感恩节的历史由来和介绍[定稿]_感恩节历史由来

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感恩节的历史由来和介绍

每年11月的最后一个星期四是感恩节。感恩节是美国人民独创的—个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日，因此美国人提起感恩节总是倍感亲切。

感恩节的由来，要一直追溯到美国历史的发端。1620年9月，著名的“五月花”号船，满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人离港启航。在漫无边际的大洋中，漂泊了整整65天，经历了狂风巨浪的种种折磨，方才在马萨诸塞州科德角顶的普洛文斯敦港靠岸。接着，“五月花”号按计划继续南行，打算在弗吉尼亚的詹姆斯敦靠岸，但因航行误差，他们来到了普利茅斯附近。在那里，由于对地形和环境茫无所知，他们十分谨慎地让大部分入仍然留在船上，只派一批精明强干的人出外探测地形。1个月后，他们终于发现了普利茅斯 港口，并且意外地在这里找到了一个优良的渔港。这里有几块已经收获过的玉米田，有清亮 的淡水小溪，还有十分宜于筑垒设防的山丘，但空无一人。

原来这里是一个印第安人的村落、不久前天花流行。夺去了全体村民的生命。几天后，“五月花”号就渡过科德角湾，在普利 茅斯港抛锚上岸。

这里成为英国移民在美洲的第二块永久居留地。后来他们把登岸的一块大 礁石命名为普利茅斯石。

到了 1620 年和 1621 年之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难。在寒冷无比的冬季，他们自己搭盖的简陋房屋难以抵御风雪，粮食也不足，再加上繁重的劳动和传染病的侵袭，待到冬天结束，活下来的移民只有 50 来人了。

开春时节，普利茅斯村的移民结识了一位名叫斯昆图的印第安人。斯昆图对移民们十分 友好。不久，他把自己部落的酋长马萨索德介绍给移民。心地善良的印第安人热情地欢迎远

道而来的客人，马萨索德不仅给移民带来礼物，还特地派本部落的人教会移民们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜、蚕豆。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收。

移民们在欢庆丰收的日子里，按照宗教传统习俗，规定了感谢上帝的日子，并决定为感

谢印第安朋友的真诚帮助，邀请他们一同来欢庆节日。印第安人欣然接受了邀请，并且提前 送来了 5 只鹿，表示他们的友好情谊。这就是感恩节的由来。

在第一个感恩节的这一天，马萨索德酋长带领 90 名印第安人来到普利茅斯村，和移民

们欢聚一堂，他们在黎明时鸣放礼炮，然后列队走进一间用作教堂的屋子，举行宗教仪式，虔诚地向上帝表达谢意。接着，他们点起篝火。开始举行盛大宴会。大家酒足饭饱，兴犹未 尽，第二天和第三天又举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等各项活动。第一个感恩节的庆祝活 动非常成功，其中许多庆祝方式和内容，流传了 300

多年，一直保留到今天。

最初移民们不同意确立固定的感恩节日期。他们认为

“庆祝仪式应该是对上帝意旨的反 应”。所以第二年，即 1622 年，由于收成欠佳，他们又同印第安入之间发生了一些矛盾，人 们便没有举行庆祝感恩节活动。到 1623 年春，州长又命令将当年 6 月 20

日定为感恩节。自

此以后，感恩节日期便不固定，由各州州长或州议会临时确定。直到美国独立后，感恩节才

成为全国性的节日。

美国第一任总统华盛顿就职声明中规定： 1789 年

1月 26 日星期四为第一个全国统一

庆祝的感恩节。他指出，这一天应是祈祷和感谢上帝的日子，各派宗教都要庆祝这个节日，以鼓励人们共同继承祖先的精神。尽管如此，感恩节日期仍然很长时间未能固定，因为有些

州不愿放弃自主权，认为规定感恩节日期是各州自己的权力。

有些人认为，最终将感恩节定为全国性节日的功劳应该归功于一个名叫萨拉.黑尔的妇 女。

她是当时一家妇女杂志的创始人和编辑，曾在该杂志上发表文章，并给林肯总统写信要

求正式将感恩节定为全国性节日。林肯总统采纳了她的建议，于 1863 年发表声明，再次将 1

月份的最后一个星期四定为感恩节。从此历届总统都按此行事，成了惯例。只有富兰克 林罗斯福总统曾在 1939 年宣布将感恩节日期改在 1

月的第四个星期四，即提前了一个星期，目的是把感恩节和圣诞节之间的距离拉远一点，以便鼓励人民节日购买。但是传统的习惯势 力很大，1941 年美国国会又

把感恩节的日期改回到 1

月的最后一个星期四。

每逢感恩节这一天，美国举国上下热闹非常。城乡市镇到处举行化装游行、戏剧表演和 体育比赛等，学校和商店也都按规定放假休息。孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上离奇 古怪的服装，画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。当天教堂里的人也格外多，按习俗

