高职教育教学方法与评价方式浅析许_高职课堂教学评价方法
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从高职教学方法与评价方式浅析提升教学质量的若干途径
贾昕昕
高等职业教育教学过程和培养目标主要有三个特点：一是注重岗位能力培养，根据“按需施教、学以致用”的原则，组织课程教学、实验和实习；二是强调课程体系的针对性，课程设置不是从学科体系出发，而是从职业岗位群需要出发；三是突出实践环节教学，主动适应就业市场的实际需要，培养生产、服务、管理第一线的实用型人才。因此，要提高高职教育的教学质量和教学效果，就要从教学方法和评价方式等方面进行系统规划和改革，建立符合高职教育教学特点的教学考核体系。
1高等职业教育的教学方法
教学方法是指教学中为了完成一定的教学任务，师生在教学活动中采取的教学方式和手段的总称。它既包括教师教的方法，也包括学生学的方法，是教法和学法的统一。现行教学方法常用的有讲授法、讨论法、发现法、演示法、角色扮演法、参观法、案例法、练习法、实验法、实习作业法、模块法等。
高等职业教育的特点是强化理论联系实际，因此在教学方法方面要强调实践性。要培养高等技术应用型人才，就必须选用科学的教学方法。与其它类型、层次的教育相比，高职教育的教学方法更加强调实践性，这既是高职教育的教学特色所在，也是培养技术技能性人才的基本保证。教学方法的实践性主要体现以下几方面：一是互动性，更加重视学生的参与。因此，在教学中必须坚持以学生为本，让学生多多参与，亲自动手，亲自操作。二是要根据专业实际合理确定理论教学与实践教学的比例，加强学生的专业技能培养，坚持以实践为本。三是要把学业与就业、创业紧密结合，更加注重职业素质的培养，努力使学生通过实训教学获得就业的技能和创业的本领。
围绕高职教育教学方法要突出实践性的特点，我们经过在实践中探索，主要采用了“理论与实践一体化”项目教学法、案例教学法、模拟法和模块法等多种新兴的教学方法
1.1采用理论与实践一体化项目教学法
所谓“理论与实践一体化”项目教学法就是：教师在将某一课题以及需要解决的问题或需要完成任务的形式交给学生，由学生自己按照实际工作的完成过程进行工作。其工作过程一般包括：收集信息、制定计划、实施、检验成果和评估总结。这种教学方式不仅可以改变教师单项传播的呆板，还可以充分调动学生的主动性和积极性，发挥了学生创造性解决问题的能力。
项目内容和训练方式：在授课过程中，各开课班级以5-8人为单位组成演练小组，该课程的学习训练始终体现森林卖场这个虚拟组织公关主体，该组织涵盖超市、酒店、旅行社、学校、商场、物业公司等各种类型机构，以此为主线，由教师设置各种情景，让学生在情景处理和角色扮演中实战演练公关各项技能从而达到提升公关职业能力的目的。本课程模块分为
七部分：学生首先进入角色，开始初步接触公关现象并采用公关手法解决森林卖场出现的各种棘手问题，引导学生初步感受并提炼公关的工作手法和技巧；接着，按照组建公关部门——公众关系协调——组织CIS设计——公关策划操练——危机应对——活动模拟的思路完成各个模块的教学任务，每个单元教学目的明确，并始终为森林卖场的公关形象建设服务。各阶段公关任务根据教学要求，在每次课前根据要求做好相应的工作内容：教师情景布置、学生讨论酝酿对策，并在课堂进行现场角色互动，由组员参与特定情境的公关接待与公众关系协调模拟训练，公关活动如新闻发布会等的模拟训练。课后根据要求做好相应的工作内容：做好策划工作报告，完成相应的实训作业，完成PPT制作等。具体包括：提炼设计公关活动守则、以组为单位提交一份详细的公关部组建方案、撰写消费者服务指南、撰写媒体公开信及员工动员计划书、设计组织的CIS方案、设计开业庆典节日庆典的策划案PPT展示、撰写危机预警方案、公关专项活动流程安排和进展意见书等。在项目教学过程中，注重实地演练、多媒体展示、合作、模拟扮演等多种方式，并注重发扬学生的团结合作精神，通过小组内成员互动及角色扮演等实战演练手法提升学生的公关沟通、协调、创意策划等各项能力
