《旅行社经营与管理》课程标准_旅行社经营与管理专业

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《旅行社经营与管理》课程标准

一、课程简介

（一）课程基本信息

课程名称：《旅行社经营与管理》

课程类别：职业技能课

课程编码：06010070

学时：60课时，其中理论30课时，实践30课时。

适应专业：旅游管理

（二）课程定位

《旅行社经营与管理》课程是旅游管理专业的一门主干专业课程。本课程的主要任务是通过系统的旅行社经营与管理理论和实践教学相结合，使学生掌握旅行社经营与管理的专业基础知识及具体工作的操作规范。达到培养学生对客服务技能和组织管理能力、旅行社相关计算机管理系统的操作能力以及综合性的信息管理与运用能力，最终使得我们的学生具备从事旅行社基层管理工作的能力，能适应行业发展与职业变化。该课程的开设以旅游学概论,导游业务等相关课程为基础,也是进一步学习旅游管理的核心课程。

（三）课程标准设计思路

课程内容的编排和组织是以企业需求、学生的认知规律、多年的教学积累为依据确定的。立足于实际能力培养，对课程内容的选择标准作了根本性改革，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。经过旅行社相关管理人员和旅游管理专业教师的深入、细致、系统的分析，本课程最终确定了以下六个学习项目：旅行社的设立，旅行社产品开发，旅行社产品销售，旅行社计调业务、旅行社接待管理、旅行社人力资源管理。这些学习项目是以旅行社的工作流程为线索来设计的，同时，六个学习项目内容分别对应旅行社相应岗位的具体工作。课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，并融合了职业道德的要求来进行设计。项目设计以工作任务为线索来进行。教学过程中，采取理实一体教学，给学生提供丰富的实践机会。

按照情境学习理论的观点，只有在实际情境中学生才可能获得真正的职业能力，并获得理论认知水平的发展，因此本课程要求打破纯粹讲述理论知识的教学

方式，实施项目教学以改变学与教的行为。每个项目的学习都按以旅行社各岗位工作任务为载体设计的活动来进行，以工作任务为中心整合理论与实践，实现理论与实践的一体化的教学。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。

二、课程目标

通过任务引领型的项目活动，使学生掌握旅行社经营与管理的基本理论和基础知识，熟悉旅行社经营与管理的基本程序和方法，具有熟练的行程设计、产品销售、计调采购等各项服务技能，胜任旅行社基层管理工作。并养成诚实、守信、吃苦耐劳的品德，养成善于动脑，勤于思考，及时发现问题的学习习惯；具有善于和顾客沟通和与同事共事的团队意识，能进行良好的团队合作。

（一）知识目标

1.了解旅行社经营与管理基础知识，掌握旅行社的组织机构和岗位设置原则。懂得设置旅行社组织机构。

2.掌握现代旅行社员工所需的沟通和协调的技能。3.了解旅行社产品开发的原则和行程设计。

4.了解旅行社所销售的主要产品和服务特点；掌握产品销售的基本策略；熟悉旅行社产品价格的构成及类型。

5.了解计调的采购流程和基本要求。6.了解接待业务的流程和基本要求。

7.了解旅行社业务管理内容，掌握旅行社日常管理的工作内容及具体的工作方法。

（二）技能目标

1.可以仿真模拟进行线路设计、行程书写、对客销售、计调采购、独立带团、组织招聘等各项工作。

2.熟练操作旅行社管理信息系统等现代化运作工具。

（三）素质目标

1.养成诚实、守信、谨慎、平和的品德；

2.养成善于动脑，勤于思考，及时发现问题的学习习惯；

3.具有善于和顾客沟通和与同事共事的团队意识，能进行良好的团队合作。

四、实施建议

（一）教学组织建议

1.在教学过程中，应立足于加强学生实际操作能力的培养，采用项目教学，以工作任务引领提高学生学习兴趣，激发学生的成就动机。

2.本课程教学的重点是现场教学，应选用典型工作任务，在教学过程中，教师示范和学生分组讨论、训练互动，学生提问与教师解答、指导有机结合，让学生在“教”与“学”过程中，学会进行旅行社经营与管理中的基本工作。

3.在教学过程中，要创设工作情景，同时应加大实践实操的容量，在实践实操过程中，使学生掌握旅行社信息管理系统的使用，提高学生的岗位适应能力。

4.在教学过程中，要重视本专业领域新技术、新工艺发展趋势，贴近企业、贴近生产。为学生提供职业生涯发展的空间，努力培养学生参与社会实践的创新精神和职业能力。

5.教学过程中教师应积极引导学生提升职业素养，提高职业道德。

（二）教材编写建议

1.必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领、实践导向课程的设计思想。

2.教材应将本专业职业活动，分解成若干典型的工作项目，按完成工作项目的需要和岗位操作规程，结合职业技能证书考证组织教材内容。要通过故障模拟、观看录像、理实一体教学并运用所学知识进行评价，引入必须的理论知识，增加实践实操内容，强调理论在实践过程中的应用。

3.教材应图文并茂，提高学生的学习兴趣，加深学生对发动前厅运行与管理的认识和理解。教材表达必须精炼、准确、科学。

4.教材内容应体现先进性、通用性、实用性，要将本专业新技术、新工艺、新材料及时地纳人教材，使教材更贴近本专业的发展和实际需要。

5.教材中活动设计的内容要具体，并具有可操作性。

（三）课程评价建议

1.改革传统的学生评价手段和方法，采用阶段评价，过程性评价与目标评价相结合，项目评价，理论与实践一体化评价模式。

2.关注评价的多元性，将课堂提问、学生作业、平时测验、项目考核、技能目标考核作为平时成绩，占总成绩的20%，理论考试和实际操作作为期末成绩，其中理论考试占50%，实际操作考试占50%，占总成绩的80%。

3.应注重学生动手能力和实践中分析问题、解决问题能力的考核，对在学习和应用上有创新的学生应予特别鼓励，全面综合评价学生能力。

（四）课程资源开发与利用建议

1.注重实训指导书和实训教材的开发和应用。

2.注重课程资源和现代化教学资源的开发和利用，如多媒体教室的应用，这些资源有利于创设形象生动的工作情景，激发学生的学习兴趣，促进学生对知识的理解和掌握。同时，建议加强课程资源的开发，建立多媒体课程资源的数据库，努力实现跨学校多媒体资源的共享，以提高课程资源利用效率。

3.积极开发和利用网络课程资源，充分利用诸如电子书籍、电子期刊、数据库、数字图书馆、教育网站和电子论坛等网上信息资源，使教学从单一媒体向多种媒体转变；教学活动从信息的单向传递向双向交换转变；学生单独学习向合作学习转变。同时应积极创造条件搭建远程教学平台，扩大课程资源的交互空间。

4.校企合作开发实训课程资源，充分利用校内外实训基地，进行校企合作，实践“工学”交替，满足学生的实习、实训，同时为学生的就业创造机会。

5.不断完善本专业开放式实训中心，使之具备现场教学、实训、职业技能证书考证的功能，实现教学与实训合一、教学与培训合一、教学与考证合一，满足

学生综合职业能力培养的要求。

（五）教学团队建议

建议本课程教学团队教师应具备中级以上职称、有旅行社从业相关经验、并具有旅行社相关职业资格初级以上。

（六）教学条件建议

根据教学内容的要求，本课程锁需要的实践教学条件包括：多媒体教室、实训室。实训室主要用于旅行社内部销售、计调、导游和财务之间的对接训练，需要配备电脑及相关软件。