学校管理之后勤保障篇_学校管理之教学管理篇
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后勤保障篇
前川联校财务管理制度
一、学校各项收费要严格执行“收支两条线”政策，纳入财务统一管理。教师个人、班级以及学校其他部门未经学校许可，不得擅自向学生收费。违反规定者将追究责任。
二、学校各部门需购教学、办公用品，必须提出申请。经校长批准后，由学校派有关人员采购，不得未报先购。
三、学校经费开支(正常经费开支除外)，费用在5000元以内的项目由使用部门提出方案报校长办公会议审批，5000元以上的项目由校行政会及教代会研究决定。
四、教师因公出差，需向校方借用旅差费的，须向学校提出申请。经校长批准后，按财务规定向校财务室办理借用手续，回校后一周内必须到财务室办理出差费用的报销手续。
五、学校各部门因公需要经费开支，必须以书面形式向学校提出申请。经校长批准后，向财务室办理借款(支票)有关手续，但必须在十天内到财务室办理报销手续。
六、财务人员必须严格遵守财务制度，做到帐目日清月结，及时移帐、记帐、填写报表，必须在每月初、季初、期初、期末、年初、年末将学校各账户余款情况及时上报学校，以便统筹资金、计划开支。
七、每学期开学初，学校各部门必须根据本部门新学期的工作计划和安排，将预算经费开支情况报送学校并提交校务会议研究，便于学校经费使用情况的计划性和公开性。
前川联校财产管理制度
一、学校财产必须建立财产登记册。财务室设立学校财产总帐。每学期末，财务室应检查帐物是否相符。每学年学校分管领导组织会计人员、保管员进行一次帐物核对。
二、新购置固定、耐用资产，必须做到先记帐后使用(包括外单位赠送物品)。
三、固定、耐用资产确系使用年久、损坏无法修复的，经管理人员书面提出报损报告，经学校领导批准后，按报损处理。
四、损坏公物要照价赔偿，情节严重的要及时向校长汇报，并进行适当的处理。
五、财产在使用中发生损坏，要查明原因。按照责任大小进行教育、处理。
六、学校一切仪器设备一般不外借，因特殊情况外单位或个人需借用的要经校长批准，办理外借手续，用毕及时归还。如有丢失、损坏的借用人应负责照价赔偿。
七、领用教学办公用品，应按规定办理领用手续。
八、教师调离本校，应自觉及时办好财产移交手续。
九、学校财产可根据各部门的工作需要进行适当调配，有关人员要服从调配。
十、保管与会计人员要密切联系配合，做好学校固定资产的增减手续，做到财帐相符，帐物相符。
前川联校餐厅卫生管理制度
一、餐厅每天必须彻底打扫三次确保地面无垃圾积水。
二、就餐时不能将饭、菜残渣丢在地板上
三、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。
四、就餐后，全体师生必须将自己碗中所剩饭菜残渣倒入垃圾桶内，不得倒入洗碗池内，以免造成堵塞。
五、爱护食堂公物，对放置在公共场所内的任何物件(公家或个人)，不得随便搬动或拿作它用。
六、洗完餐具后，必须及时关好水龙头，不浪费水资源。
前川联校原料采购及索证制度
食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，不得采购以下食品：
一、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。
二、检验不合格的肉类及其制品；
三、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
前川联校食品采购验收制度
为了保证食品卫生安全，加强过程管理，验收食品时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则，有问题的食品坚决不能食用。
一、定性包装食物的验收
1、验包装上内容是否与检验报告内容相符。
2、验生产日期、保持期。决不能采购超过保质期的食物。
3、验包装是否有厂名、厂址。
4、验食物外形有无破损、污损、变形、杂物、霉变等。
5、嗅气味，是否有异味。
6、手感是否有异样。
二．非定性包装食物的验收
1、看是否有腐烂、霉变的食物。
2、闻是否有异味。
3、手感有无异样。
4、蔬菜是否新鲜。
前川联校餐具用具消毒制度
一、餐饮器具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮器具不得使用。禁止重复使用一次性的餐具。