训练结果：森林卖场不同情景中公关策划方案的撰写；不同类型组织的CIS建设和塑造展示；危机应对和公众关系训练由每组学生进行情景模拟，表现由教师和学生组成的评委会共同点评。
第一步：课程介绍
说明课程安排，介绍授课目标及考核要求（10分钟）
第二步：（75分钟）讲授新课公关现象，引导学生对公关手段进行辨识和应用
（1）引入公关通俗易懂的一句话定义如：公关就是争取对你有用的朋友 广告是让大家都
买我，公关就是让大家都爱我等，引导学生理解和把握公关的本质属性。
（2）引入案例《善解人意的美食家》，《亮丑启事》《世界杯的保罗》等让学生讨论公关的手法与原则，经过学生发言之后老师总结：公关就是要赢得公众的认可和好感，树立形象，但是不能靠欺骗和强迫，靠的是以情动人，靠的是细致入微的工作与构思巧妙的创意来扩大影响力。引入案例《只有一名乘客的航班》引导学生思考公关与营销、促销、广告等市场行为的差异。
（3）正式设立小和山森林卖场，组建购物者团队，挑选2-3组学生扮演消费者和公关人
员，要求学生在该情景中模拟：1森林超市一位大爷在货架上挑选了一支牙膏，插入自己的口袋，然后又在超市兜了一圈，没有付款就走了，监控记下了这个画面。假如你是一个公关人员，发现了这一情况，该如何处理？
2某旅游公司的接待处，一名怒气冲冲的顾客走进来投诉说该旅游公司承揽的海南双飞五日游线路充斥大量强迫购物行为，要求退款并要去消协投诉该公司，请采用公关手法平息其怒火。给学生充分准备时间并酝酿其得体的言行妥善处理事件并安抚公众。通过情景训练引导学生思考什么是公关手法。
（4）引导学生辨别和思考对比分析归纳公关人员的处事原则和技巧，并总结公关人员的角色——协调公众、塑造形象、策划创意、化解危机。
（5）组织学生辩论：庸俗关系（即吃吃喝喝陪玩陪跳的公关小姐）与真正意义的公关之
间的关系？如何采用公关手法把钱讨回来？
1.2案例教学法
对于管理类专业主要采用案例教学法。案例教学法就是在教师指导下，根据教学目标和内容的需求，采用案例组织学生进行学习、研究、锻炼能力的方法，也是考察学生学习成绩与能力的方法。
1.3模拟法
模拟教学法是指在人为的特定的环境下，让学生对某一事物的处理过程进行演示的教学方法。
如在学习交往礼仪“握手”的内容时，可以以自愿的方式请同学参与，而其余同学作点评。有一次，角色扮演一结束，马上有学生观众指出不当之处，如“握手时间过长”、“幼者、男性、下属不应主动作握手状”、“握手力度太大”、“握手时眼光不够热情”等。甚至有些学生还提出“男性握住女性的手不放怎么办”，从而引发争论，在教师的引导下，学生想出了“提出给男性倒水”“介绍旁边的人”作为对策，受到教师的肯定与赞扬。这样的角色扮演不仅能再现和巩固所学的理论知识，还可将学生的知识面拓展到课外，效果有时也会出乎意料，教师可从中临场解答，提高学生的综合素养和临场应变能力。
2高等职业教育的评价方式应以就业为导向，具有全面性
2.1目前高职高专考核评价的类型主要有：
2.1.1考试课考试
考试课成绩采用百分记分制，一般依据期末成绩和平时成绩评定，期末成绩占70％，平时成绩占30％。期末考试方式多采用闭卷笔试方式，其他考试方式应用得很少。写论文、开卷笔试、口试、上机考试、实践能力操作考试或几种考试方式相结合的考试方法虽也有采用，但采用次数可谓寥寥无几。
