徐州师范大学历史文化与旅游学院和中山大学旅游管理专业课程设置_中山大学旅游管理
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徐州师范大学历史文化与旅游学院
1.公共基础课程共12门：思想道德修养与法律基础、中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、毛泽东思想-邓小平理论-“三个代表”重要思想概论、大学语文、大学英语、文科高等数学、体育、计算机应用基础A、形式政策、军事理论、就业指导。
2.专业基础课程共7门：管理学概论、微观经济学、宏观经济学、人力资源开发与管理、管理信息系统、民俗学概论、自然地理学基础。
3.专业课程共13门：旅游学概论、饭店管理、旅行社管理、旅游英语
（一）、旅游英语
（二）、旅游市场营销、旅游经济学、旅游资源学、旅游规划与开发、旅游法规、导游业务、旅游心理学、旅游公共关系学。
4.专业选修课程。
5．公共选修课程。
中山大学
旅游管理专业本科教育的主要特点是管理学理论与旅游管理实践并重。理论上，以管理学院为依托，植根近20年的旅游管理理论研究沃土，在注重管理、经济、会计等管理学基础知识学习的同时，强调对旅游实践业、会展业和服务性行业经营管理的最新理论知识的掌握，部分课程使用英文原版教材和双语教学。实践上，从专业特点出发，邀请业界资深人士为本科生作专题讲座，安排本科生在白天鹅、广之旅、省中旅等知名旅游企业实习，提高了本科生的实际操作能力，人际沟通能力和分析解决问题的能力。
主要课程：旅游学概论、旅游经济学、旅游地理、旅游规划与开发、旅游法律知识、旅游心理学、旅行社经营管理、旅游业公关与促销、旅游景点与旅游度假区管理、生态旅游、会展管理、旅游英语、导游艺术、各国旅游概况、服务营销与服务质量管理、酒店经营管理概论、房务管理、餐饮管理、食品营养与卫生学、酒店管理会计、酒店管理信息系统、酒店物业投资决策与管理、酒店工程与安全管理、饮食成本控制、消费者行为学、电子商务、商务沟通、货币银行学、国际贸易与国际金融、财政学、第二外语等。
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