凉拌白萝卜、5_白萝卜怎么凉拌好吃

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凉拌白菜胡萝卜

星光小学 一

（八）班 李秋岩

今天，我来做一道凉菜，叫“凉拌白菜胡萝卜。”我和妈妈去市场买回了白菜、胡萝卜和一些做菜的材料。回到家后，我们一起去做菜。首先，把它们洗干净，然后把白菜切成一片一片，胡萝卜切成丝，材料也都弄好。然后把白菜放在热水里烫一下，胡萝卜也烫一下，妈妈说这叫“焯水。”然后把焯过水的白菜和胡萝卜放进凉水里泡一下，捞出来挤干水放到盆里，加上蒜末、香菜和盐，加上葱花油和辣酱。最后加上醋调匀就算做好了。

我把做好的凉菜端给爷爷奶奶尝尝，他们都夸我的手艺棒呢！

指导老师 胡运英