全市发展农区畜牧业暨节水灌溉种植业结构调整现场会经验交流材料_如何发展农区畜牧业

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全市发展农区畜牧业暨节水灌溉种植业

结构调整现场会经验交流材料

（2014年7月29日）

呼伦贝尔肉业集团

呼伦贝尔肉业（集团）股份有限公司是内蒙古自治区农牧业产业化重点龙头企业，成立于2011年，近年来，在上级领导正确领导下，公司广大员工团结拼搏，开拓创新，已发展成集肉牛肉羊繁育、育肥、屠宰、加工、主副产品深加工等生产肉牛肉羊产品的全产业链企业。

一、企业基本情况

呼伦贝尔肉业集团依托呼伦贝尔丰富的资源优势、优惠的产业政策优势，采取品牌战略，珍惜并利用好呼伦贝尔草原绿色牛、羊这一金字招牌，并以将这一品牌打造成全国肉牛、肉羊行业第一品牌为战略目标，将产品始终定位于国内中、高端牛羊肉市场，高端技术、高品质定位、高品牌建设的肉业产业，集团不断打造“绿色、健康、安全”的品牌形象，将产品推向全国市场。实现年屠宰加工肉牛20万头、肉羊150万只、熟食深加工产品3000吨、养殖肉牛10万头的总产能。

集团采取品牌经营战略，目前已初步形成了覆盖北京、天津、上海、深圳、广州等40个城市的销售网络，可为广大客户提供周到、及时的服务，并在深入合作中获得了客户的信赖，产品销售市场广阔。

集团育肥牛养殖示范基地，是集肉牛繁育、育肥、参观示范、培训教学于一体的综合性肉牛养殖示范基地，总投资6亿元，计划用地133万平方米，一期投资2.6亿元，占地40万平方米。与国内一流的高等院校进行合作，在基地内设置中国农业大学教授工作站，将集中研究与示范应用国际肉牛养殖与良种繁育的先进经验、工艺、技术与装备。基地教学与培训中心，将邀请国内外肉牛研究以及经验丰富的养殖与管理技术专家，开展肉牛养殖技术培训，并现场实习。每年为规模化养牛场、养殖专业户与散户培训专业人才2000人以上。基地建成后将有效带动周边养殖户进行规模化肉牛养殖，通过示范带动农户发展肉牛饲养，以整体提升我国北方肉牛养殖水平与产品质量，提高产业效益，有力的推动我旗肉牛养殖业的快速发展。

二、经验心得

集团在成立初期遇到了很多困难，牛源不足、资金紧张、专业技术人员欠缺等等一系列因素。但通过自治区党委政府、呼伦贝尔市党委政府、阿荣旗党委政府等大力关怀与支持下，充分为我公司提供项目政策扶持、项目资金支持，以及金融机构的帮助下、阿荣旗地方百姓的参与下，从中荣公司发展为现在的呼伦贝尔肉业集团。通过我们自己对外招聘英才、对人员培训、采取品牌战略措施，以及施行卓越绩效管理模式，将呼伦贝尔品牌做大、做强。

（一）明确发展目标，建立利益联结机制

集团初期以肉类产业化发展为方向，以增加农民收入为目标，依托当地肉牛养殖户和合作社，转变生产方式，做强龙头企业，做大肉牛产业发展规模。在以龙头企业+农民+合作社+基地的经营模式基础上，不断创新产业化经营新模式和管理体制，与养牛专业合作社、养殖大户签订收购合同，同农民结成肉牛产业化联合体。为养殖户提供浓缩饲料和小额贷款担保，派技术人员进行技术指导和管理，给予一定的资金支持，积极探索实践“龙头企业+合作社+基地+养殖户+订单”的发展模式，企业通过订单建立肉牛供应基地，在生产过程中采取“统一卫生防疫、统一供应饲料、统一技术管理、统一签订收购合同、统一价格标准”的五统一方式，与养殖户形成稳定的供销关系，保证加工原料供给，推进企业的快速发展。采用保底价收购方式，与集团签订肉牛产销订单合同的养殖户，集团采取场内收购和上门收购两种收购方式，胴体率达到54%的成年育肥牛，收购价格为26.2元/公斤。同时，集团还制定了一系列奖励措施，交售肉牛数满30头，每头奖励70元；交售肉牛满50头，每头奖励80元；交售肉牛满80头，每头奖励90元；交售肉牛满100头，每头奖励100元。大力推动地方农牧民养殖肉牛，为我们提供充足的牛源，为地方经济带来有利的发展。

（二）重文化，精益求精铸品牌

实践中我们充分认识到品牌是强企之路、兴企之举。但品牌能否叫得响，不仅要看其外观形象，还要看其内在品质，更要看其企业文化的渗透和传承、员工凝聚力的强弱以及企

业的社会影响力和美誉度。我们重点从企业文化的四个层次入手，用文化来武装企业，引领企业，从而打破了传统建筑企业发展的俗套，打响了以企业文化为核心的“呼伦贝尔肉业品牌”。

一是表层的物质文化。集团厂区按CIS（企业形象识别系统）统一布局，着力打造花园式厂地，给人赏心悦目的视觉感受，以此提升品牌感染力，赢得公众肯定。

二是浅层的行为文化。通过“整理、整顿、素养、安全、节约、绿色、营养、健康”来逐步优化流程管理，达到减少浪费、提高效率、安全生产的目的。

三是中层的制度文化。按照“把经验变成制度”的思路，研究制订了涵盖企业行政管理、人力资源管理、生产加工管理、信息管理等各方面的制度，形成了完整的制度管理体系，真正实现了把文化理念融入管理制度，在制度中体现企业理念。

