高考饮食注意_高考饮食注意事项

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高考饮食知识

金针菇又叫“益智菇”，有健脑提高智慧的功效，孩子经常吃使头脑反应更灵活。金针菇含赖氨酸提高中枢神经功能作用。老年人吃可预防记忆力减退，预防老年痴呆症。吃法：可以炝拌、煲汤。吃别的种类蘑菇没有金针菇的果效。有时复习的很晚，就是你说的挑灯夜战，可以吃一点夜宵补充一下体力，可以吃水果（脑力劳动尤其适合）、小米粥、藕粉糊、酸奶、小米百合粥（容易消化有利于平缓情绪、安眠）。早餐一份蔬菜或水果（向上生发性质的姜或 臭菜）、一份主食（淀粉类如燕麦、全麦面包、全麦馒头等）、一份蛋白质（鱼（三文鱼等）、鸡蛋等）外加一把坚果仁（碧根果、杏仁、松子等）是优质的早餐。平时多吃粗粮、豆类、蛋类（鹌鹑蛋我想不错吧）、少量的瘦肉（提供维生素B族有助考生高效思维）、豆腐（含卵灵脂维持记忆力）、青菜（含维生素C、钙、镁膳食纤维大便通畅不便秘）、酸奶（含维生素B族有利思维、钙质有助平缓情绪）、适当补充复合维生素。总的说来，高考备战期间饮食要清淡可口，营养丰富、补脑多吃蔬菜水果、少量肉类。少吃太油腻的食物。如果压力大吃不下，可以采取“少吃多餐”的原则。吃深海鱼类，有DHA、EPA有助大脑发挥。平时也别忽略锻炼身体（乒乓球、羽毛球、跳绳、广播操、等）。考试饮食合理营养，平衡膳食考试期间的饮食应和平时区别不大营养全面饮食均衡，注意食物种类的多样化，合理搭配提高营养的吸收效率，进食过于油腻的食物，增加胃肠道血液供应，影响大脑血液供应，导致思维迟钝，思维不敏捷，影响考试发挥。让学生吃够主食，考生吃够主食可以给大脑提供葡萄糖保证大脑能量供应有助于保持大脑兴奋度，摄入足够的肉、蛋、奶保证充足的蛋白质摄入（优质蛋白质鳝鱼、带鱼，蛋白质中的谷氨酸可以帮助活跃脑细胞。）适量的脂肪可以帮助增强记忆力，多不饱和脂肪酸在保持记忆力方面可

以提供有益的帮助，瓜果蔬菜提供维生素、矿物质能够帮助孩子缓解疲劳，提高学习效率。迎考前多做运动，放松头脑，改善记忆力，晚上10点之前上床休息，即使睡不着也要关上所有灯闭上眼睛养神，少吃生蔬菜瓜果，少吃冷饮可能会腹泻，少吃河鲜海鲜（可能有污染、病菌、毒素、寄生虫）。餐桌上不要引入过多的新的食物平常不吃的，肠道不适合可能过敏，家常食物就好。早餐要优质提高上午思维能力，晚餐尽量清淡。考试当天早上吃牛奶、豆浆、鸡蛋和一些豆制品和延缓消化的粗粮、豆类延缓饥饿感，对维持3小时内充沛的思维能力有帮助，考试期间午餐不能油腻厚味影响下午的考试能力，蛋白质摄入过量也会造成下午昏昏欲睡，容易疲劳，所以鱼肉类在一两左右，不能太多。蔬菜烹饪方法不要太油腻，服用复合B族维生素（B族维生素有濡养大脑神经的作用）。迎接考试要补脑，以形补形，鱼头豆腐汤，鱼头和豆腐搭配好黄金搭档 豆类配谷类，鱼类配豆类

高考要是精神压力太大头痛可以服用一些治头痛的药（常见有效）：正天丸 疏风活血，养血平肝，通络止痛，用于外感风邪、淤血阻络，血虚失养，肝阳上亢引起的多种头痛、神经性的头痛、颈椎病的头痛。复方羊角片有平肝镇痛的功效，可用于偏头痛、血管性头痛、紧张性头痛、神经性头痛。平眩胶囊有滋补肝肾、平阳潜阳的功效，用于肝肾不足、肝阳上扰所导致的眩晕头痛、心悸、耳鸣、失眠多梦、腰膝酸软。

金针菇中氨基酸的含量齐全，具有促进智力发育和健脑的作用。付 金针菇豆芽肉片汤原料：金针菇200克、黄豆芽猪瘦肉各100克调料：姜丝、酱油、白糖、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉适量。做法：把金针菇摘洗干净，用沸水烫一下捞出来，黄豆芽摘洗干净备用；把猪瘦肉洗干净切成片，然后加入酱油、白糖和淀粉拌均匀，腌渍十分钟。把锅放在火上倒入油加热，炒香姜丝再放入肉片和黄豆芽炒匀，倒入清水用大火烧开，再转成小火烧至肉片熟透了，下入金针菇略微煮一下，然后加入盐、鸡精、胡椒粉来调味就可以食用了。