创 业 计 划 书_创业项目计划书
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创 业 计 划 书
设计者：信息学院07电科2班
靳一亮刘亚峰
河北理工大学
第四届“挑战杯”大学生创业计划竞赛
作品申报书
学院全称：信息学院
公司名称：康文阁（convenger）快餐有限公司
团队名称：创友兄弟
类别：
A、□农林、畜牧、食品及相关产业类B、□生物类、医药类
C、□化工技术、环境科学类D、□电子信息（软件、网站）E、□电子信息（硬件）F、□材料类
G、□机械能源类H、□服务咨询类
二○○七 年 十一月十八 日
A、创业团队情况
作品全称
康文阁(convenger)快餐连锁公司创业计划书
公司全称
康文阁（convenger）快餐有限公司
团队名称
创友兄弟
负责人
刘亚峰
男
07电子信息科学与技术2班
***
[email=liuyafeng.53@163.com]liuyafeng.53@163.com[/email]
靳一亮
男
07电子信息科学与技术2班
3860208
***
[email=jinyiliang.53@163.com]jinyiliang.53@163.com[/email]
对团队的自我评价
我们是一个有组织,有梦想,有激情的创业团队，我们的目标是立足唐山市场，做唐山大学内第一创业团队，团队现在正在发展中，我们的目标是我们离不开顾客，顾客也离不开我们。
B、作品简介
一、公司名称：康文阁（convenger）食品有限公司
二、小组成员：刘亚峰、靳一亮
三、公司介绍：本公司是一家大众化大型连锁公司。主要为广大顾客提供快捷、方便、绿色的早餐。
四、公司特色：两分钟快餐，只需顾客一个电话，无论您在哪，两分钟内即可享受本公司为您提供的餐饮服务。本公司为广大顾客提供的是采用传统工艺制作的食品，主要有煎饼、烧饼、豆腐脑、豆浆、小笼包、八宝粥、油条、肉夹馍等中式快餐，本公司采用正规化生产不仅解决了现行中式快餐小、脏、乱、差的严重状况，而且价格低廉，适合一般性消费人群。
五、市场分析：社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。
1.对于不同人群吃早餐问题的具体分析：
●白领、企业中下层员工工作压力大时间紧迫没有充足的时间做饭需要方便快捷的早餐服务●退休职工年老体衰不方便自做早餐
●儿童、中小学生学习压力大时间紧且追求时尚崇尚方便快捷
●司机，农民工工作紧且生活随便快捷的早餐最能满足其需求
综上分析，我们的服务行业会有很大的市场前景，一定会在生活上很大程度的满足客户要求，为人民的生活提供方便。
2.本行业存在着激烈的竞争环境。中国的快餐业发展十分迅速，价格低廉，但却存在着生产不正规、卫生不合格、营养搭配不合理等问题。这些中式快餐存在的诸多问题 我们能够解决，这为我们建立中式快餐连锁店提供了很好的市场机会。
3.只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。
六、市场调查
为了了解市场情况，减少市场风险，我们在唐山各小区进行了实地抽样调查。以下是调查的内容：
1、您有吃早餐的习惯吗？A、有B、没有
2、您怎样吃早餐？A、在家自己做B、买回来在家吃C、出去在外面吃
3、您感觉现在市场上的早餐卫生怎么样？A、非常好B、好C、一般D、差E、非常差
4、您感觉现在市场上的早餐价格怎么样？A、很贵B、能够接受C、便宜
5、您感觉现在市场上的早餐品类怎么样？A、丰富B、一般C、不多
6、您早餐吃什么？A、油条B、面包C、煎饼D、拉面E、朝鲜面F、小笼包G、饼类H、肉夹馍I、豆浆J、小米粥K、大米粥L、八宝粥M、鲜奶N、豆腐脑
7、您早上就餐时间怎么样？A、和上班或上学几乎冲突B、正好合理C、有很充足时间吃早餐
8、早上就餐状况?A、时间紧且不容易找到就餐地点，早餐质量差B、时间紧迫，随便吃点，不能保证正常的就餐质量C、有充足时间但不易买到品类齐全的卫生的早餐D、早餐质量很好
9、如果我们在每个小区开设一个早餐食品连锁店，为您提供品类齐全、卫生、价格合理并且可以在两分钟之内送到您手中的早餐，您觉得怎么样？A、很乐意接受服务B、会考虑到接受服务C、不会考虑
调查结果如下表：
创业计划书——康文阁市场调查表
调查地点
祥云西里
健康楼小区
军安里
和平楼
在家自做早餐
10%
20%
15%
10%
食品不卫生
80%
90%
95%
70%
种类不丰富
50%
60%
80%
75%
早餐时间冲突
50%
70%
90%
60%
服务质量差
90%
90%
80%
70%
早餐价格贵
60%
55%
40%
50%
对本公司想法认同调查结果
70%
80%
98%
89%
调查人员
河北理工大学信息学院：刘亚峰靳一亮
调查时间
2008年03月28号
注：总调查人数59人，分别在祥云西里、健康楼、和平楼、军安里，并分别抽取学生、白领、中老年人等不同群体。
七、竞争。
竞争分析：随时随地做好竞争分析，小商小贩、饭店等是最接近的最大竞争者，他们业务熟练，流动性强，目前有一定的固定顾客。我们可以学习他们勤劳的工作作风赢得良好的信誉。针对他们的食品质量不敢保证、规模小、无法实现产品绿色环保一体化生产等缺点，我们在这方面就有足够的优势，给顾客提供卫生方便的早餐食品
八、经济状况和盈利能力预测：
