香蕉丰产优质栽培技术
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香蕉丰产优质栽培技术
一、建园前准备
首先，从业者对香蕉生产要有一个清醒的认识：香蕉需要充足的水、肥条件，是高投入、高产出的热带果树。要对生产规模、资金来源、技术状况进行全盘考虑，量力而行。在确定种植规模后，进行具体的准备工作。
1、土地选择与规划
香蕉生长以土层深厚肥沃，地下水位较低的壤土或粘壤或砂壤土为好。如赤坭地和带红坭的旱坡地或能解决水源灌溉的低丘陵地，都可作为首选之地。水田宜选择排水良好的高产田。冷底田、有泉眼水田、碱田、重砂质田不宜选用。土地选择好后，根据地形做好园、路、排灌系统的规划，以及施工安排。
2、选定品种
香蕉品种对环境有其适应性，外地良种不一定适应当地栽培。因此，大规模种植不要盲目到外地引进没有经过在当地试种的品种，以免造成损失。近年在我市推广的香蕉品种，表现较好的有巴西蕉、8818、泰国蕉等。在赤坭地蕉区以种巴西蕉为主，东海岛、坡头等蕉区则种8818为主。泰国蕉种植面积尚少，但据在吴川市博铺坡、廉江市良垌镇等地试种，很受当地群众欢迎。现将这些品种简单介绍如下：
（1）巴西蕉从巴西引进，经选育推广的高产、优质、适应性较强的优良品种。株高（一造）230-280厘米，果指长20-25厘米，单果重150--280克。穗形、梳形较好。适宜在土层深厚肥沃的赤坭地种植，其它土壤种植也表现不错。它是目前我市的主栽品种，种植面积占第一位。
（2）8818是从威廉斯选出的优良株系。株高（一造）230-260厘米，果指长19--25厘米，单果重150--250克。果形较好、商品率高。适宜在各类型土壤种植。种植面积居第二位。
（3）广东二号（63-1）是广东省农科院选育的中把品种。株高（一造）210230厘米，果指长18--22厘米，单果重120--200克。假茎较粗壮，抗风性较强，是高产、稳产品种。适宜各类土壤种植。
（4）泰国蕉是近年选育推广种植表现较好的一个中把品种。株高（一造）22O---250厘米，果指长19--23厘米，单果重150--250克。穗形、果形较好，似巴西蕉。蕉农反映需肥量较少。
3、种苗的选择
过去使用的是吸芽苗种植。但由于其蕉苗易带病，而且品种混杂，生长不一致，难于取得高产和齐一上市。故面积大的蕉园，一般不用吸芽苗种植。目前百分之九十以上的蕉园已使用试管苗种植。大面积种植可到信誉好的厂家购买瓶苗自育袋苗种植，小面积种植可到条件较好的苗棚购袋苗种植。不管购瓶苗或袋苗均应注意三点：
（1）品种纯正。种苗品种难于辨认，要售苗单位作出书面承诺，确保品种纯正。．
（2）变异株率低。变异株瓶苗难于鉴别，但可了解厂家该批苗生产繁殖代数。一般繁殖15代以下的苗，变异株宰均不高。袋苗可在苗棚里认真检查变异株情况，变异株多的不宜选用，拣剩苗（即经选去好苗留下的小苗）也不宜选用。变异株在苗棚里有些可从外观区别。如早期表现花叶、标高的畸型变异株，在育苗期往往已淘汰；而矮化变异株和嵌纹叶变异株则常被移栽到大田，给生产带来损失，故应特别引起注意。这两种变异株特征如下：
①矮化变异株。在苗棚表现叶色浓绿，叶片短园，厚实，叶柄短，柄沟宽，茎稍粗。在大田生长呈矮壮状，早抽蕾，抽蕾易“卡喉”，产量低，蕉果短小，经济价值低。
