宾馆火灾逃生6法_宾馆发生火灾如何逃生

2020-02-28 其他范文下载本文

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宾馆火灾逃生6法：

出门在外，旅途中的交通、饮食安全问题当然倍受人们关注，但是，消防部门提醒您：千万不要把旅途中的驿站--住宿安全放在脑后。据统计，全世界每年发生在宾馆内，一次性造成50人以上死亡的大火近400起，死亡30000多人。造成旅客大量死亡的主因，大都是游客们经过白天的车马劳顿，尽兴游玩之后，很快就进入了梦乡，而且大多数游客对在大火中逃生的概念几乎一无所知。因此，真正被大火烧死者同被烟雾窒息而死，因惊慌而盲目逃生致死者的比例是1：4.5，这就说明火场逃生的可能性还是相当大的。这里给大家介绍几种简单易行的宾馆逃生方法：

一是熟悉环境。当你在住进宾馆之后，再疲劳你也必须首先搞清疏散通道楼梯与你所住房间的方向以及安全出口的位置，报警器、灭火器的位置等。

二是防烟。一旦发现火灾，千万不能打开房门观望，因为火灾时容易形成冷热主气对流，使烟火扑面而来。此时最好的办法是，迅速用水浸湿床单、毛巾等堵塞房门的空隙，防烟气窜入，然后用湿毛巾捂住口鼻等待救援。

三是疏散。这主要是听从宾馆人员的口头引导和广播引导，切不可自以为是，不听劝告盲目疏散。因为，现代化的宾馆都有受过良好消防和心理教育的服务员和消防员。

四是自救。现在很多宾馆、尤其是发达国家的宾馆客房内都备有自救缓降器和自救绳，入住时就应向服务员问明放置位置和使用方法，一旦发生火灾后，可迅速逃生。同时，一般高层宾馆的自身消防硬件设施也比较完善，比如楼梯间都是防烟或封闭的而且距离你所住的房间都不远，只要迅速进入楼梯间大都能活命，一旦脱离险境切记莫重返火场。

五是避难。如果不是自己的房间起火，一般来讲自己的房间就是最好的避难地。只要不打开门窗让烟气窜入，大火要想烧穿客房门也需要一段时间，这么长的时间是会有人来救你的。同时，宾馆内的公共厕所、电梯间、楼梯以及袋形走廊末端设置的避难间，也是暂时避难的好去处。

六是等待救援。在城市，从报警起到消防队到达火场的时间一般都不超过5分钟，而且其首要任务就是救人。因此，如果你被浓烟烈火围困之时，千万不要惊慌，更不能盲目跳楼。一定要保持慎静，待在自己的房间，同时采用鲜艳的物品如床单等站在窗口挥动或喊话吸引消防人员来救人。只要你能记住这些简单的方法，即使面对大火，也能绝处逢生。

当你外出旅游或是办事，免不了要住宾馆酒店。由于此类场所用火用电设施庞杂、人员相对密集、建筑结构复杂、可燃物多，火灾发生率极高，危险性也相当大。某日午夜，在宾馆客房酣睡的你若被大火惊醒，那你该怎么办？

1、熟悉安全出口。在宾馆客酒店房门背后，一般都能找到安全疏散示意图，标明房间所在位置和安全出口位置，同时会用红色箭头指明疏散方向。最好亲自沿着路线走一遍，便于一旦遇到火灾事故时，能在最短的时间内疏散。

2、延缓火势。逃离前必须先把有火房间的门关紧。特别是在楼房间很多的大酒店里，采用这一措施，使火焰、浓烟禁锢在一个房间之内，不致迅速蔓延，能为自己和其他人逃生赢得宝贵时间。

3、运用消防设施。有的宾馆酒店备有自救缓降器和自救绳，可帮助宾客迅速逃生。同时，一般高层酒店的自身消防硬件设施也比较完善，比如楼梯间都是防烟或封闭的且距离房间不远，只要迅速进入楼梯间大都能活命。

4、听从指挥。一定要按照工作人员的口头引导和广播引导进行疏散。

近年各种场所火灾频发，其中，由于宾馆人员密集、流动性大，而且建筑结构复杂、可燃易燃装饰材料多、用火用电集中，一旦发生火灾极易造成重大人员伤亡。

据报道，1974年—1978年的5年间，美国就发生了20起一次死亡5人及以上的宾馆火灾。美国曾多次发生造成群死群伤的宾馆火灾，其中最为严重的有三起，分别是1946年12月7日，佐治亚州首府亚特兰大市的维纳考夫宾馆发生火灾，造成119人死亡，这是美国历史上伤亡最严重的宾馆火灾。1980年11月21日，内华达州拉斯维加斯市米高梅大饭店发生火灾，造成85人丧生、600多人受伤。1986年12月31日，美国联邦领地波多黎各首府圣胡安市的都彭广场酒店发生火灾，造成97人死亡、140多人受伤。

国内宾馆发生火灾的伤亡也是非常惨重。2006年广东汕头华南宾馆发生火灾，导致31人死亡，其中30人为女性、1人为男性，死者几乎全为宾馆员工，21人受伤住院，重伤的4人。2011年5月1日凌晨3时30分，吉林省通化市东昌区如家快捷酒店发生火灾。有10人送至医院后因窒息抢救无效死亡。3人重伤，另有32人受轻伤。

