读者的眼界，看到运河两岸历代绚丽的生活画卷。
看得出，作者在访地、访书、访人上，下了很大功夫，很多篇章不但言之成理，而且洋溢着生活的实感，是用自己的目光摄运河两岸风土人情，又转化为文字播布给读者。即用民俗学研究方法——田野调查，这就一定有血有肉。情趣韵致就是从生活里来的，价值也就在这里。
就京畿而言，最大最珍贵的文物是什么？当然数京杭大运河。集中地把大运河这件国家级文物的文化内涵挖掘出来，是品清的最大功绩。可以预计，这本书的吸引力将是很强的，在大运河沿岸的城镇，将会拥有大量的读者。无论在历史、交通、旅游、民间文化、烹饪学、商业史、艺术、戏曲、文学上，都可找到许多有益的精神营养。是为序。
甲申新正于天津海云楼
张仲，回族，1930年生于天津，解放区华北大学毕业。曾任《中国房地产》杂志编辑组长，《天津日报》主任编辑。现为天津文史研究馆馆员，天津民间文艺家协会名誉主席，地方志编委会顾问。著有《天津卫掌故》，小说《龙嘴大茶壶》、《古董张》、《舍哥儿》。多次获全国及省市作品奖，近著《北方市井民俗图说》。曾应美中文化交流基金会之邀，赴波士顿讲学。
目录
上篇
第一章千秋功罪任评说
——隋炀帝役民开凿大运河
巩固统一大业
兴利除害发展农桑
征战运兵运粮
浮运朝廷所需粮米及百物
促进宗教传播
满足帝王穷奢极侈
第二章大运河形成的四个时期 分散的地域性运河时期
南北运河初步沟通时期
以洛阳为中心的隋朝大运河时期 元代京杭大运河时期
第三章历代漕运盛况 唐代——创造开元全盛日
宋、辽——漕运相通百余年 金、南宋——开河通漕异曲同工 元代——河运、海运兴大都
明代——运军十二万市场三千里 清代——钦赐粮帮管漕运
漕运终点——坐粮厅与仓场
第四章大运河之最
流程最长
历史最悠久
沟通的江河最多
串连的洼淀、湖泊最多
河上的闸坝最多
工程最艰巨
河上桥梁最多最美
沿河驿站最多
第五章对外交流传佳话 马可·波罗在天津
郑和航海下西洋
苏禄国东王墓在德州
张家湾建的琉球国友人墓
荷使初访中国记摘录
外国商人栖身济宁
利玛窦进京记
英使觐见乾隆帝
淮阴的琉球国郑文英之墓
扬州伊斯兰普哈丁墓园
鉴真法师东渡
寒山寺珍藏的日本青铜乳头钟 径山寺——日本茶道圣地
第六章治河名人谱
巧思绝人的郭守敬
苏东坡抗洪、治湖
陈瑄开凿清江浦
治理运河水脊的宋礼
拄杖点泉的白英
潘季训新法治河
靳辅分治黄、淮、运
林则徐赈灾、治河功不朽
中篇
第七章因河而兴的商埠 大运河漂起北京城
皇家码头——张家湾
通州——漕运通济之义
京东第一镇——河西务 ＊
天津——运河之骄子
连镇——南运河畔古战场＊ 德州——九达天衢之地
临清——富庶甲齐郡
聊城——古运河畔的文化名城 济宁——京杭大运河之都＊ 徐州——运、黄交汇的大码头 淮阴——九省通衢交汇之所
扬州——人文荟萃、风物佳丽之地 镇江——美丽的历史文化名城 无锡——充满温情和水的城市 苏州——东方威尼斯
杭州——世界上最美丽华贵的天城
第八章运河两岸名胜集锦 一支塔影认通州
治河御碑立武清
天津的三岔口＊
运河岸边的白马寺＊
镇水古迹——沧州铁狮子
