烤烟GAP技术现状与展望_焊接技术现状及展望

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烤烟GAP技术现状与展望

中国是世界烟叶大国，也是优质烟叶生产潜力最大的地方，但实际情况却并非如此，与津巴布韦、巴西、美国、加拿大等发达国家的烟叶生产情况、烟叶品质、烟叶出口、烟叶生产管理等各方面相比，中国还有一定的差距。一方面，中国是烤烟生产大国，但烟叶出口形势却不容乐观，主要原因是烟叶品质较差；另一方面，中国每年进口烟叶成上升趋势，导致大批品质较差的烟叶积压。中国加入WTO后，取消了烟叶进口配额，进口烟叶的关税降低，烟叶价格大幅度下降，给中国烟叶市场带来了巨大冲击与压力。作者综合分析了国内外烟叶生产现状得出：(1)中国分散种植烟叶的组织形式严重制约了优质烟生产前进的步伐；(2)发达国家的烟叶GAP技术极大推进了其优质烟叶的生产；(3)科学技术在烤烟生产中的应用含量还不高。而烤烟GAP可在根本上解决这些问题。所以，为了加快中国烟叶生产与国际接轨的步伐，在中国主要烟区推广烟叶生产烤烟GAP是十分必要的，经云南省陆良县烟草公司近一年的实践，效果是明显的。

烤烟GAP即优质农业生产管理在烤烟生产上的应用，是当今世界烤烟生产倍受推崇的管理模式。结合烤烟生产的特点，烤烟GAP涉及到生产基地的规划、种子的选育与推广、工厂化育苗的管理、烟叶生产技术推广体系的建立、烟农户籍化管理、烤烟信息网络系统的建立、烤烟全自动化收购系统的建立、烤烟标准的制定、烤烟质量追综系统的完善、烤烟分级模式的完善、以及烤烟生产相关设备的自动化管理系统的建立等方面。烤烟GAP在中国的发展还只是刚刚起步，许多地方还很不完善，但目前为止GAP技术在中草药、蔬菜、花卉等多种作物中应用比较广泛，这为烤烟GAP技术的推广和应用打下了坚定的基础。1 对烟叶生产实行GAP的理解以及相关技术在其中的应用

烤烟GAP可以理解为完善的或称之为优质烟叶的生产与管理方式。他要求在烤烟生产与环境保护之间寻找一种平衡，在生产优质烟叶的同时，致力于土壤、水分、空气、动植物环境保护方面的可持续发展。这种方式将为中国烟草未来的发展提供强大动力，是中国烟草涌入国际市场的契机。实行烤烟GAP：(1)要积极培训广大烟农，提高烟农素质，保护烟农利益为从事烤烟生产的所有人员提供安全的工作环境；(2)在整个烟叶生产过程中充分应用科学技术，实行目标责任制；(3)建立质量追踪系统，保证烤烟质量。1.1 严格选择烟草生长的生态环境

烤烟种植对土壤、气候、水源等的要求是较严格的，因此，在种植烤烟前必须对这些因素作充分的调查。对种植烟土壤的pH值及其中的12中矿质元素作分析，坚持轮作，保持土壤肥力。对大面积区域适合烤烟种植的可尝试和发展烟叶农场这种新的生产组织形式。首先是国家的农村政策，允许农民承包的土地在平等协商，自愿的基础上转让、入股、互换、抵押等，使土地向大户转移，向规模种植发展；其次，改革开放以来农村有大量的闲散劳动力，为创办农场创造了条件。烟叶农场的经营模式有：(1)技术人员＋农户式；(2)烟站、乡、村联合式；(3)烟站职工入股式。且投资烤烟农场风险小、效益稳定、回报率高，有利于科学技术的推广与普及，有利于烟叶种植布局的调整，有利于生产机械化的实现，有利于发挥科学示范带头作用。