因此，宾馆火灾逃生是人们出行住宿必须了解和掌握的内容。

一是应先熟悉所住宾馆的环境。搞清疏散通道楼梯与你所住房间的方向以及安全出口的位置，报警器、灭火器的位置等。

二是防烟。发现宾馆有火灾后应迅速用水浸湿床单、毛巾等堵塞房门的空隙，防烟气窜入，然后用湿毛巾捂住口鼻等待救援。

三是学会自救。入住时就应向服务员问明火灾自救设备的放置位置和使用方法，一旦发生火灾，即可自救。

四是疏散。现在很多宾馆对防火都很重视，会安排受过良好消防教育的消防员和服务员，一旦发生火灾应按照他们的引导及时撤离宾馆。

另外，逃生时还要注意用沾过水的毛巾等捂住口鼻，以防止因烟雾窒息死亡。

从去年10月全国打响“清剿火患”战役以来，家庭防火报警、高层火灾报警、学校、公寓楼群、宾馆、酒店、KTV等人员密集场所的火灾危害性已经得到了广泛的重视。很多宾馆会在各个房间安装火灾探测报警器，便于在第一时间发现火灾并扑救，以尽可能的减小损失。

据报道，青岛海信，海尔的公寓楼群都安装了北仁汇智独立式无线火灾探测报警设备。在2012年春节期间，海信公寓发生过一次失火事件，由于报警器及时将火情报告给相关负责人，得以及时扑救，才避免了一次可能发生的重大火灾。相信，海信、海尔的防火措施必有可借鉴之处。

这些简单的方法，即使面对大火，也能绝处逢生。

学校重大火灾隐患谁负责

近日，荆州新闻网一篇题为“荆州成丰学校存重大火灾隐患学生安全谁买单？”的报道吸引了笔者注意。报道称湖北荆州成丰学校共有五栋宿舍楼，其中有两栋只有一个安全疏散楼梯，不符合《建筑设计防火规范》(n)第n条的规定；而这五栋宿舍楼学生宿舍楼一方面未按规定设置疏散指示标志、应急照明灯和灭火器，不符合《建筑设计防火规范》(n)第n条、n的规定和《建筑灭火器配置设计规范》()第n条的规定；另一方面外窗被封堵或安全出口、疏散走道设置铁栅栏，影响逃生和救援，违反了《中华人民共和国消防法》第十六条第一款第四项的规定和《建筑设计防火规范》第n条的规定；而且这五栋宿舍楼每层室内消火栓箱内无水枪、水带，室内消火栓管道内无水，违反了《中华人民共和国消防法》第十六条第一款第二项的规定。经过消防部门专家会审，依据《重大火灾隐患判定方法》相关规定综合判定湖北荆州成丰学校为重大火灾隐患单位，并要求该场所于2012年9月1日之前整改完毕，整改完成后向消防部门申请复查和销案。

学校是为国家培养人才的主要地方，人员密集，一旦发生火灾，损失往往极其惨重。回顾近年学校发生的火灾，让人不得不为学校消防安全担忧。

2012年裴济莱芜卡发生火灾，学生宿舍楼被完全烧毁；2008年5月，上海商学院徐汇校区一学生宿舍发生火灾，四名女生从六楼跳楼逃生时遇难；2008年5月5日，中央民族大学28号楼女生宿舍发生火灾，上千名女生疏散；n年y月m日东北师范大学研究生宿舍发生火灾，n学生被困……

隐患不改，后患无穷。学校应及时整改重大火灾隐患，为学生提供安全舒适的学习环境，也希望家长和学生关注和督促学校采取清剿火灾隐患措施。除了按照消防部门的要求整改以外，可以效法青岛市海尔海信公寓防火的办法，安装独立式火灾探测报警器。

北京凯迪克大酒店火灾事故案例分析

【案例背景】

2002年7月13日23时左右，北京凯迪克大酒店1020房间发生火灾，造成住在1022房间两名赴京旅游的香港女学生死亡，住在1021房间的一名韩国女学生受伤。

据调查，住在1020房间的香港男学生邓某（12岁）和李某（14岁）承认，7月13日22：40左右，在1020房间内划火柴玩，然后离开房间。经专家调查，鉴定这起火灾的起火原因是人为明火所致。由此，警方认定火灾由邓某、李某玩火造成。

【专家点评】

点评人：赵广朝，硕士研究生，北京市旅游局综合与安全管理处处长，多年从事旅游安全管理工作。

凯迪克大酒店发生火灾以后，一些宾馆饭店汲取事故教训，要求客房不为客人提供火柴，未成年人入住必须有监护人陪同、并负责其安全行为等。但是，宾馆饭店的消防安全管理，不能头痛医头、脚痛医脚，必须认识到消防安全的重要性，加强消防安全管理，努力消除各种消防安全隐患。

一、宾馆饭店消防安全的主要隐患

（一）违规装修施工。一些宾馆饭店进行装修改造施工，由于用火、用电、用气设备点多量大，加之个别施工材料不符合消防安全的规定，一旦工人操作失误或处理不当，容易导致消防安全事故的发生。

（二）电气设备老化。一些宾馆饭店电气线路老化或配置不合理，容易引发火灾。如大量使用单层绝缘绞线接线板，这种电线没有护套，易因挤压或被动物咬噬而发生短路；客房内的电熨斗、电暖气、热得快等电热器具，客人使用不当、违章接线或忘记断电而使电器设备过热引燃周围可燃物造成火灾。

（三）厨房违规操作。如在炉灶上煨、炖、煮各种食品时，浮在上面的油质溢出锅外，遇火燃烧；在炉灶旁烘烤衣物或用易燃液体点火发生燃烧或爆炸。此类火灾蔓延速度快，扑救困难，特别是油类火灾，无法用水进行扑救。

（四）住店客人安全意识不强。客人在宾馆饭店卧床吸烟是诱发火灾的重要因素；少年儿童如无同行成年人的监督，容易因玩火而引发火灾，且事后易惊慌失措，到处躲藏，隐瞒火情，错过遏制火情的有效时机。

（五）施救设施设备不全或失效。目前，一些宾馆饭店存在安全出口锁闭或数量不足，疏散通道被堵塞、占用，消火栓被圈占、遮挡，自动报警、喷淋设施损坏或未按要求安装，疏散指示标志不足，应急照明损坏，灭火器过期等现象，一旦发生火灾，得不到及时扑救，最终酿成事故。