人们在这里都要做感恩祈祷。美国入从小就习惯独立生活，劳燕分飞。各奔东西。而在感恩

节。他们总是力争从天南海北归来，一家人团团围坐在一起，大嚼美味火鸡，畅谈往事，这 怎不使人感到分外亲切、温暖。

同时，好客的美国人也忘不掉这一天邀请好友、单身汉或远离家乡的人共度佳节。从 18 世纪起，美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗。当时有一群年轻妇女想 在一年中选一天专门做善事，认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到，她们就装

上满清一篮食物亲自送到穷人家。这件事远近传闻，不久就有许多人学着她们的样子做起来。

值得—提的是。

感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节，美国人必有肥嫩的火鸡可吃。

火鸡是感恩节的传统主菜。火鸡的吃法也有一定讲究。它需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。

然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。

感恩节的食物除火鸡外，还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、自己烘烤的面 包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。

感恩节餐桌的布置也很有特色。主妇们不是照往常一样摆放鲜花，而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜，周围堆放些苹果、玉米和干果。

有时人们还把苹果或南瓜掏空，中间放满去壳的于果或者点燃蜡烛。平时，女主人可以在饭后把客人让到客厅里，但在感恩 节却不这样做。感恩节的聚餐是甜美的，每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿，他们一边吃一

边愉快地回忆往事，直到最后一根蜡烛燃尽。

感恩节宴会后，有些家庭还常常做些传统游戏。第一次感恩节，人们进行了跳舞、比赛

等许多娱乐活动，其中有些一直流传至今。有种游戏叫蔓越桔竞赛，是把一个装有蔓越桔的 大碗放在地上，4-10 名竞赛者围坐在周围，每人发给针线一份。比赛一开始，他们先穿针 线，然后把蔓越桔一个个串起来，3 分钟一到，谁串得最长，谁就得奖。至于穿得最慢的人，大家还开玩笑地发给他一个最差奖。

人们最喜爱的游戏要算南瓜赛跑了。比赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是绝对不能用 手碰南瓜，先到终点者获奖。比赛用的勺子越小，游戏就越有意思，常常惹得大家捧腹大笑。除去这些活动外，有些家庭在节日里驱车到乡间去郊游，或是坐飞机出去旅行，特别是当年

移民们安家落户的地方——普利茅斯港更是游客们向往的所在。在那里，可以看到按照 “五 月花”

号仿制的船和普利茅斯石，还可以花几个小时在移民村里参观。移民村是仿照当年的样子建成的。参观时，还有专门人员扮成请教徒同游客们谈天，给人以身临其境的感觉。

多少年来，庆祝感恩节的习俗代代相传，很少发生变化。

而且无论是在岩石嶙峋的西部 海岸，还是在美丽富饶的夏威夷岛，人们几乎都在以同样的方式欢度感恩节。它是不论何种

信仰、何种民族的美国人都要庆祝的传统节日。

The annual White House tradition of pardoning a turkey before Thanksgiving began in 1947, when President Harry Truman took pity on one lucky fowl.Other historians say the practice began during the 1860s, when

Abraham Lincoln granted a pardon to a pet turkey belonging to his son, Tad.The tradition may alleviate some of America's guilt, but it doesn't

stop us from slaughtering more than 46 million turkeys for the holiday.Even so, as Alaska Governor Sarah Palin proved during a recent interview

in her hometown, Americans prefer public acts of mercy to maacres.感恩节前，由总统在白宫“赦免”一只火鸡的传统始于 1947 年，当时是由 杜一鲁些门历总史统学

放家

生认

了为

一这

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运统的起

火源

鸡于。

还

有1860 年，林肯总统释放了一只由他儿子养的宠物火鸡。这一传统也许减轻了某 些美国人的负罪感，但仍旧无法湮灭我们一年吃掉 460 万只火鸡的事实。即便如

此，就如阿拉斯加议员 Sarah Palin 在最近一次采访中提到的那样：相对于大屠 杀，美国人还是更喜欢公众场合的慈善行为。

关键词七： hail 批判

While the first Thanksgiving was held in 1621, it would take more than

years before all 13 colonies in

October 1777.In 1789，celebratedThanksgivingat once,George Washington hailed the holiday, while