1.2 全过程监控烟叶生产使用物质

必须对每年使用的各种农用物质进行严格管理，并做到有据可查，具体做到：(1)使用地方优势品种；(2)结合烤烟农场生产组织形式实行工厂化育苗，并保证育苗所用水源，基质及育苗专用肥的质量；(3)对使用农药安全性，基因安全性作检测，控制施药次数；(4)结合滴灌技术施用各种所需肥料，并对烤烟专用基肥及追肥的品种和质量进行监控；(5)合理处理烟叶残体；(6)应用MES(生产执行系统)对使用仪器和设备作全方位控制；(7)收购的烟叶每个部位都必须留取样品，并进行检测分析。其主要目的是减少污染，降低成本，提高仪器使用率。1.3 对烟农实行编码管理 利用IC卡对烟农实行户籍化管理，IC卡作为一种电子凭证，一户一卡，将烟农的档案(包括姓名、年龄、文化程度、家庭成员及劳动力组成状况、可耕土地面积、烤房结构与种烟面积是否匹配以及三年来烟叶交售等级和质量、合同信息等)写入IC卡，烟农必须持卡接受烟草公司技术指导和服务，领取物质，交售烟叶并进行结算。为方便交售，可将2030名烟农IC卡编为一个系统，只是每位烟农的序号不同而己，生产上一个系统就是一个组。这个组生产的烟叶在规定时间和收购地点进行集中交售，入库后将该组的同一个等级的烟叶打包，不够一包的另行包装，标明等级、数量、日期，贴上统一条形码及烟农IC卡编号，以便建立质量追踪系统。

1.4 建立烟叶生产技术推广系统

为加大烟叶生产过程中的技术含量提高烟叶品质，建立合理的技术体系，采取如下措施：(1)实行技术人员分户包干制；

(2)每名技术员分管一个系统，并从种烟土地选择、签订合同、起垄移栽、田间管理、成熟采收、质量预检、分级交售全过程对管辖的种烟农户实行个性化指导和分类管理，并将所有信息存入IC卡，以便监督考核；

(3)开设技术培训班，由每名技术员负责收集广，大烟农的疑难问题，集中讲解和个别辅导相结合，缺什么讲什么，提高培训效率，增加培训质量；

(4)1020名技术员由一名技术主管负责，对所在辖区负主要责任；

(5)结合烟叶农场新的生产组织形式，有条件的地方可将5～10个组组成一个规模农场，有利于科学实践和技术创新(如滴灌技术的应用)。1.5 建立质量追踪系统

按照GAP在烟叶生产和收购过程中所做的一切工作，都是为获得优质的商品烟叶，而最终建立起质量追踪系统。其目的在于明确烟叶产品的特定身份，保证其在烟叶贸易中被持续使用和确定烟叶产品质量问题的来源，一旦问题出现可追踪来源采取有利措施进行补救。具体要求如下：

(1)从烟农到烟站：每户烟农有唯一的IC卡编码；由技术员统一带领交售；每组烟农交的同等级烟叶分别打包，烟包编号，通过编码可查出相应的烟农群体；(2)原烟库存：从烟站到原烟仓库，所有烟包都要详细记录；

(3)混料加工：收集装筐烟包的标识，并在料筐的称重单上记录所有烟包信息，以及料筐投料时间和出料时间；

(4)成品烟存储：仓库要详细记录成品烟堆放区域和相关信息；(5)发货：详细记录货的来源与出处。

1.6 制定优质烤烟生产标准

制定项目主要有：烤烟生产基地的规划；制定种子标准；制定漂浮育苗相关农用物质如化肥、基质、水源等标准；制定烤房标准；制定新的分级标准；制定大田农药、化肥使用标准；制定农药残留标准等。2 烤烟GAP管理现状

目前，陆良县在烤烟GAP技术上的应用处于国内领先地位。1999年在非莫公司专家指导下，陆良县开始研究和开发国际型优质烟生产；2000年被国家烟草专卖局列为国际型优质烟生产基地；2002年提出打造陆良烤烟品牌战略，在全县创造性地推广集约式烟叶收购模式，建设了漂浮育苗基地、烟叶烘烤培训中心和烟草科技园；2003年，当德孟国际烟草有限公司经云南烟草公司批准选择优质烟叶出口基地时，陆良县位列榜首。按照德孟公司的要求，陆良县烟草公司在167hm2优质烟叶出口基地和400hm2辐射优质烟叶产区，采取多种有效措施推行GAP管理。至此，拉开了中国烤烟GAP管理战略的序幕。经过一年多的摸索，陆良县推行烤烟GAP管理是成功的，为在中国推行烤烟GAP奠定了基础。为方便广大烟区了解和认识烤烟GAP管理实际应用情况现将陆良县烤烟GAP管理理念简要总结如下：(1)成立领导小组和技术执行组；

(2)制定生产技术方案全面监控烟用物质；(3)建立技术推广体系；

(4)对烟农实行个性化服务和分类管理；(5)全面推行集约式烟叶收购办法；(6)建立烟叶质量追踪系统。

当然，各烟区由于各方面因素差距很大，可以以对烤烟GAP管理的理解为基础结合地方特点来推行烤烟GAP。