餐饮管理系统工作注意事项_ipqc每日工作注意事项

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餐饮系统工作注意事项

一． 收银台部分：

1.使用系统前请先查检各部分硬件工作是否正常．包括：网络交换机、各部门打印机。

２.主机服务器打开后，必须打开【厨打监控】，否则各厨房及出品打印机不工作。

3.点开右下角的【厨打监控】，确认各部门打印机工作状态为【正常】。

4.收银交接班时，做【交班】的操作。

5.交班应交现金金额算法为：交班单上的 【现金】 + 后台充值卡充值明细表中的【实收金额数】。

6.结账时结错台号时：只能做一次【反结账】，反结账类型选择【删除前结账数据】

7.如【折扣率】输入错误可再做一次【折扣】，系统以最后一次折扣为准。如折扣后发现此单不需折扣，可做一次100%的【折扣】，使本单金额全部归为未打折状态。

8.用多方式付款时：如储值卡、优惠劵、现金三种方式付同一个单时，请确认【现金付款】处始终为【0.00】，直到要用现金付款时才输入 【现金付款】 金额。【还剩余款】处为本单还未付清金额，直到此处显示0.00时，本单付款才结束。

9.如结账时操作错误时造成付款方式错时（如应用储值卡付时用现金付的）：请结算此单后再做一次【反结账】，反结账类型选择【删除前结账数据】

10.如结账时单据有【折扣】时，请进行【折扣】操作后，再进行付款操作，以免造成【还剩余款】为负数。

二、后台维护

１．菜品录入时请输入【价格１】和【会员价１】，如没【会员价】，请在【会员价１】处输入正常价。

２.菜品录入完成后，请在前台管理―菜品厨打设置中选择该菜品的厨房打印机及出品打印机，否则各部门出单机不打印该菜品。

三、日结

１.每天必须作一次日结操作。

四、换纸操作：请换纸时把纸有粘胶处拉到打印机出纸口以外，以免造成卡纸。