二、消毒后的餐饮器具必须放置在干净卫生的地方备用。
三、洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，必须有固定的存放位置，并有明显的标记。
四、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，容器必须做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
前川联校食堂从业人员健康检查制度
一、食堂从业人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病者，不得从事接触直接入口食品工作。
三、食堂从业人员及集体餐、分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病证或治愈后，方可重新上岗。
四、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到：
1、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及清水洗手，接触直接入口食品之前应洗手消毒。
2、穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；
3、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
4、不得在食品加工和销售场所内吸烟。
前川联校卫生突发事件报告制度
一、学生如有食物中毒或其他食源性疾患，应在第一时间向县疾控中心及教育局报告（上报时间不得超过两个小时）。
二、应立即组织对中毒师生进行救治，尽快协助有关部门查明事故原因，控制食物中毒事故进一步扩大。
三、学生所在班级的班主任应将该事件的详细情况、处理结果和工作改进意见以书面材料形式及时上报学校。
前川联校师生食堂饮食安全责任书
食堂是学校安全工作的重要场所。加强食堂饮食卫生与安全管理是落实学校“安全第一”方针的基本策略。为了增强食堂的安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制，根据食堂负责人的职责要求，特签订本责任书。
一、食堂管理员必须爱岗敬业，有高度的责任感，抱着对师生生命安全高度负责的态度，严格按照卫生部、教育部印发《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》办事，认真贯彻落实《食品卫生法》和《传染病防治法》，必须加强食堂管理，严格执行食品定点采购和采购审查制度，实行签字制度，索证制度，层层把关，防止食物中毒事故的发生。
二、食堂必须做到卫生，切实保证伙房、餐厅及仓库干净整洁，无油垢、无霉点、无老鼠、苍蝇、蟑螂及昆虫活动；不准存放其它有毒物品；伙房，餐厅，餐具，要定期消毒；炊事员必须讲究个人卫生，便后洗手，经常剪指甲，勤洗衣服，做饭时必须穿卫生服，戴卫生帽，把好病从口入关。
三、采购人员必须执行《食品卫生法》严格把住食品质量关，不得采买霉烂变质食品，买肉要买经防疫检验合格的肉类，分兵把口，各负其责，履行层层手续。食堂管理员必须严格按规程办事，不准给学生提供变质的饭菜，严防食物中毒。一旦出现中毒事件要追究当事人的责任。
四、学校仓库、伙房、餐厅重地坚决杜绝非本校人员入内，用餐后立即封门上锁，防止坏人投毒破坏，发现问题及时采取措施妥善处理。
五、食堂管理员、炊事员要注意用电、用汽的安全。用电、用汽结束时，要马上关闭开关。炊事员要严格按照汽柜安全操作规程使用汽柜，确保用电和用汽安全。
六、食堂管理员要搞好成本核算，保证价格合理，童叟无欺。要做到服务周到、热情，保证花钱少、吃得好，达到师生满意，确实把食堂办成师生生活的乐园。
七、做好食堂财务管理工作，建立健全伙食管理机制，设立账目，收支明细，定期公布。食堂管理员要公正无私，杜绝损人利己的不良现象，学校领导要加大伙房管理与监控，不定时进行检查，发现问题及时整顿。
八、要根据师生的生活需求合理配餐，饭菜多样化，让师生吃得饱，吃得科学营养。
九、食堂管理人员、炊事员违反上述有关规定，工作失职、渎职，所造成的一切事故和后果均由肇事者负责，并承担一切经济损失和刑事责任。
十、此责任书一式三份，学校、食堂管理员及炊事员各执一份，签字生效。
学校领导签字： 炊事员签字： 食堂管理员签字：
二〇一〇年九月一日