此外，消防安全制度不健全，责任制落实不到位等，也是引发宾馆饭店火灾发生的原因之一。

二、宾馆饭店火灾的危害性

（一）火灾荷载大。宾馆饭店内部存在大量的可燃、易燃装饰材料及生活用品，一旦发生火灾，大量可燃材料将导致火灾迅速蔓延；大多数可燃材料在燃烧时还会产生有毒烟气，给住店客人逃生造成极大不便。

（二）火势蔓延迅速。宾馆饭店的火灾蔓延迅速的因素很多，一是没有良好的防火分隔和隔阻烟火措施。二是客房的密闭性很强，起火后不易及时发现。三是内部楼梯间、电梯井、电缆井、垃圾道等竖井林立，一旦发生火灾，极易产生烟囱效应。

（三）火灾扑救难度大。宾馆饭店多为高层建筑，发生火灾后存在火势蔓延迅速、供水困难、疏散救人和控制火势难等诸多因素，扑救难度大。

（四）疏散和施救困难。宾馆饭店人员多且较为集中，进出频繁，且大多数是暂住的旅客，对建筑物内的环境、出口和消防设施等情况不熟悉，同时，发生火灾时，被困人员心情紧张，极易迷失方向，拥塞在通道上，造成秩序混乱，给疏散和施救工作带来困难，往往造成重大伤亡。

三、加强宾馆饭店消防安全的措施

（一）按有关规定建设完善消防设施。宾馆饭店客房内所有装饰、装修材料均应符合消防的相关规定。要设置火灾自动报警系统、消火栓系统、自动喷水灭火系统、防烟排烟系统等各类消防设施，并设专人操作维护，定期进行维修保养。要按照规范要求设置防火、防烟分区、疏散通道及安全出口。安全出口的数量，疏散通道的长度、宽度及疏散楼梯等设施的设置，必须符合规定，严禁占用、阻塞疏散通道和疏散楼梯间，严禁在疏散楼梯间及其通道上设置其他用房和堆放物资。

（二）建立健全消防安全制度。宾馆饭店要落实消防安全责任制，明确各岗位、部门的工作职责，建立健全消防安全工作预警机制和消防安全应急预案，完善值班巡视制度，成立消防义务组织，组织消防安全演习，加大消防安全工作的管理力度。

（三）强化对重点区域的检查和监控。宾馆饭店消防安全责任人和楼层服务员要加强日常巡视，发现火灾隐患及时采取措施。餐厅应建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规范，厨房内燃气燃油管道、仪表、阀门必须定期检查，抽烟罩应及时擦洗，烟道每半年应清洗一次。厨房内除配置常用的灭火器外，还应配置灭火毯，以便扑灭油锅起火的火灾。

（四）加强对员工的消防安全教育。宾馆饭店要加强对员工的消防知识培训，提高员工的防火灭火知识，使员工能够熟悉火灾报警方法、熟悉岗位职责、熟悉疏散逃生路线。要定期组织应急疏散演习，加强消防实战演练，完善应急处置预案，确保突发情况下能够及时有效进行处置。

（五）加大消防监管力度。消防部门要按照《消防法》的规定和国家有关消防技术标准要求，加强对宾馆饭店的监督和检查；旅游行政主管部门要通过行业标准等手段，实施对宾馆饭店的消防安全监管。

（六）强化对客人消防安全的提示。要加强对住店客人消防安全提示，要设置禁止卧床吸烟和禁止扔烟头、火源入废纸篓的标志；要告知客人消防紧急出口和疏散通道的位置；要提醒住店客人加强对同行的未成年人和无行为能力人的监护，防止其不慎引发安全事故。

全球酒店火灾案例分析

摘要：全球酒店业每天都有火灾发生，酒店火灾关系到人们生命财产的安全，关系到社会的稳定，关系到酒店的生死存亡。所以，我们从事酒店事业的全体员工，必须认真探讨火灾的规律；切实做好深入细致的消防工作，把火灾这只猛虎消灭在“下山”之前。

酒店是火灾青睐的重点之一。全球酒店业每天都有火灾发生，酒店火灾关系到人们生命财产的安全，关系到社会的稳定，关系到酒店的生死存亡。所以，我们从事酒店事业的全体员工，必须认真探讨火灾的规律；切实做好深入细致的消防工作，把火灾这只猛虎消灭在“下山”之前。通过对15年来全球酒店火灾的案例研究，我们认为，三个百分之七十是其中重要规律。

一、百分之七十的火灾是由电气引发。

由于现代化酒店的主要能源是电，电线如网，用电设备多。整个酒店是一个大的带电体，用电设施的完好，线路的老化，人员造作的失误都易造成短路起火。电气的管理使用不当。是酒店火灾的头号杀手。占酒店火灾的百分之七十以上。

例如：2005年6月10日，汕头市华南宾馆，由于电气线路短路故障引燃可燃物，造成特大火灾事故，造成31人死亡，28人受伤，过火面积2800平方米，直接经济损失81万余元。

再例如：2010年7月16日凌晨，伊拉克北部苏莱曼尼亚中心一家酒店，由于电气短路造成特大火灾，造成43人死亡，23受伤。

所以，用电设施的规划布局，设备的完好，人员的电气操作和管理是减少和杜绝酒店火灾的关键之一。

二、百分之七十的火灾是用火不慎。

火不只给人们带来光明，同时也会给人们带来灾难。这里的关键是谨慎正确的用火，所有用火人员都必须严格操作规程，百分之百的慎之又慎。用火设施任何时候都必须处于良好状态。否则就容易酿成大祸。

