酒店全员营销方案_酒店餐饮全员营销方案

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2012年XX酒店全员营销方案

为了响应XX领导提出的关于开展全员营销工作的号召，使

集团内部形成浓厚的全员营销气氛，增强全体员工的营销意识，提高酒店的知名度，从而达到酒店和员工的经济效益双丰收，特提出此全员营销方案：

一、执行时间：自2012年 1月1 日起。

二、全员营销人员范围：XXXXX,以上公司所属全体员工以

及酒店内部所有经营部门。

三、执行方法：员工需提前预定，先经营销部预审，由营

销部填写预订单（一式三联），由前台餐饮吧台、销售部、预定人各执一联，三方签字确认有效。

四、统计方法：消费账单生成后，预订人将有效的消费账

单交于营销部并签字确认，月末由营销部统一上交财务部审核。领导审批完毕，方可发放。

五、业绩发放形式：每月10日随工资发放。

六、销售提成政策：

1、提成范围：员工通过个人渠道介绍的客户，并按酒店价

格政策入住的房间（详见酒店价格政策表）。美食每客风味自助餐厅和二楼包房消费不打折、无优惠的，消费结算后，给予预订人提佣。

2、提佣方法：当月完成3万元以内按个人营业额1.5%提佣，3-6万元2.5%提佣，6-10万元按3.5%提佣，10-15万元按4.5%提佣,15-20万元按5.5％提佣，20万元以上的按6.5％提佣。

3、高卖提成奖励：超出客房价格政策的部分或餐厅开展活动期间，销售高于活动价，酒店将拿出超出额度的30%作为额外奖励。

4、每月将全员营销总额的1.5%划拨营销部。

七、全员营销人员售卡政策：

面值卡分为三类：

1、综合消费卡

2、餐厅消费卡

3、客房消费卡。分别享受不同程度的优惠。

详细情况见下表：

备注：专业营销人员售卡不再计入销售业绩。

八、营销规定：

1、业绩提成应遵循以酒店盈利为主，个人收入为辅的原则。

2、销售价格以全员营销价格政策为底价，否则不予提佣。

3、所有人员必须严格遵守全员营销操作流程，如在实际操作过程中发现弄虚作假现象，一经查实，将给予相关人员及部门通报批评并扣除当月工资。

4、与相关人员串通、投机取巧、走歪门邪道、将业绩倒卖，给酒店带来经济损失的，一经查实，除扣除所有提佣外，将给予500-1000元罚款。

5、客户主动打电话到酒店订房、订餐应做散客处理。不属于全员营销范畴。

6、领导班子成员的业绩需报集团董事长审批，经理级人员的业绩需报酒店总经理审批。

7、清明节、五一劳动节、十一国庆节重大节假日除外。

8、自此方案执行之日起，所有老客户不计入全员营销范围，必须是开发的新客户。

以上营销方案望大家积极响应、正确面对、抓住机会、努

力争取，最终达成酒店和员工的经济效益双丰收！