四是深层的精神文化。通过将企业文化融入一线生产车间，应用现代化的管理方法及工具，将生产加工经验与先进理念相结合，实现理念和技术的传承，让员工形成与企业共荣辱的大局意识，自觉自愿地融入到企业发展。四层文化，相互联系，相互补充，层层推进，成为了保证“呼伦贝尔品牌”常青的最坚实后盾。

（三）完善管理制度，健全安全质量标准化体系

集团建有现代化的生产加工车间，采用国内先进的自动化生产线，同时配备了排酸间、速冻库、检疫室、备宰室、隔离室、急宰圈、车辆清洗间、污水处理站等配套设施。生产过程采用国际屠宰行业先进技术，自动化控制，自动和人工双重检验。产品全部经过低温排酸处理，并建立了一整套先进的生产技术及管理体系，实现由工厂到餐桌的严密质量控制。公司通过ISO9000认证和ISO22000认证及绿色食认证，从生产设备到生产工艺完全符合国际标准。公司内设研发机构，拥有强大的产品研发能力，根据不同消费人群的需求特点，有针对性地开发了包括牛羊精选部位肉、西式切片等深加工在内的258种产品。

（四）塑团队，凝心聚力快发展

人心齐，泰山移，人心是企业和谐兴旺之基。我们屠宰行业是一个劳动密集型行业，行业特点决定了我们企业的发展单凭管理者的个人能力或少数人的单打独斗是无法实现做强做大目标的，必须依靠全体员工的共同努力和紧密配合，才能无往而不胜。多年来，我们始终在员工中倡导“三种精神”，着力培育团队意识。

一是弘扬主人翁精神。所有干部职工想问题、干事情都能以企业为重，从大局出发，先公后私，想公司之所想，急公司之所急，与公司共命运、同进退，“我的企业，我的家”成为了全体员工的普遍共识。

二是发扬无私奉献精神。企业发展不忘回报职工、回报社会。我们坚持想问题、办事情、作决策从广大职工的根本利益出发，从职工最关心、最直接、最现实的问题入手，维护好职工的根本利益。为员工缴纳五险；定期组织员工培训；

建立帮困基金会，每年为困难职工捐款；定期组织职工体检；真正做到了企业改制不改私。同时，本着“构建和谐企业，爱心奉献社会”的一贯宗旨，积极承担社会责任，参与慈善公益捐款，开展结对帮扶。先后先后5次参与阿荣旗党委政府组织的圆梦行动，10余名贫困学子圆了求学梦，共资助金额达到20余万元。

三是培育团结互助包容精神。领导班子成员一贯坚持顾大局、识大势、重原则、讲风格，形成了风雨同舟、和衷共济、互相尊重、互相帮助、互相支持的好风气。上下级之间能加强沟通和理解，部门之间能强化联系和合作，员工之间能注重交流和关心，做到互帮互助、互谅互让、坦诚相待。正是因为有了这样一支有主人翁精神的团队，才使得我们肉业集团这艘航船能在激烈的市场竞争中破浪前行。

思路决定出路。通过以上四项举措的实施，推进并实现了企业经济指标的增长，综合实力的增强，市场开拓的进展，生产管理的进步，发展亮点的展示，企业名气的提升，实现了呼伦贝尔肉业集团更好更快的发展。

三、未来发展目标及规划

企业发展目标：集团以阿荣旗为核心区，全力打造呼伦贝尔肉业品牌为突破口，以肉类产业化发展为方向，转变生产方式，做强龙头企业，做大基地规模，健全保障体系，强化政策扶持，着力推动肉牛产业实现布局区域化、养殖规模化、生产标准化、经营产业化，使肉牛产业成为农村经济的富民产业。

未来发展规划：2014年投资建设150万只肉羊屠宰加工及熟食深加工生产线，建设肉牛、肉羊产品冷链物流交易市场及自主品牌专卖店，完善配套设施，打造2万吨牛羊肉贮藏、运输、销售于一体的冷链物流服务体系，减少牛羊肉产品流通环节，降低流通成本，增加养殖户收入，同时，建立严格的市场管理机制，确保肉类食品品质，为消费者提供放心肉。

公司本着“创新经营，永续发展”的企业理念，本着“为耕者造福，保食者安康”的经营宗旨，建成集饲料加工、肉牛育肥、食品精深加工、市场营销于一体的完整产业链。各环节良性循环发展，把健康的、安全的、营养的真正来自草原的绿色肉食品奉献给广大消费者。到2018年，建成20万头肉牛屠宰加工生产线；育肥牛养殖示范基地、150万只肉羊屠宰及深加工生产线、2万吨冷链物流配送项目、牛羊副产品综合加工、有机肥加工项目、调味品加工；牛羊饲料加工项目；生物制药项目；依托呼伦贝尔地域性优势，全力推进呼伦贝尔肉业集团发展，把呼伦贝尔肉业集团打造成产值超百亿元的全国肉类行业领军企业，打造内蒙古“肉都”。

再次，还是要感谢各位领导、各位业界给予呼伦贝尔肉业集团的帮助，谢谢大家！