例如：2004年2月1日，洛阳经济开发区深森宾馆，由于值班人员用煤炉取暖，煤炉引燃值班人员的大衣而造成特大火灾，烧死10人，其中女服务员7人，烧伤摔伤16人。再例如：2007年7月26日晚辽宁省朝阳市百姓楼酒店，酒店人员擅自使用一个没启用的柴油灶，操作严重违规，导致重大火灾发生，造成11死亡，16受伤。

所以，涉火人员的安全防范意识要十分高，九分不行，九点九分也不行，非十分不可。再加上不断检查维修用火设施，严格执行操作规程，是防止酒店火灾的重要环节。

三、百分之七十的火灾发生在早、晚和零散人员。

早晚、节假日易造成管理松懈，是管理漏洞的多发时节，也是火灾隐患经常出没之时。零散人员是管理的死角，是领导管理的“灯下黑”，因此许多酒店的火灾容易发生在管理松懈的早晚和节假日，以及疏于管理的零散人员身上。

例如：1997年1月29日，燕山酒家保安员使用酒精炉煮东西吃，违反操作规程发生火灾，造成40人死亡，重伤27人，轻伤62人，烧毁建筑面积十分之一997平方米。直接经济损失92万元。

再例如：2003年2月2日17时59分，黑龙江哈尔滨市天潭大酒店，一名酒店服务员用汽油代替煤油燃料添加取暖炉引发特大火灾，造成33人死亡，10人受伤，其中服务员有7人死亡，2人重伤，他（她）们都是来自农村的青年人，进酒店之后未曾接受过防火知识的教育培训

所以，全时控，全员额，全过程的严格管理，是防止酒店火灾的必须，是消除火灾隐患的根本大计。搞好酒店消防，首先酒店要加强对员工的消防知识培训，增强员工的防火意识，让员工了解火灾的危害性。使员工能够熟悉火灾报警方法、熟悉岗位职责、熟悉疏散逃生路线。要定期组织应急疏散演习，加强消防实战演练，完善应急处置预案，确保突发情况下能够及时有效进行处置。其次是强化对客人消防安全的提示。要加强对住店客人消防安全提示，要设置禁止卧床吸烟和禁止扔烟头、火源入废纸篓的标志；要告知客人消防紧急出口和疏散通道的位置；要提醒住店客人加强对同行的未成年人和残疾人的监护，防止其不慎引发安全事故。再者是酒店硬件设施按有关规定建设完善消防设施。酒店客房内所有装饰、装修材料均应符合消防的相关规定。要设置火灾自动报警系统、消火栓系统、自动喷水灭火系统、防烟排烟系统等各类消防设施，并设专人操作维护，定期进行维修保养。要按照规范要求设置防火、防烟分区、疏散通道及安全出口。安全出口的数量，疏散通道的长度、宽度及疏散楼梯等设施的设置，必须符合规定，严禁占用、阻塞疏散通道和疏散楼梯间，严禁在疏散楼梯间及其通道上设置其他用房和堆放物资。对重点区域的检查和监控。酒店消防安全责任人和楼层服务员要加强日常巡视，发现火灾隐患及时采取措施。餐厅应建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规范，厨房内燃气燃油管道、仪表、阀门必须定期检查，抽烟罩应及时擦洗，烟道每半年应清洗一次。厨房内除配置常用的灭火器外，还应配置灭火毯，以便扑灭油锅起火的火灾。

火灾虽然是无情的，但是也是有规律可循的，只要我们加强防范，严格管理也是可以避免灾难的发生的。

哈尔滨天鹅饭店火灾:未装火灾报警和喷淋发生地点：哈尔滨天鹅饭店

起火原因：住店客人酒后卧床吸烟引燃床上被褥。

火灾损失：直接经济损失25万元

火灾伤亡：烧死10人、烧伤7人

消防点评：这起火灾涉及到多个国家，造成了很大的国际影响，由于当时尚未颁布《高层民用建筑防火设计规范》（简称《高规》），而此次火灾为该《高规》的制定提供了许多值得借鉴的宝贵经验。

主要经验教训：

一是一名客人（美）酒后卧床吸烟是引发这次火灾的直接原因，犯了消防一大忌，客人酒后卧床严禁吸烟；

二是该建筑为高层建筑（超过10层或24米以上）却没有封堵管道竖井（有14个之多）是导致整个建筑火灾垂直迅速蔓延的重要因素；

三是宾馆内尚未安装火灾报警和自动喷水灭火设施，而安装的室内消火栓、消防水池（箱）等设备内都没有水，使当时不能及时有效施救；

四是这次火灾中几名日本客人幸免于难，据事后了解，他们在入住时详细查看了万一发生火灾如何逃生的路线，这和日本国民的消防教育不无关系，值得我们很好学习；五是由于该饭店只有一路供电，起火断电后，就算有消防设施，也不能正常使用，所以该饭店还应考虑二路供电（或消防供电负荷）。

宾馆、饭店消防常识

1、饭店的火灾危险性有哪些？

（1）室内装饰装修标准高，使用可燃物多；（2）建筑结构易产生烟囱效应；（3）疏散困难，易造成重大伤亡；（4）导致火灾的因素多。?

2、饭店火灾是怎样形成的？

（1）人的不安全行为；（2）物质的不安全状态；（3）技术设备的不完善。

3、饭店火灾发生的主要原因是什么？

（1）客人吸烟，乱丢烟头和火柴梗；（2）厨房用火不慎和油锅过热起火；（3）维修管道设备和进行可燃装修施工等动火违章；（4）电气线路接触不良，电热器具使用不当，照明灯具温度过高烤着可燃物。?

