炊事员工作目标责任书_总务处工作目标责任书

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炊事员工作目标责任书

1、炊事员必须具有卫生部门出具的健康证明，并具有一定的烹饪操作技能，能够胜任所承担的工作任务。

2、注意营养搭配，保证饭菜质量，按时正点开饭，尽量做到饭菜可口，师生满意。

3、负责灶房及其周边的卫生工作，及炊具的卫生消毒工作。

4、负责保管好蔬菜食品等物资，做到通风透气，干净整洁不霉变。

5、按时供应师生开水。

6、拒绝加工过期发霉变质的食物。提前向采购人员提供购物清单，保证师生生活不受影响。

7、按饭单操作，无特殊原因不能变更。

8、接受领导分配的临时性工作。

红光学校

炊事员签字2013.9.1