氨基酸的一般代谢讲稿_氨基酸的一般代谢

氨基酸的一般代谢讲稿由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“氨基酸的一般代谢”。

第十章 蛋白质的分解代谢 第四节氨基酸的一般代谢

一、氨基酸脱氨基 【目的与要求】 掌握：

1、转氨基的概念、转氨酶的特点、重要的转氨酶及其临床意义

2、氧化脱氨基的概念、L-谷氨酸脱氢酶的特点

3、联合脱氨基的概念、方式及与糖代谢的关系 熟悉：

1、其他非氧化脱氨基的特点 了解：

1、转氨酶辅酶的作用机制

2、嘌呤核苷酸循环的过程 【重点、难点】 重点：

1、转氨基的概念、转氨酶的特点、重要的转氨酶及其临床意义

2、氧化脱氨基的概念、L-谷氨酸脱氢酶的特点

3、联合脱氨基的概念、方式及与糖代谢的关系 难点：

1、联合脱氨基与糖代谢的关系

2、转氨酶辅酶的作用机制

3、嘌呤核苷酸循环的过程 【课时要求】

1课时（40min）【授课内容】

复习氨基酸代谢库的概念以及氨基酸的来源与代谢去路，引出氨基酸的脱氨基作用。

（一）转氨基

1、概念：指在氨基酸转移酶（转氨酶）的催化下，将氨基酸的α-氨基转移到一个α-酮酸的羰基位置上，生成相应的α-酮酸和一个新的α-氨基酸的过程。

2、转氨酶具有的特点：（1）活性高、分布广

（2）所催化的反应只发生氨基转移不产生游离氨

（3）发生的反应最终将氨基转移到α-酮戊二酸的羰基生成谷氨酸（4）转氨酶的辅酶为维生素B6的活性形式：磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺（5）不能使赖氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸发生转氨基

3、重要的转氨酶

（1）天冬氨酸转氨酶（AST / GOT），AST在心肌细胞内活性最高，血清AST的升高，有助于急性心肌梗死的诊断。

（2）丙氨酸转氨酶（ALT / GPT），ALT在肝细胞中的活性最高；血ALT升高，有助于急性肝炎等肝细胞受损疾病的辅助诊断。

故临床上常用AST和ALT作为疾病的诊断和预后的指标。

4、生理意义

（1）其逆反应合成非必需氨基酸

（2）AST和ALT作为疾病的诊断和预后的指标。

（二）氧化脱氨基

1、概念：指在酶的催化下，氨基酸氧化脱氢、水解脱氨基，生成氨和α-酮酸，反应在线粒体中进行。

2、L-谷氨酸脱氢酶具有以下特点：

（1）分布广，活性强（除肌组织外）；它只能催化L-谷氨酸氧化脱氨基，生成氨和α-酮戊二酸

（2）是以NAD+或NADP+为辅酶的不需氧脱氢酶，产生的NADH可通过氧化磷酸化推动合成2.5个ATP（3）反应可逆，逆反应合成谷氨酸

（4）是变构酶，激活剂：ADP；抑制剂：ATP、GTP3、生理意义

（1）逆反应合成谷氨酸

（2）NADH可通过氧化磷酸化推动合成2.5个ATP

（三）联合脱氨基

1、概念：氨基酸的转氨基作用与谷氨酸氧化脱氨基作用的结合，被称作联合脱氨基作用，即氨基酸将氨基转移给α-酮戊二酸，生成谷氨酸，谷氨酸再氧化脱氢生成氨。

2、联合脱氨基的特点

（1）是体内氨基酸脱氨的主要方式，此反应过程可逆

（2）由于L-谷氨酸脱氢酶在肌肉组织中活性低，故在肌肉组织中主要以嘌呤核苷酸循环脱氨基。

3、生理意义

（1）逆反应可生成谷氨酸、延胡索酸、草酰乙酸

（四）其他非氧化脱氨基

其他非氧化脱氨基主要是微生物的脱氨基方式，在人体内发生较少。【小结】

1、转氨基的概念、转氨酶的特点、重要的转氨酶AST、ALT，生理意义

2、氧化脱氨基的概念、L-谷氨酸脱氢酶的特点

3、联合脱氨基概念、生理意义 【思考题】

1、体内重要的转氨酶有哪两种？其催化反应及组织分布特点是什么？有何临床意义？

2、体内主要的脱氨基方式是什么？试写出反应过程？