4、饭店火灾人员伤亡的主要原因是什么？

（1）发生火灾时未及时通知客人；（2）饭店没有防火救灾的预案；（3）饭店使用大量有毒的装修材料；（4）火灾发生时人们的异常心理与行为。（5）疏散通道堵塞，安全出口被锁。

5、饭店火灾客人有哪些易造成自身伤亡的行为？（1）乘座普通电梯逃生；（2）盲目跟着他人逃生；（3）判断错误；(4)做出惊人的行为。

6、饭店有哪些消防组织？

（1）饭店消防委员会；（2）部门的消防领导小组；（3）义务消防队。

7、什么是饭店消防委员会？

饭店消防委员会是饭店最高一级的消防管理组织，由饭店各主要部门的负责人组成，负责本饭店消防工作制度的制定、落实与检查。

8、饭店消防委员会怎样组成？

由饭店的总经理担任委员会主任，安全部经理和工程部经理任副主任，委员一般由客房、财务、餐饮、培训、前厅等部门负责人和大堂经理组成。

9、饭店消防委员会有哪些职责？

认真贯彻上级和公安消防部门有关消防安全工作的指示和规定，把饭店防火工作纳入日常管理工作中，做到同计划、同检查、同评比，实行“预防为主、防消结合”的方针，充分发动与依靠每位职工，定期研究和布置本饭店的消防工作。

10、什么是饭店义务消防队？饭店义务消防队是不脱产的义务消防队，平时加强训练，在饭店发生火灾时，能够进行灭火战斗，扑灭初起火灾。

11、饭店义务消防队员怎样组成？

义务消防队员来自各部门，以保安部、工程部、客房部、前厅部和餐饮部为主。

12、饭店义务消防队如何开展工作？

义务消防队的训练由饭店保安部负责，饭店消防委员会对义务消防队的工作应予指导，并在人力、物力和训练所需的时间上给予大力支持。

13、饭店客房防火应注意什么？?（1）服务人员要熟悉住店客人的情况，要勤看、勤听、勤检查，善于发现存在的火灾隐患。注意饮酒过量和吸烟的客人，发现异常情况立即汇报。

（2）在日常打扫客房卫生时，要把烟灰缸内没有熄灭的烟头用水浸湿，然后再倒入垃圾袋内，不能将未熄的烟头直接倒入垃圾袋内。

（3）客房内应禁止使用电炉、电饭锅、煤油炉、电熨斗等危险用具，要在《宾客注意事项》中注明客房内禁止使用这些用具的事项。如发现客人使用，要立即阻止，并报告有关部门处理。（4）要及时清理本楼层和客人房间内的易燃物品，如不用的报刊杂志、废纸木箱等。

（5）因工作需要所使用的吸尘器、洗地毯机等电器设备发生故障时，不得私自处理，应通知工程部维修。

（6）每日打扫卫生时注意检查房间内的电器、电线和插头等，如有短路、漏电、超负荷用电、线头脱露等现象，应及时采取措施并上报有关部门。

（7）各楼层过道、楼梯、安全疏散通道不准堆放各种物品，确保在任何时候都畅通无阻。

（8）客房内所有的装饰材料应尽可能地采用非燃烧材料或难燃烧材料。如地毯、床罩、灯罩、窗帘等尽可能使用能阻燃的材料。

（9）卫生间内要控制安装插座，如必须安装，应尽可能远离淋浴喷头。

（10）要通过各种形式（可设置标志明显的告示牌）向客人宣传：不要躺在床上吸烟；烟头和火柴棒不得乱扔；入睡前或人离开房间时，要关闭房间内电器开关。

（11）在客人离开房间后，要认真检查房内有无火患等不安全因素。

14、饭店洗衣房防火应注意哪些？（1）洗衣房内的电器设备应定期检查，不能带故障操作，下班后要指定专人负责切断电源，锁好门。?（2）严禁将电熨斗直接放置在布面工作台上，要放在不燃材料，如砖、石棉等做成的垫座上，人离开时要将插头拔下。

（3）在机器运转、高速脱水时，工作人员严禁离机。?（4）烘干后的棉织品，要散开去热，防止自燃起火。

（5一旦发现机器设备出现异常情况，要立即停机并报告工程部，必要时应先切断电源。

15、饭店餐厅防火应注意哪些？?（1）在客人用餐及举行各种宴会过程中，随时注意客人吸烟划着的火柴及未熄灭的烟头是否掉在烟缸外面。在收台布时，注意不要把未熄的烟头卷入台布内，以免引起火灾。在清理垃圾时要先将烟头用水浸湿，再倒人垃圾袋里。?（2）在使用火锅和酒精灯时，要遵守操作规程，不要在燃烧时添加燃料。

（3）在进行大型宴会或集会等人员众多的情况下，要保证出入口和疏散通道的畅通。?（4）在宴会、集会和日常工作结束后要检查餐厅内有无烟头等，消除隐患，指定专人关闭电源锁好门窗。（5）餐厅所使用的备用酒精存放量不得超过2天的用量，应放在备餐间内由专人保管。

16、饭店厨房的防火应注意哪些？?（1）厨房的各种电器设备的安装和使用必须符合防火安全要求，严禁超负荷使用。各种电器绝缘要好，接头要牢固，要有合格的保险装置。

（2）厨房各种用气设备的使用和操作必须制定安全操作规程，并严格执行。?（3）厨房在炼油和炸、烘、烤各种食品时，油锅、烤箱内的温度不要过高，油锅内的油不要太满，以防引起火灾。

（4）煤气管道及各种灶具附近不准堆放可燃、易燃、易爆物品。气罐与燃烧器及其他火源的距离不得小于1m。各种灶具及液化石油气罐的维修与保养应指定专门人员负责。凡是使用煤气、液化石油气的地方都必须制定安全操作规程，建立岗位责任制。

