突出食品安全四大环节,确保食品安全。_重大食品安全服务保障

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城口：突出食品安全四大环节，确保食品安全。

一是突出生产环节监管，确保农产品质量安全。抽调专业人员组成例行监测专项工作组，加强全县果蔬产品农药残留例行监测和畜禽产品、水产品检疫监测工作。目前，全县已建立农产品质量安全快速监测点20个，共抽检样品923个，合格率97.4％。二是突出加工环节监管，确保食品质量安全。建立食品安全区域监管责任制，全面落实委托乡镇食品执法工作，对全县食品生产加工企业实行巡查、回访、监督抽查、质量承诺和预警，在食品安全专项整治季行动中共删减了66家小作坊档案，目前，全县符合条件的小作坊23家，获证企业13家。三是突出流通环节监管，确保食品销售安全。加强农贸市场、超市、水果摊点、夜市的整治与改造，严格销售分类分区制度。严格实行食品销售“一单通”制度，确保了全县食品市场销售环节安全。截止目前共检查经营户548户次，取缔无照经营22户，“一单通”单据在辖区食品批发商中使用率达到60%，校园及周边食品流通经营者使用率达到100%。四是突出消费环节监管，确保食品饮用安全。以卫生监督网格化管理为手段，全面实施了餐饮监督量化分级管理，印制了500余套餐饮服务安全管理制度为经营户张贴上墙。开展专项执法检查12次，检查辖区内各类餐饮服务单位、农民工食堂、集体食堂1215户次。

（联系人：张伟电话：59223301）