②嵌纹叶变异株。在苗棚生长较慢，症状没有明显表现，至8叶龄才显示症状。茎干较瘦，叶片较直立，伴有嵌纹斑、叶缘常绉缩呈波浪状。大田生长缓慢，抽蕾迟，产量低，几乎无商品价值，这种变异株在棚苗售剩的余苗中数量最多。
（3）生长均匀粗壮。不管是瓶苗或是袋苗，根系要求白根多，苗株高矮一致，壮健，叶片青绿。袋苗没有病虫害。
二、蕉园耕作
香蕉是肉质根系，在疏松深厚的土壤可伸长至几米，同时香蕉既需充足的水分供给，又怕渍水沤根。因此，要获得香蕉高产、稳产，必须根据建园土地状况，采取不同方式进行深耕细作。
1、水田蕉区
首先要着重考虑排、灌问题。如果雨季捧水较困难的，要修好主排水渠以及环田沟和田间排水沟，并使沟沟相通，使蕉园遇大雨也不会积水。然后用拖拉机进行深耕及碎土，使蕉根能向下伸展。深耕耙平后，根据地下水位情况，进行起高畦或平畦。可采用宽窄行种植，一畦种两行，畦宽4．6米（包沟）。
2、旱坡地蕉区
着重考虑保水及灌溉。平坡地用大型拖拉机深耕30厘米以上。耙碎和耙平后，以行距2．3米定点，再用拖拉机单犁开深沟。施下土杂肥等基肥，用锄把肥与土混匀，培坭整平沟底待种。
丘陵山坡地按水平线，用机械或人工开沟，宽、深各60厘米，底垫杂草（垃圾），培坭再施优质土杂肥等基肥，与土混匀后，盖坭整平待种。
三、种植时期与方法
1、植期
香蕉植期与收获期关系甚大，是产期调节主要措施，同时又是减灾、避灾栽培的主要措施。因此种植期的确定，应按市场需要以及当地的气候状况和种植方式而定。
徐闻、东海岛蕉区：由于纬度低和受海洋气流影响，冬春季无霜冻，但夏秋季台风较活跃，应采取趋利避害安排植期。近年的经验证明，在五月中下旬至六月上中旬种植；既可避过台风为害，又能赶在4--6月的高价期收获。
其他蕉区：由于风害和冻害并存，安排收获期主要是考虑市场。因为种春夏蕉遇到冻害损失很大，种秋植蕉遇台风损失可能性也高。这样，应以减灾栽培和市场需求来考虑植期。从近年香蕉市场的动向，蕉价以春夏收（3--6月）最好，其次是秋收（9---11月，即国庆和中秋节前后）。炎热的晚夏和早秋与寒冷的冬季，北运（需要降温或保温）较为困难，蕉价低。因此，植期春植以3月下旬至4月下旬，秋植蕉以9月中旬至10月中旬为宜。各地可根据小气候特点灵活安排植期，以期减少灾害损失，又能在高价期收获，取得最好的经济收益。
2、种植方法
在已整地施基肥的园地，拉线按确定的株行距定点开穴，水田起畦的按每畦种两行，行距2米，株距1．7米，亩植170株；坡地燕园单行种植，行距2．
3米，株距'．7米，亩植170株或行距2．2米，株距1．65米，亩植182株。种前应把蕉苗按大小进行分级，以使蕉苗生长一致，便于管理和收获期齐一。植时，小心把育苗袋剥开，轻轻放在穴里，用手把细坭培平至蕉苗茎上一厘米处，用手稍压实，淋透定根水。有条件的尽量用稻草、蔗叶、山草复盖蕉头，这可防止土壤板结和减少水分蒸发，有利于蕉株生长。
四、幼苗期管理
香蕉种植后，幼苗期管理要点是保证水分供应和防治地下日害虫为害，确保全苗，促使幼苗生长一致。
幼苗期是调节产期最有利时期，既不会影香蕉产量，又能有日效使香蕉延迟或提早收获。如果种植较早，又需推迟收获，可限制水肥供应；相反种植较迟，需其早些收获，就应勤施薄施水肥，并根外叶面喷施0．2%尿素液，或其它叶面肥，促进其生长，捐早抽蕾收获。正常管理，不用化肥（复合肥）作基肥的，在蕉苗正常生长后，种后约20多天就可以开始施肥。施用化肥作基肥的，可在种后30至40天开始施肥（施肥安排参照表2）。