（5）炉灶要保持清洁，排烟罩要定期擦洗，要经常检查设备、管道有无漏气现象。

（6）安装煤气泄漏报警器，以防煤气泄漏。

（7）温控装置应处在良好状态，不得带病工作。

（8）使用火源时工作人员不得随意离开炉灶，以防发生意外。（9）下班前要有专人认真清理炉灶，保证火头全部熄灭、阀门全部关紧后方可关门。

（10）高楼层厨房不宜使用瓶装液化石油气。煤气管道应从室外单独引人，不得穿过客房或其他房间。?（11）厨房内应配备灭火器、灭火毯等充足的灭火器材。

（12）液化石油气罐应存放在通风良好的地方，不得卧放、倒置。

17、为什么液化石油气罐不能卧放和倒置？

气罐立放时，罐内的下部石油气呈液态，上部是气体。打开阀门使用时，首先冲出的是气体，随着气体的逸出，下部的液体又逐渐气化，使罐内上部的气体始终保持一定的压力。如果气罐卧放或倒置，靠近瓶口处多是液体。当打开阀门时，冲出的往往是液体，流经阀门和减压器后，迅速气化。液化石油气从液态变为气态，体积大约扩大250倍。突然有这样多的气体冲出，就大大超过了灶具的负荷，这样容易产生两种可能：一是窜起很大很高的火焰，引起附近可燃物燃烧，二是气体来不及完全燃烧，就有发生爆炸的危险。?

18、饭店库房防火应注意哪些？? 一个饭店往往有好几个不同种类的库房。有客房部的客房用品仓库、采购部的进货库、工程部的各种物资仓库，还有各部门自管自用的库房等。从安全角度来看，饭店的库房可分为两类：一类是危险品仓库，库内存有客房用的火柴、汽车用的汽油、动力房用的燃料、工程部用的各种油漆和化学原料以及乙炔、氧气瓶等易燃、易爆物品等。凡是因工作需要而使用的易燃易爆物品在进饭店以前应到消防中心备案。这些物品必须存放在易燃、易爆物品仓库，其贮存量不能过多，一般应控制在使用二周的量。饭店的易燃、易爆危险品仓库的防火间距与建筑要求，必须符合国家防火规范的标准。按照《中华人民共和国消防法》的规定应建立易燃、易爆物品的管理制度，加强检查和值班巡逻，确保安全。饭店的另一类库房是普通物品仓库。? 各库房的防火重点有以下几个方面：

（1）在库房内严格禁止吸烟、使用明火和携带火种进人库房，应设置明显的告示牌。库房的门口及通道不得堆放物品，保持畅通无阻。

（2）易燃、易爆物品库房和贵重物品库房内的照明必须采用防爆灯，不能使用其他电器设备。所有照明开关都必须装在库房外面，要有防雨、防潮保护并要有能加锁的保险盒。

（3）库房内的照明灯具及线路必须按照规范由正式电工安装、维修。禁止乱拉临时电线。不准超负荷用电，发现线路老化等问题要及时请工程部更换。?（4）要根据货物的不同性质分类、分库存放。不能将性质不同、灭火方法不同的货物同库混存。?（5）库房内存放的物品要分类堆放整齐，要按“五距”要求堆放。“五距”是指：A.顶距，即货物距离顶层不小于50cm；B.灯距，即货物距离灯具不小于50cm；C.墙距，即货物距离墙壁不小于50cm；D.柱距，即货物距离柱子不小于30cm；E.垛距，即货物垛与垛之间不小于1m。库房内主要通道宽度不小于2m。

(6)饭店消防员要经常对各种仓库进行检查。保管人员每天下班前要进行防火安全检查，确无问题，关闭电源后方可锁门离开。?（7）仓库的保管员及其他值班人员除懂得饭店的一般防火、灭火知识外，还须经过库房消防知识和灭火器材的使用培训，做到平时能防，遇火能救，确保安全。

（8）库房周围不得堆放易燃物品及油料。

（9）库房不准代私人保管物品，也不能擅自答应存放未经领导同意的其他单位或部门的物品。

（10）库房内不得使用电炉、电取暖器、电熨斗、电烙铁等电器设备。?（11）除库房保管员外，任何人未经批准，不得进人库房。因工作或业务需要进人库房的成员，在进人库房时要由仓库保管员陪同。?（12）定期对库房的电线进行绝缘检查，发现可能引起打火、短路、发热和绝缘不良等情况，必须及时维修更换。?

19、饭店电气设备防火应注意哪些？饭店因电气设备故障而发生的火灾屡见不鲜，?电气设备的防火重点要放在电气设备的维修、保养、更换和检查工作上。以下几点必须注意：

（1）电工必须经过电业部门正式考核，持合格证书后才能进人饭店的岗位。?电工要严格执行电工手册的规定，高标准地进行各种安装与维修工作，不得违反操作规程。

（2）安装和维修电气设备必须由专业电工按规定进行。新增加或更换的电气设备要经过主管部门、技术部门和安全部门共同检查，合格后方能通电使用。

（3）各种电气设备和线路不准超负荷使用。接头应牢固，绝缘要良好，不得使用不合格的保险装置。

（4）一般的电气设备和线路要定期检修，发现可能引起火花、短路、发热及电线损坏等情况，要立即修理。

（5）电线穿过墙壁、地板或与其他物体接触时应用瓷或金属的套管加以隔绝。在其他部位增设新的线路，如不用金属套管，必须使用铅皮或胶皮电缆线。

（6）在饭店的任何部位安装、修理电气设备时，在未经试验正式通电使用之前，安装、修理人员离开现场时必须切断电源。?（7）配电房的电气设备的各种安全保护装置必须保证完整、准确、灵敏和有效。变压器和电缆等处不得漏油。经常检查各部件的功能情况，发现问题要立即采取有效措施，并及时修复。（8）配电房内应保持清洁、干燥，要有良好的通风。门和窗户以及出线孔等处必须封严，防止小动物进人，破坏电器设备或咬坏线路，各种电器设备应定期进行检修和擦洗。?（9）配电房等重要电气设备房内要严禁吸烟。如在室内动用明火，须经饭店消防委员会和消防中心的同意，并采取相应的防护措施。

