保洁和厨师工作流程_保洁部日常工作流程

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保洁员岗位工作流程

1.6:00-9:00保洁员每天在九点之前将卫生区域打扫干净（大厅茶几、会议室、卫生间、大门玻璃），并抓紧时间做好日常保洁工作。重点打扫领导办公室、会议室、走廊、卫生间等公共区域的卫生，烟灰缸和饮水机及时打扫。

2.10:00以后打扫公司门口地面，并定时巡视，有杂物进行清理。

3.14:00办公室的垃圾筒、、清理，卫生间洗手池台面、镜子、地面、墙面等要及时擦拭。

4.16:30下午统一到垃圾，如遇特殊情况可提前收一次，灵活掌握。

5.每两周做到擦拭窗、墙壁、地面清洗、地毯清洗、灯具除尘、垃圾筒清洗等，认真做好保洁工作。

6.绿植的养护，一般的绿植 一周交一次，有特殊的植物要一周交两次或者两周一次。同时一周要擦一次绿植以及花盆，可以根据具体情况做调整。

7.认真完成领导交办的其他工作。

厨师的工作流程

1.上午7:30-9:00 做午饭前的准备：洗菜、切菜、清理垃圾

2.10:00擦地、擦桌子、擦洗脸台和镜面、整理用餐地点的卫生。10:30开始蒸饭。11:00开始炒菜11:40左右做好

3.12:00-13：00 开始为员工盛饭、用餐结束后整理厨房（桌椅、灶台、地面、墙面、餐具清洗）

4.下午15：00开始准备下午餐 洗菜、切菜清理垃圾、16：30 开始做饭 17：30 开始为员工盛饭

5.18：00用餐结束后整理厨房整理干净厨房，最后倒垃圾 锁好门。

6.每周一中午 按采购单验菜由同事帮忙放到厨房，每周四下午拟采购单和菜单，每天检查菜品是否新鲜。