英国著名食品.【欧越移民网】7月29日doc_欧越移民网

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英国著名食品-鱼和薯条

和中国美食的博大精深相比较，英国的美食真的少的可怜，甚至不如他的邻国法国。在伦敦奥运会期间，在网上广为流传着这么一张图 没错，这就是在英国被称作“仰望星空”，而被国人吐槽为“死不瞑目”的Stargazer Pie。也难怪，对于讲究“色香味俱全”的中国娃而言，算不算美食，“色”字当头，就视觉效果来说，这道所谓的英国美食实在很难勾起食欲。因此，今天咱不说Stargazer Pie。就笔者在英国期间的体会而言，让我体会最深的是一个名为FISH AND CHIPS的快餐，翻译过来就是鱼和薯条。这道菜的由来，可以追溯到十九世纪初，炸鱼可谓风靡英国，一般将新鲜的鱼裹上面粉在高温下油炸搭配薯条，沾上醋或者其他调料，一道鱼和薯条就完成了。因为制作方法简单，所以在英国上至星级饭店，下至快餐店，甚至中餐馆都有出售这道美食。因此鱼和薯条成为了英国非常流行的快餐文化。

在最早期包装鱼和薯条的都是旧报纸，方便人们边吃东西边看报纸，看完还能用报纸擦手。不过，后来因为卫生问题，一般都是放在白纸或者一次性包装盒里。通常，一份鱼和薯条只要4到5镑就能吃的很饱，不少英国人会把这道菜就作为一顿饭，也因此鱼和薯条成了老少皆宜的草根美食。去过英国的人如果没有尝试过鱼和薯条，那就不算是真正的到过英国，因为炸鱼代表着英国的岛国文化和大海情结，而土豆则是英国人餐桌上的必备菜肴。所以，别再说什么“腐国都是黑

暗料理”啦。到英国的同学们一定要尝试一下，才能真正的体会英伦文化。