（10）在检修、保养电气设备以及擦洗零部件时，所使用的汽油等易燃物品应妥善管理，用剩的汽油、擦布要及时处理，不得乱扔。?（11）电工要认真学习掌握电气知识和国家有关电气规范及操作规程，严格执行电气安装操作规程和电器消防安全管理制度。

（12）不符合规定的电气设备或者强迫在不符合要求的场所安装电气设备时，电工有权拒绝安装。

（13）所有电气设备的安装及线路敷设应符合规定，在设计增添大的电气设备及线路时，必须经过有关供电、消防部门审核同意，方可进行施工安装。

（14）配电室设在客房楼内时，应作防火分隔处理，其耐火极限不能低于2h。?（15）火灾报警装置、自动灭火装置、事故照明等消防设施的用

电，应备有应急电源；消防设施的专用电气线路应穿管敷设在非燃烧体结构上，并应定期进行维护检查，以保证随时可用。（16）主要的电气设备、移动电器、避雷装置和其他设备的接地装置，每年至少进行一次绝缘及接地电阻的测试。

（17）未经有关领导批准，外来人员（包括学习、参观、施工人员等）禁止进人配电房、空调机房、电梯机房等重要部位。经批准进入的人员，必须办好登记手续，由值班人员负责陪同。

如果电气设备发生火灾，首先切断电源。在带电的情况下，可用二氧化碳、1211和干粉灭火器扑救。但应注意不要让身体任何部位接触带电体，并注意通风。电气设备断电后和其他火灾的扑救方法相同。? 20、饭店在使用电、气焊等明火器材作业时防火应注意哪几点？

（1）电、气焊工应经过专门培训，掌握焊割工作的安全技术，并经考试合格，方准独立操作。

（2）在饭店的任何部位动用电、气焊等明火器材都必须经本部门领导同意，并向消防中心申报，领取动火证后方能作业。

（3）使用电、气焊等明火器材时，要选择安全地点。作业前要仔细检查上下左右情况，清除5m内的任何易燃、易爆和可燃物质。如因场地所限，不能清理，应采取浇湿和遮隔等安全可靠措施加以保护，以确保安全。用电、气焊在高空进行焊接时，应清除5m以内的一切可燃物。?（4）电、气焊工在操作前要对焊割器具进行全面检查，严禁使用有毛病、安全保护装置不全或失灵的焊割工具。乙炔发生器的回火装置及胶皮管遇冷冻时，只能用热水或蒸汽解冻，严禁用明火烘烤或用金属物敲打，乙炔发生器必须使用中压。

（5）焊割作业及点火时要严格遵守操作程序。焊枪要放在安全地点。焊割结束或中途离开现场时，必须切断电源和气源，仔细检查现场，在保证确无余火复燃的危险时方可离开。

（6）电焊机地线不准接在建筑物、机器设备、各种管道上，必须设立专用地线。电焊机的各种导线不得破损、裸露。安装地线时应注意防止电火花引起燃烧，工作完毕要及时关闭电源。

（7）严禁在有可燃气体爆炸危险的场所焊割。在特殊情况下必须在附近焊割时，应按有关规定，保持一定距离。焊割的地点与乙炔发生器和氧气瓶的距离不少于10m，氧气瓶与乙炔发生器保持5m以上的距离。?（8）焊割现场必须配备灭火器材，危险性较大的地点要设专人现场监护。?（9）氧气瓶不得放在阳光下暴晒，也不能靠近电灯、电线。工作完毕后应关紧氧气瓶的阀门，关闭电源。

（10）焊割操作不准与油漆、喷漆、木工等易燃操作同部位、同时间、上下交叉作业。

21、饭店木工和油漆工作业防火应注意哪几点？木工和油漆工占饭店的人数虽然极少，但一定要经常性地对他们进行防火安全教育。这两个工种作业很容易造成火灾的隐患，稍不注意即可酿成大祸。饭店的消防中心应当把这两个工种列为重点防火部位。以下几点需要注意：

（1）木工和油漆工的工作间（点）要严禁烟火，并在明显的位置设置“禁止烟火”的标志牌，在必须动火的情况下，要经过消防委员会的同意，在消防中心领取动火证，并采取可靠的防火措施后，方可动火操作。

（2）木工和油漆工应将工作间（点）的刨花、锯末屑以及油漆布、废纸等可燃、易燃物清扫干净，倒在指定地点。

（3）各工作间（点）不得存放过置的木材、油漆、松香水等易燃材料。各工作间（点）在下班后必须拉闸断电，要认真检查，确保无问题后，关好门窗方可离开。

（4）木工间（点）不准私自乱拉电线，增强照明灯。机器设备的电机应为防爆式、密封式。防止木屑落进电机损坏线路绝缘，造成短路起火。要经常清除电机上积存的杂物。电机附近不能放可燃易燃物品。机械设备的传动都位要经常检查加油，不能缺油干转。

（5）木工和漆工要经过消防训练，必须掌握木工工种中防火灭火知识，才能上岗。

22、饭店锅炉房的各项规章制度有哪些？?(1)各种锅炉都必须制定操作规程和岗位责任制。高压锅炉房还必须制定司炉工守则，严格执行，并逐人逐项落实。?(2)高压锅炉的司炉工，必须经过有关部门培训，考试合格领取证件后方可独立上岗。

(3)各锅炉的安全阀、水位表、气压表，必须灵敏有效。锅炉的烟筒不得漏火，与可燃物体要保持足够距离。锅炉房内不得设置和堆放易燃、易爆物品。?(4)各种锅炉的炉体、灶具、各种管道、阀门、烟遭、安全阀、水表等要定期进行检查，发现有裂缝、空隙或隔热不良等情况，要立即进行检修。烟筒、烟道要定期清除灰尘。

