幼儿园保育员学习内容 文档_保育员学习内容

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幼儿园保育员学习内容

幼儿园保健老师围绕保育员一日操作的流程展开，认真解读了操作细则内容，让保育员更加深刻地明确一日操作常规：包括清洗，如清洁用具做到专用；消毒工作中玩具、物品等的消毒，遇到传染病如何处理；午睡工作做到“二开二关”；配班工作如户外活动时，积极协助教师组织活动，做到眼疾手快，以保证幼儿的安全等等具体细节进行了调整和完善，从而促使保育员一日操作中的各个环节更规范、更精准。其次对营养员的操作细则进行了讲解：分别从卫生、清洁、烹调、餐饮具消毒、物品存放等几方面入手：要求营养员做到操作规范，严格把好食物验收关；了解幼儿膳食管理要求、做到食物按照幼儿人数定量进班；加工、烹饪食物注意幼儿年龄特点，在烧熟煮透的基础上保育员们认真学习“保育员工作手册” 中的内容，将手册作为指导自己工作的必备。李园长组织全体保育员进行集中学习。在学习中大家先能进行仔细的阅读和自学，逐字逐句进行研读，然后又组织大家逐条对照每个保育工作环节，找出保育工作中的不足之处，并针对这些不足之处讨论如何通过细心的观察、规范的操作，进一步提高保育工作的质量和效率。大家在学习中都感受到，幼儿园的保育工作直接影响到幼儿的身体健康和安全，只有对每个环节进行细致规范的操作、精益求精，用心对待每一项保育工作，积极配合教师的教育工作，才能确实保障幼儿的健康和安全。上保持菜肴色泽，以便引起幼儿的食欲。