幼苗期地面空旷，杂草容易滋生。要及时除草或间种一些矮牛作物，如花生等。在收花生后，又可用花生藤作绿肥。
幼苗期管理要注意认真检查病虫发生，及时防治。同时发现变异株，要及早拔掉，换上正常苗。
五、中、壮苗期管理
香蕉进入中壮苗期生长迅速，是长骨架时期，必须保证肥，水的充足供应。每隔20多天施肥一次，全期施肥3---5次，施肥量由少到多{具体施肥安排参照表2）。同时保持蕉园湿润，旱天每隔7--10天灌水一次。
期间要进行1--2次松土除草，促进根系生长。苗高一米多，高时，全面喷施1--2次敌力脱1500倍液或必扑尔2000倍液，并加入乐果1000倍和敌百虫1000倍的混合液，控制病虫发生。
壮苗期吸芽不断抽生，要及时铲除。目前有一种除芽剂，用少量点在芽头上。几天后，吸芽弯曲不再伸长，很脆易断，省时省力，可试用。
六、花芽分化期的管理
香蕉花芽分化期是生育的重要阶段，是决定产量和质量的主要时期。花芽分化期若肥水充足，管理得当，则蕾大、梳多、果多、果长，产量高。如果水肥不足，将会大大影响产量。为此，应着重做好四项工作。
1、施肥
适时施好两次重肥。第一次在种后五个月或预计抽蕾前两个月施；第二次在第一次施后20--30天施。施胆量约占全期施肥的43%，（具体参照表2），第一次肥可在两株之间开长穴施，施后与土混匀复土。第二次可在行间开穴施或根据情况撒施后培土。施肥以晴天为宜，雨前施或施后几天灌水。长期阴雨天气或蕉园湿度过大，蕉根上浮，满地白色根毛时，施肥要慎重，以免发生肥害。
2、及明排灌
水田蕉注意排水，旱地蕉及时灌水，睛天7--10天灌一次，保持蕉园湿润。
3、及时除芽
香蕉进入花芽分化期，吸芽不断抽生，与母株争夺养份。若不及时清除，会
影响花芽形成。
4、注意病虫发生一般喷1--2次杀虫、杀菌剂。
七、抽蕾挂果期管理
香蕉进入抽蕾挂果期，叶片已全部抽出。应保护好根系，使叶片不早衰，这是夺取高产、优质的保证。抽蕾挂果期间必须做好如下几项工作：'
1、校蕾与断蕾
蕉蕾抽出后，有些刚好落在叶柄上而不能下垂。如果任其下去，蕉蕾将会压断叶柄，突然往下垂而折断，造成损失。遇到这种情况、要轻轻地把蕉蕾移出叶柄外，让其慢慢自然下垂。
当蕉蕾抽完，开2--3托中性花后，要及时把蕾尾在中性花后切断，并把不足梳的尾梳仅留条小果，其余尾梳果全部摘除。这样能使其他果梳饱满，又不致因蕾尾蕉轴腐烂影响正梳蕉果。为了提高商品质量，可少留果梳，每蕾仅留6--8梳。这样总产可能少了一些，但外观品质提高，卖价相对增加，还是合算的。
2、施好壮果肥
根据当时蕉叶长相，决定施肥数量和施肥迟早。一般可施两次肥，每次施复合肥250克，撒施或开浅沟施，尽量做到不伤根。如地干施肥后应灌水。香蕉收获前宜少灌水，以提高蕉果的耐贮性。
香蕉栽培要获得丰产、优质，科学施肥是关键。除施好基肥外，各个生育时期的追肥都要认真抓好。科学施肥总的来说要注意三个方面：一是施肥量要足，氮、磷、钾配比合理，有机肥和无机肥适当搭配。下列《香蕉施肥计划表》（表
2），是按春蕉亩产2知-30鼬千克设计的。各地在实施中可根据具体产量指标和蕉园实际情况进行调整。二是要适时施肥，特别要适时施足花芽分化肥。三是要注意施肥方法，特别是高肥栽培很易发生肥害。一般宜在叶片滴水线下，轮换位置开穴深施，施后复土。撒施化肥要特别注意天气和蕉园状况，当大量白根上浮地面时，不能撤施化肥，否则很易发生肥害。