(5)高压锅炉的蒸汽管道、放热器，距可燃结构应有足够的距离。蒸汽管道伸向的各部位不得存放易燃、易爆物品。?(6)锅炉房和蒸汽管道上不得烘烤衣物。

23、饭店汽车及车库防火应做好哪几点？

车队的防火工作要放在实行逐级防火责任制和落实汽车管理、司机人员防火岗位责任上。严格执行《汽车防火安全管理规定》，制定出具体、严格的防火制度。汽车库必须符合《汽车库设计防火规范》的要求，修理间与车库应分开。重点做好以下几点工作：（1）汽车库内必须严禁烟火，严格管理制度。?（2）出车前、行驶途中和回车进库都要检查车辆油箱、油路、电路及安全设备，防止因设备故障引起火灾。

（3）检修汽车应在修理间或选择安全地点进行。清洗发动机要切断电源，清洗时不得吸烟和动用明火。油路发生故障时不得用明火烘烤。汽车电气线路必须经常维护清理，防止短路起火。

（4）要经常检查汽车油路机件、接头、接口，使之保持紧固密闭，避免任何形式的跑、冒、滴、漏，不得使用“直流油”行车，以防“回火”；亦不能在发动机周围烘烤衣、物；严禁乘客携带易燃易爆物品上车。

（5）汽车电源火线绝缘套管要尽量避免挤压，不能和灼热部件靠近，防止绝缘体磨损、熔化导致火线搭线。电源闸刀应安装在合适部位，最好串接于火线的线路之中。汽车停驶要随即断电。使用毛刷、汽油擦洗发动机时要先断电再清洗，防止毛刷的金属柄不慎碰触火线产生火花引燃汽油。

（6）不得在车库内存放易燃易爆物品。禁止把擦车用的油棉丝到处乱扔。

（7）选配合适的随车灭火器材，如干粉、1211灭火器等，并使之保持良好状态。驾驶人员要热练掌握其使用方法，行驶途中发生火情，不要惊谎，应随即关闭油、电路开关，正确使用器材灭火。未经特许的车辆，一律不得装运危险品。

24、饭店礼堂、剧场防火应注意哪几点？? 有些较大的饭店附设有礼堂或剧场，如果防范不当，极易造成火灾。礼堂、剧场内电气设备多，用电量大，在演出过程中，舞台上需要使用大量灯光，如果安装不良，或者三相用电不平衡，造成局部过载，会使电器线路发热，绝缘层加速老化损坏，发生漏电、短路而引起火灾。移动灯具的插头与插座，如接触不良，会因接触电阻过大而发热。灯具的位置与可燃物（特别是幕布）的距离过近时，极易因温度过高而烤燃起火。礼堂、剧场内有多种易燃物质，而且一旦燃烧，很容易蔓延。如果有大量观众在场的情况下发生火灾，容易造成混乱、拥挤以致造成重大伤亡。礼堂、剧场的防火工作应着重注意以下几点：

（1）礼堂、剧场建筑的耐火等级、楼梯间、安全出口、走道、太平门等均应按照国家有关规范设计装修。

（2）舞台的电气设备，要符合防火安全要求，严禁在舞台上使用铝芯绝缘导线，做到三相平衡用电，不得超过负载，将用电量控制在额定范围内。

（3）舞台上照明灯具安装的位置，在使用前应进行检查。悬挂的灯具距离幕布、布景和其他可燃物应不小于40cm。所有移动的灯具，应采用橡胶套电缆，插头和插座应保持接触良好。调压器等易发热的设备，应安装在不燃烧的基座上，防止烤着可燃物起火。?（4）严禁在舞台上吸烟，应设定专门的吸烟室。?（5）舞台上演出使用易燃易爆物品作火焰效果时，必须得到消防中心的批准，并有专人负责监护。

（6）礼堂、剧场内不得堆放其他任何易燃物。

（7）安全出口、走道和太平门应保持畅通，不得堆放杂物。

（8）每次演出结束后，应指定专人负责切断电源，进行防火检查，确定无异常情况后方可离开。?

25、饭店办公室防火应注意哪几点？

饭店要严格规定，在各办公室以及后台非吸烟区域禁止吸烟。要限制职工可吸烟的范围。把职工的吸烟区规定在更衣室、休息室和其他一些可控制的、危险性小的区域，尤其是高层饭店，更要如此。此外，各办公室还需注意以下几点：

（1）办公室内的各种报纸、书籍、资料、文件等不得随便乱放，不得堆积。对必须存放的，要采取必要的防火措施。

（2）机要室、电脑房、档案室、资料室等重要地方，不准吸烟和其他明火作业。下班时将电器电源断开，关好门窗后方可离开。对用过的废纸、无用的文件资料和其他可燃废物等要及时清除，需要烧毁的资料应在安全地点有专人看管焚烧。

（3）办公室应根据情况配备适当的灭火器材，以备急需。?

26、饭店娱乐场所防火应注意哪几点？（1）娱乐场所的设计、装修和管理一定要符合《公共娱乐场所消防安全管理规定》的要求。?（2）按照“谁主管、谁负责”、“谁经营、谁负责”、“谁装修、谁负责”的原则，确定法人代表为防火责任人，建立岗位防火责任制，注重加强经营、管理、服务、安全人员的消防培训。

（3）严格规范装修材料的使用，加强装修队伍的管理。凡面积超过100m2的娱乐场所装修，要明确规定使用不燃和难燃材料。

（4）所有的电线使用金属阻燃套管。

（5）对使用的易燃和可燃材料必须涂刷防火涂料或阻燃剂作防火处理。