2.1.2考查课考试
考查课成绩采用五级记分制或百分记分制，主要依据各种平时考查成绩和阶段性考试成绩综合评定。考查课或选修课采用的考试方法灵活多样，一般阶段性考试采用闭卷考试，除此之外还有开卷、口试、论文、报告、答辩等考试方法。
2.1.3实习成绩考核
实习成绩一般采用五级记分制，个别采用百分记分制或两级记分制。实习成绩考核方式采用日常观察考核、笔试、口试、报告、现场操作、答辩、厂方鉴定等多种方式或几种方式相结合的综合考试方式。
2.1.4课程设计和毕业设计成绩考核
成绩基本上采用五级记分制。课程设计和毕业设计成绩一般由设计成果(设计说明书及图纸、样品、装置、论文、调查报告等)和答辩成绩组成，其中设计成果成绩占总成绩的70％左右，答辩成绩占30％左右。工商毕业设计多采用设计形式，其它类专业多采用论文形式，亦有少数采用调查报告形式。
2.1.5职业技能考核成绩采用两级记分制或百分记分制。考试主要采用笔试与操作考试相结合的综合考核方法进行。笔试主要考核“应知”内容，操作考试考核“应会”内容。
2.1.6综合素质考核
综合素质考核是根据学生品行、学习成绩、以及在各项活动中的表现对学生做出定性的综合评价，分出差别，作为奖学金评定等的依据。主要由学生管理部门和辅导员评价。一般每学年评价—次。
2.2 传统的高职高专考核评价存在一定问题，有很多东西考试是考不出来的。学习能力，或者说是创新精神、实践能力，考试是考不出来的，有很多通过探究性、研究性学习所得到的收获无法体现在考试的结果上。在学习过程当中有很多情感体验、直接经验的收获等等，这不是一种间接经验和书本知识的收获，很难通过考试来测量。因此可从以下几方面 对高职高专考核评价方法改革：
2.2.1提倡多元化的考核评价方法，重视实践考核。如闭卷、开卷、现场实际操作、辩论、课题研究与论文写作、制作作品、特长或任务表演、情景测验等方式或几种方式综合运用的考核方法，同时考核评价应提供多次考试机会，还可分类分项进行考试。不论运用哪些考核方式，高职高专教育都应以就业为导向，重视实践考试，重视能力考核。单凭一张考卷考核学生的实践动手能力显然不符合实际，只有通过现场操作才能客观地做出评价。
2.2.2选择某个专业作为考核评价方法改革试点。以就业为导向，制定试点专业考核评价方案，加强考核过程的规范化、科学化，突出高职高专培养具有社会责任感的高技能人才这一主题，注重过程考核与能力测评，发挥考试的指挥棒作用。
2.2.3实践性较强的课程的考核与职业资格和技术等级鉴定接轨，提高考核评价的社会可信度和效度，同时得到相应岗位的资格证书。
2.2.4重视学生素质的考核与评价工作，将学生素质的培养纳入到人才培养方案中，按照课程对待，并制定学生素质培养教学大纲，设计学生素质考核与评价方案，有助于培养学生的科学精神、人文精神、协作意识，培养学生的创新精神和实践能力。
注重考评学生的技术和技能水平及实践能力是高职教育与其它类型、层次教育的显著区别。这也是高职教育培养目标的必然要求。主要表现在以下几个方面：一是始终坚持以能力为本位，以培养学生的实践能力为出发点来组织教学；二是以培养学生专业技能与职业素质为重点，注重专业技术水平和职业能力的考评，改变过去“一张试卷定成绩”的偏颇做法；三是整个教学过程注意恰当渗透职业资格考试教育，努力使学生取得“职业资格证书”，实现怀揣“双成果”(硬成果、软成果)，手捧“双证书”。同时把学生取得“双证”率作为考评教学质量的重要依据。四是教学考评与就业创业结合，注重培养和考核学生的岗位技能、适应能力和
创新精神与创业能力，坚持正确的就业导向。