临清的钞关、鳌头矶、舍利塔 聊城标志——光岳楼
运河水脊——分水龙王庙
水下泗州城、明祖陵
淮安镇淮楼
镇水铁牛、铜牛奇观
镇江金山寺
无锡南禅寺
水陆并峙的苏州盘门
嘉兴南湖
杭州六合塔
北京孔庙
第九章美味佳肴南北汇 俞平伯谈杭菜渊源
杭州餐饮显特色
扬州茶点成习俗
宗教餐饮兴扬州
淮扬菜系传南北
济宁的玉堂酱园
八方佳肴汇津门
北京堪称美食城
第十章寺院林立运河畔 杭州灵隐寺
苏州西园寺
世界之最——灵山大佛
扬州第一名胜——大明寺
道教名刹——釐花观
栖霞山上千佛岩
高僧隐居的慈云古刹
北京西什库教堂
天津古刹大悲院
敕封天后宫
道教圣地——白云观
扬州基督教礼拜堂
杨村清真大寺＊
江北刻经处与妙空大师
走出国门的星云法师
第十一章园林美景贯京杭 湖山之秀数西湖
苏州园林甲江南
太湖佳绝处——鼋头渚
扬州瘦西湖
淮阴清晏园
水上长城——洪泽湖大堤
徐州云龙山
微山湖上静悄悄
运河之首——北京北海
济运水库——颐和园昆明湖 融合南北的园林艺术
当代大观园——北京恭王府
第十二章百花争艳映河中 北京——京剧的发祥地
著名京剧演员
天津——曲艺之乡
民间艺术荟萃之地——济宁土山儿 广陵琴风，代代相传
扬州——南方曲艺、戏剧中心 扬州八怪
郑板桥谈画竹
苏州——弹词、昆曲发源地 苏州吴门画派
杭州的南宋古戏
京剧名流聚杭城
杭州越剧走向世界
下篇
第十三章运河两岸大事件 义和团运动在运河两岸兴起 义和团天津坛口——吕祖堂 义和团北京坛口——于谦祠 义和团廊坊首战大捷
义和团与清军围攻西什库教堂 血染大沽口炮台
聂士成浴血奋战守天津
八国联军进犯北京
联军暴行罄竹难书
妓女救驾，重新评说
第十四章誉满中华的名优产品 通州大顺斋糖火烧
久负盛名的杨村糕干
天津直沽白酒
天津小吃“三绝”
驰名中外的杨柳青年画
中国名醋——独流老醋
沧州的金丝小枣
临清贡砖
淮阴白鱼与淮安茶馓
扬州的迷人香粉
瓜洲的锚链
美妙绝伦的锡绣、苏绣
苏杭折扇
张小泉剪刀
名茶龙井
第十五章会馆文化积淀深 北京的江西会馆
天津的广东会馆
聊城的山陕会馆
济宁的浙江会馆
第十六章运河情深育名人 科学巨星——徐光启
杰出的思想家——李卓吾
文天祥谱写正气歌
运河岸边大才子——纪晓岚
“话本”大师——冯梦龙 施耐庵与《水浒传》
罗贯中与《三国演义》
吴承恩运河岸边写《西游》 曹雪芹与张家湾＊
曹雪芹墓石＊
兰陵笑笑生依山借水写《金瓶梅》 史可法浩然正气守扬州 张之洞功不可没
第十七章商海潮头数精英
民族工商业的楷模——张謇 化学工业先导——范旭东 宋则久百折不挠营销国货 家族企业创始人——荣氏兄弟 金融骄子——周作民
刘锡三创办盛锡福帽庄 高星桥争建天津劝业场 乐达仁创办“达仁堂” 经营有道的“谦祥益”
附录京杭大运河考察随笔＊
二十四桥何处是
年年送客横塘路
两岸书声揭榜歌
近水远山皆有情
溯源不忘南湖舫
毗陵古驿今犹在东坡遗址今何在南禅寺外清名桥
二泉映月誉全球
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