（1）成本投资：本公司初步建立发展资金包括各种原材料、器具、租房费、水电费等总额应不高于20万。随着公司的扩大和盈利，会继续加大投入，扩大影响。
（2）收益：唐山市区总人口约300万，根据上面的实际调查结果分析，我们占领的市场应该在30万人左右。按每人消费三元计算，日总收入约90万。成本费不高于70%，去除工人工资、租房费用、电话费等各项杂费，最终日纯收入应该在25万左右，月纯收入约750万（发展初期）。
九、创业目标：
ü近期目标：创立品牌，打造声誉，占领唐山市场。初步建立成一家市级规模的大型食品连锁快餐公司。
A.一年内，击败竞争对手，垄断唐山早餐市场。发展成为拥有员工500人以上，流动资产达到六十万元以上的大规模连锁公司。
B.扩大营业范围，占领中晚餐市场
C.三年内，在北京、天津、石家庄设立分公司，建立服务网点三百个以上。
D.十年内，在上海、深圳、重庆、南京等大城市设立分公司。打造康文阁为中国名牌，申请国家免检产品。
E.进一步扩大市场，争取覆盖全国，在各省县城均设立分公司，将品牌在全国打响。
ü长远目标：加大投资，注重服务，做好宣传，争创中国名牌，占领中国市场。将资本投资其他行业，扩大企业综合实力，向世界五百强企业迈步。
十、实施方案：
1、在实际行动之前，先对市场现状、市场前景、风险把握进行认真细致的分析，并进行实际调查。
2、筹措资金。两种方式：（1）、由参与者直接出资（2）、在社会上募集资金（3）、利用国家政策和对大学生就业的优惠政策，在银行贷款（4）争取风险投资
3、注册挂牌成立公司。据相关规定，应届高校毕业生从事个体经营的，除国家限制的行业（包括建筑业、娱乐业以及广告业、桑拿、按摩、网吧等）外，自工商部门批准其经营之日起1年内，免交登记类和管理类的各项行政事业性收费。充分利用好政策降低成本。
4、做好宣传。（1）在唐山市各大电视媒体上长期做广告，扩大宣传（2）公司成立前几个月就不断的在唐山晚报、唐山劳动日报、开滦日报、唐山广播电视报、燕赵都市报等报纸上宣传（3）在各小区进行宣传（4）确保服务质量，赢得百姓口碑。相信，人民的口碑是最好的宣传！
5、市场策略。生产工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
（1）对于产品的生产采用工业化食品车间生产，对卫生、原料、生产用具进行严格的检查，保证食品的绝对健康。对产品的原料使用量，终产品重量有精确的要求，采用纸质包装，保证产品卫生、环保。
（2）管理理念：
l尊重餐饮业人员的独立人格
l下管一级：管理者对员工进行监督管理，员工服从管理者的工作指导，全面完成上级指定的任务。l互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向管理层提出自己的意见或见解。
l营造集体氛围：既要使员工感受到公司纪律严明，也要关怀员工，让员工感受到集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作效率和质量。
l公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。
（3）经营方式：主要采用送货到门的方式，突出公司快捷、实惠的特色：公司设有自行车、小巴车等专门送货车。并在唐山市每个小区设有专门的销售点，每天由公司向每个销售点输送即成品，即成品只需由销售点工作人员稍作加工即可食用。保证两分钟内将产品送到每个需要我们服务的顾客手中。
（4）扩大营业范围，十一、关键的风险,问题和假定
◇关键的风险分析：财务、技术、市场、管理、竞争、资金撤出、政策等风险都可能对企业的发展甚至生存构成威胁，这就要求我们必须在风险发生之前做好充足的准备，应对意想不到的风险。出现风险，外部因素和内部因素共同起着作用。如果内部出现问题，肯定与我们的经营方式、管理方式等方面有着千丝万缕的联系。
◇说明将如何应付或规避风险和问题(应急计划)
1，时刻关注市场行情，关心国家政策，做好风险前的准备工作。
2.出现困难后，首先加强企业内部的团结，防止人心分散，影响企业正常运行。
3.加强对资金的管理。根据出现的问题，合理分配资金和周转资金。
4.风险太大或是本企业无法承担时，要加强和外界的联系，寻求其他部门或政府的援助。
5.经历风险后，要认真分析它产生的原因经过和发展。反思经营方面的过失，再去重新考虑理论知识问题，并联系到实际中去。
十二、投资计划：
由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。
发展初期，大力发展西快餐尚未涉足的虚拟快餐公司和流动快餐公司服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。
十三、商标设计及公司命名:
公司的名称是广大消费者对公司的第一印象，因此起着至关重要的作用，本公司才用“康文阁（covenger）”作为名称是有原因的，这个英文单词来源与单词“convenient”和“green”,象征着方便和环保。对于公司商标的设计，红色代表着“中式”，亦有喜庆、开门红之意，绿色代表绿色卫生，这样的设计不仅象征着公司的发展，并且有中国特色，而又不失美观，大方。
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