三七的道地性_三七适宜性区划
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三七的道地性
【摘要】云南三七道地性的形成，既得益于云南得天独厚的地理环境条件和气候环境条件，又与三七的生态适应性有关，更是道地产区在长期的栽培过程中形成的栽培文化以及科学技术的应用等多方面综合作用的结果。
【关键词】三七；道地性
中药材的道地性探索是一个古老而又现代的课题。道地药材是一个约定成俗的概念，是一个古代药物标准化的概念。在几千种中药当中，道地药材是研究得比较深入的部分，但距离阐述药材道地性的科学内涵还相差甚远，还没有对中药学术的振兴产生重大影响[1]。谢宗万[2]认为，道地药材就是指在特定自然条件、生态环境的领域内所产的药材，且生产较为集中，栽培技术、采收加工也有一定的讲究，以致较同种药材的其他产区所产者品质较好、疗效好。肖小河[3]认为，道地药材是人们传统公认的、且来源于特定产区的具有中国特色的名优正品药材。在我国传统的中医药文化中，药材的道地性一直是评价药材品质的独特的综合性标
[4]准。
三七Panaxnotoginseng(Burk.)P.H.Chen为五加科人参属名贵中药材，传统认为具有活血散瘀、消肿定痛的功效[5]，大量的药理、药效及临床研究表明，三七对心、脑血管系统疾病具有明显的疗效，故近几年三七及三七总皂苷主要用于治疗冠心病、心绞痛、脑血管后遗症等疾病[6]。三七主产云南、广西，其中云南文山是传统公认的三七道地产区[7]。近几年，文山成功申报了三七原产地域的保护和“文山三七”证明商标，在我国第一批通过了GAP认证[8]。三七是我国为数不多的对气候环境条件要求十分严格的中药材品种，虽然栽培历史上曾有10余个省区引种，但几乎都没有成功[9]，“道地药材”如果离开了它原有的生长环境，即使能够生长，长成后其外形虽然没有多大的明显变化，但其内在的有效成分要比原来的原产地药材大大降低。
近年来，随着国家实施西部大开发和云南建设绿色经济强省战略及国家中药材现代化建设项目的实施，文山三七产业得到快速发展。
根据道地性的内涵，对道地性的研究应该包括自然因素和人文因素两大方面。自然因素
1、气象条件
据研究发现，三七大田生长期间降雨量的多少及其雨量的时间分配，会直接影响到三七质量。降雨量过大会抑制三七皂苷和三七素的积累，却有利于黄酮的积累[10]。
2、土壤微量元素的条件
崔秀明等[11]研究三七道地性与其地质背影系统（GBS）、土壤理化状况的关系，发现云南道地三七的分布受GBS的制约，道地三七最适合的土壤类型是中性偏酸性的壤质粘土，对低盐基饱和度的土壤较适应，可作为其道地性的特征之一。还研究了云南广西三七皂苷的含量差异，结果表明云南三七总体上皂苷含量要比广西高。[12]
中药材的道地研究是目前中药材研究领域的重要方面，特别是地质环境对道地性的影响已有金银花等数品种进行了研究[13]。
三七道地性形成的原因具有种质的因素，又有环境的因素，特别值得注
意的是三七对重金属元素镉有较高的富集能力，三七药材中的铅与土壤
中铅含量有明显的关联性，证明了建设GAP基地过程中对土壤环境条件
进行控制的重要性。
人为因素
1、种植
三七在种植上存在着严重的连作障碍问题，极大地限制了云南三七产业的发展。刘莉等[14]从病原微生物和土传病害增加、土壤盐分累积和酸化、养分失衡和植物自毒效应等[15]方面综合分析了三七连作障碍的成因，在此基础上探讨了三七连作障碍的防治途径。据报道，病害在所有连作障
碍原因中占85%左右，特别是土传病害系引起中药材连作障碍的重要因
子[16]。
周崇莲[17]指出，作物连作后土壤微生物活性降低，微生物数量减少，特
别是细菌减少量最为显著。于广武[18]和王震宇等[19]报道，作物连作使根
系土壤微生物区系由高肥力的“细菌型”土壤向低肥力的“真菌型”土
壤转化。日本学者泷岛[20]研究了旱田作物及蔬菜作物的连作障碍，认为
