养生粥材料及做法_各种养生粥的做法

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养生粥材料及做法

所用材料（五天的量）：

1、绿豆（入心经，清热解毒益肝）50克

2、薏仁（健脾、补肺，清热化痰、入肾经）50克

3、莲子（清心养心、入肾经）50克

4、白扁豆（健脾、乌发）50克

5、大枣（健脾、补血）30克

6、枸杞(入肝经、肾经)10克

7、黄芪（补气）250克。一般人用量每天30克即可。(煮粥前，先用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟，将水滗出，再加二次适量的水，再煮15分钟，将水滗出到在一起。再用这些药水去煮粥。)

做法：1.黄芪先泡20分钟，加入两碗水，用砂锅煎15分钟后将水滗出，再加一碗水再煎后滗出水，两遍煎后出的滗水，用做煮粥之水。

2.将前五种材料洗净入砂锅，加入黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，加入枸杞一起再煮10分钟。（我的经验，不锈钢锅水可适当增加。白扁豆和薏仁最好先泡2-3小时，红枣去核成份易煮出来。莲子不须泡，红莲子易煮，白莲最好掰开两边。莲心去掉。）用法：每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。

主要成份：绿豆50克＋扁豆50克＋莲子50克＋薏米50克＋大枣30克＋枸杞10克

1.先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净，放进粥煲，加入黄芪水。），用大火煮沸，然后改小火煲40分钟。

2.再放入狗杞，煮10分钟，即可。（枸杞一定要最后在粥快熬好前再放，以免药性丢失。）

**特别提醒：绿豆50克＋扁豆50克＋莲子50克＋薏米50克＋大枣30克＋枸杞10克+250克黄芪，是1个人5天的用量。