小班烘焙(黄油小饼干)_小班小兔子买饼干
小班烘焙(黄油小饼干)由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“小班小兔子买饼干”。
小班烘焙《黄油小饼干》
授课班级：KA1 KA2 KBA KB2
授课教师：Yuki（古敏怡）助教教师：Winni（钟敏杰）
活动目标 KA1 KA2 认知目标：了解饼干制作的基本课程； 技能目标：能初步进行揉搓面团技能；
创造目标：能在揉搓面团的基础上进行其他动作；
情感目标：感受揉搓面团带来的愉悦，对烘焙技能进行初步体验，吃到自己做的饼干感到快乐高兴。KB1 KB2 认知目标：了解饼干制作的基本课程；
技能目标：练习揉搓面团技能，学习擀面压模等技能； 创造目标：能在揉搓擀面等基础技能上，学习压模能技能；
情感目标：感受揉搓面团带来的愉悦，对烘焙技能进行初步体验，吃到自己做的饼干感到快乐高兴。
活动准备
经验准备：幼儿对饼干，面团等已有了初步了解；
物质准备：黄油小饼干面团若干，烘焙工具若干，sticker若干。
活动过程 导入： 导入活动
小朋友们喜欢吃饼干吗？ 有尝试过自己做饼干吗？
今天就来跟Dana老师一起来制作饼干吧！。环节：
制定要求：
1、老师会给每一个小朋友分发一个面团，在老师发面团的过程中，不能吵闹或者离开座位，更不能去抢其他小朋友的；
2、掉在地上的面团不能用，交给老师再领取新的面团；
3、擀面杖每个桌子只有一根，请小朋友们轮流使用，不能争执，更不能用擀面杖去敲打其他小朋友；
4、面团不能放到嘴里，吃到肚子里；
5、老师会给每个小朋友发一个饼干模具，但不能用它去敲打其他小朋友；
6、饼干制作好了以后就交给老师；
7、制作饼干的过程中，不能吵闹或者与其他小朋友争执。有问题就举手问老师；
8、老师会给在制作饼干过程中表现得很棒的小朋友奖励sticker！介绍制作材料并示范过程： 这是今天制作饼干的面团。它是由面粉，黄油、鸡蛋和香草精做成的。接下来就让Dana老师为大家示范制作黄油小饼干的过程吧！
KA1KA2：先把面团揉搓成一个又大又圆的汤圆，然后小朋友们可以将面团揉成自己喜欢的形状。看老师可以搓成长条，或者做成麻花的样子。（示范）
明白老师说的吗？现在老师就为小朋友们分发面团等工具了。KB1KB2：
先把面团揉搓成一个又大又圆的汤圆，然后放在桌子上用手按压成一个饼的样子，用擀面杖擀成面饼，然后再盖上保鲜膜用自己喜欢的模具压出形状，轻轻地取走多余的面团，然后再把保鲜膜取走，一个栩栩如生的小动物就出现啦！
现在老师就为大家分发面团，模具等。
结束：
收集幼儿制作的饼干。
对这次烘焙活动进行总结，奖励幼儿sticker。
小班烘焙《黄油小饼干》授课班级：KA1 KA2 KBA KB2授课教师：Yuki（古敏怡） 助教教师：Winni（钟敏杰） 活动目标 KA1 KA2 认知目标：了解饼干制作的基本课程； 技能目标：能初步进行揉搓面团......
烘焙食品制作工艺焙烤食品是指以谷物或谷物粉为基础原料，加上油、糖、蛋、奶等一种或几种辅料，采用焙烤工艺定型和成熟的一大类固态方便食品。焙烤食品分为许多大类，而每一类中......
教案是教师教学的有机组成部分，是教学设计的重要表现形式。教案要根据学生的学习进度和掌握情况进行及时调整和改进。让我们一起来看看这些优秀的教案范例吧，相信会给你带来很......
教案的编写应注重培养学生的综合能力，帮助学生发展自主学习和合作学习的能力。优秀的教案应具备评价和反思的功能，通过及时的反馈和修正，不断提高教学质量和效果。这是一份经过......
教案是教师为了课堂教学而编制的一份详细的教学计划。教案的编写要考虑学生的个别差异和学习风格，注重因材施教，促进个性化发展。阅读下面的教案，了解一下如何设计一个生动有趣......