土壤微生物变化与连作障碍关系最为密切。
三七性喜温暖阴潮，其独特的生态环境易诱发各种病害，文山产区三七的病虫害主要有根腐病、黑斑病、园斑病及蛞蝓[21]。三七根腐病和细菌
中的假单胞细菌有关，还与霉菌、放线菌及厌氧生长菌有密切关联[22]。
除此根腐病的发生还与环境条件[23]和管理水平[24]密切相关。化学防治多
采用杀细菌剂与杀真菌剂配合使用[25]。
同一作物长期连作，必然造成土壤中某些元素的亏缺，不但影响作物的正常生长，还导致植物的抗逆能力及产量和品质的下降，严重者甚至导
致植物死亡[26]。简在友[27]等研究三七3年重茬土中铜和钙的含量明显低
于生茬土中的含量，铁、锰钾和钠的含量在重茬土中明显偏高。因此，通过补充或平衡三七连作土壤中消耗的矿质营养元素，可以缓解三七连
作障碍问题。
王韵秋[28]研究表明，连作地与新林土相比，土壤的理化性状恶化。土壤
胶体吸收性能变坏，土壤趋于酸化[29]；微量元素越来越少，消弱了三七的抗病力[30]。解决方案，合理施肥，培肥改土。
最有效的方法莫过于深耕土壤，实行轮作，避免同种作物或同科作物长
期连作。
2、加工
三七的加工，包括初加工和深加工两个方面。初加工为物理加工，深加
工则是以提取分离有效成分为主的天然化学工程技术。
三七的开发和利用从以下几个方面进行研究：
l、三七总苷类治疗药品是目前的三七市场的成熟品
种，其开发潜力已有限，主要应努力整合品牌，避免低水平
重复竞争；剂型改造的余地尚存在于滴丸、缓释剂型、控释
剂型、纳米型制剂。重点应放在三七总苷与溶栓疗效更好
药物的复合与复方制剂的研发方面，以适应缺血性心脑血
管疾病的有效治疗点上。
2、目前三七的单体研发成果，最成熟的是三七止血
素，国外早已实际应用，国内尚属空白，其剂量小、疗效好
而肯定，人工合成物神经毒极小，可注射可口服，使用非常
方便，应是首选开发。此外，多种功能性单体尚待深入研
究，但其中三七黄酮类物质是对心血管有显著作用的活性
成分，是值得开发的单体，多种目前的心血管植物药均已
证明系植物中的黄酮成分。三七多糖的免疫活性成分，亦
是值得研究的单体成分。
3、三七与人参同科同属，有较相近的药理作用与成分
但三七有更广泛的药用功效，且性中不燥不寒。然三七尤
其在国外，几无什么知名度，国外市场几属空白，也远不可
与人参相比，因此开拓国外市场是三七的一个极为重要的机会与空间，从药材到粗制剂及现代剂型均大有作为。
4、三七产业的整合是获得三七大市场、大品牌、大收
益并深入研究三七的核心环节：三七在国内已得到基本认
可，但迅速出现了多品牌、多厂家、多产品、低水平重复竞
争的状态，只有迅速整合三七产业，形成核心力量，才有可
能深入开发高新的三七产品，并集中力量做好全国并走向
世界市场。
5、规范化、科学化、集约化的产业化三七种植是三七
产业整合中的必然的、重要的步骤，如果按30亿的三七产
品产值市场容量计算，现在的三七原料种植将增加10倍，想获得有质量保证的三七原料，种植的产业化、集约化已
刻不容缓，现有的种植规模化单位仅是一种试验性质，远
未达到应有的水平。
6、建立有规模、有条件、有水平、有能力的三七研发中
心是，三七产业整合中的另一关键环节，三七的诸多功能
比起人参，远未达到研究的深度与广度，开发三七的市场
价值，尚多有寄托于科研的深入发展。
云南三七道地性的形成，既得益于云南得天独厚的地理环境条件和气候环境条件，又与三七的生态适应性有关，更是道地产区在长期的栽培过程中形成的栽培文化以及科学技术的应用等多方面综合作用的结果。[1]胡世林，中国道地药材[M].哈尔滨：黑龙江科学技术出版社，1989.3.[2]谢宗万，常用中药材品种整理和质量研究[J].中国中药杂志，1995,20(6):376.[3]肖小河，中药材品质变异的生态生物学探讨[J].中草药，1989,20:46
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