传菜员十不传原则_传菜员规范

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餐饮连锁

传菜员十不传原则

一、出菜顺序不对不传

二、餐具破损不传

三、菜单上没有的不传

四、没有厨师贴号不传

五、没有出菜单不传

六、菜品分量不足不传

七、装盘不符合规定不传

八、菜品色泽不对不传

九、菜品有异物不传

十、菜品有异味不传

家的感觉，妈妈的味道