President Thomas Jefferson scoffed at the notion, calling Thanksgiving “the most ridiculous idea” ever conceived.For his part, Benjamin Franklin

had such an affinity for turkey that he lobbied to make it the national

bird(to no avail).虽然历史上的第一个感恩节在 1621 年就诞生了，但直到 150 年后的 1777 年这一节日才得到全美 13 个殖民地的一致认同。1789 年，乔治华盛顿批判了这 一节日，而汤马斯杰弗森总统也嘲笑了感恩节这个概念是有史以来 “最荒谬的点 子”。

对于他而言，本杰明富兰克林显然是因为太热爱火鸡才要求把它定为国鸟（而这一点益处都没有！）

关键词八： Turduckens 火鸡鸭

Thanks to the culinary genius of Louisiana(or Wyoming or South

Carolina —

each region has staked its claim), more and more Americans are forsaking Butterballs for Turduckens.A what? Picture this: a turkey

stuffed with a duck stuffed with a chicken.It's like a Ruian nesting

doll only with poultry.One store in

Louisiania claims to

ship more than

5,000 turduckens the week before the feast.Though this sacrilege to some, the original Thanksgiving meal featured fish, oysters, eel and lobster as

well as

wild

turkey.Other modern pilgrims settle for

a tofu version(“tofurkey”)or

may seem like the wildly dangerous “deep-fried turkey.”

得益于路易斯安那的烹饪天才（或是怀俄明、或是南卡罗来纳——每个地区 都声称是自己的创造），越来越多的美国人需要鸭子来烹饪 “火鸡鸭” 了。什么？

火鸡鸭！是的，一只鸡套在鸭子里、再套进火鸡——就像俄罗斯套娃那样！路易 斯安那的一家店声称他们在节前一周卖出了 5000 分火鸡鸭。可能对有的人来说

是种亵渎，但事实上，最原始的感恩节大餐是由鱼、生蚝、鳗、龙虾和野生火鸡 组成的。

其他现代人也吃用豆腐做的火鸡（豆火鸡），或是很危险的 “炸火鸡”。

关键词九： Indians 印第安人

Thanksgiving was initially meant to be a fast, not a feast.The devout settlers at Plymouth Rock mostly recognized “giving of thanks” in the form of prayer and abstaining from food.But the Wampanoag Indians, who joined

the pilgrims for their 3-day celebration, contributed their own harvest

traditions —

dancing, games and feasting —

from their ancient festival，Nickommoh, meaning “to give away” or “exchange.”

感恩节最初的设定是一场“斋戒”，而不是“盛宴”。在普利茅斯的殖民者 们一开始对感恩的理解是祈祷、并克制对食物的需求。而后来 Wampanoag 的印第安人加入了进来开始三天的庆祝，并带来他们丰收节的传统——跳舞、游戏和盛

宴。这是古代印第安人的传统节日 Nickommoh，意味着“付出”或“交换”。

关键词十： name 名字

Three towns have been named after the holiday's starring player —

Turkey, Texas, Turkey Creek, La.and Turkey, N.C.—

each with le than 500 residents.Legend has it that the pheasant's name came from the wayward traveler Christopher Columbus, who thought he was in India when he arrived

in “The New World” and, hence, dubbed the pheasant a “tuka,” an Indian term for peacock.The name stuck.全美有三个不到 500 人的小镇是由“火鸡”命名的：德克萨斯的火鸡镇；洛

杉矶的火鸡湾和北卡罗来纳的火鸡镇。据传说，探险家哥伦比亚到新大陆的时候

一

位 自 己 到 了 印 度，于

是

把

这

种

鸟（就

是 火

鸡）命 名 为“ tuka”——印 度 语 里 的孔雀。于是火鸡的名字就这么延续下来了。

he T annual White House tradition of pardoning a turkey before Thanksgiving began in

1947, when President Harry Truman took pity on

one lucky fowl.Other historians say the practice began during the

1860s, when Abraham incol

Ln granted a pardon a

topet turkey belonging o hi

ts son, Tad.The

感恩节的历史由来和介绍（版）

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