第七营养素_膳食纤维第七营养素

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第七营养素”迸发无限商机

传统的六大营养素包含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质、水、脂肪，现代医学营养学认为，膳食纤维也应是人体必须的营养素之一，因此把膳食纤维列为“第七营养素”。随着老龄化的加剧和“治未病”理念的提升，膳食补充剂行业展现出巨大的市场空间。据中国医药保健品进出口商会测算，2013年全球膳食补充剂市场已超过1100亿美元，我国保健食品产值将达到3300亿元以上。

日前，在中国医药保健品进出口商会召开的“第五届中国国际健康与营养保健品展”专题采访上，专注研究特殊膳食的专家，来自天津珍吾堂食品有限公司的谢克华总经理，在会上向媒体阐述了特殊膳食的市场状况。谈及珍吾堂的产品研发目的和市场空间，谢总说道：“产品的开发首先要考虑的就是社会需求和人类健康需求，我们的产品重点就是解决三高人群的特殊需求问题。膳食补充剂的概念在我国还比较新，国家在这方面还不够重视，没能形成强大的真实需求。而这膳食纤维对人体营养作用是不可忽视的，有许许多多的富贵病，特别是三高的老年病都跟缺乏膳食纤维密切相关。这在国际上和中国都已经被认识，但在国内没有足够的舆论支持和法律支持，这个行业的发展就没有相应的保证和引导。”

会上，谢总多次自谦自己做的是非主流的产品，非主流的业务。医保商会刘张林副会长肯定道：“从全民大健康角度出发，只要能为国民健康造福，利于国家健康发展的都是主流。”刘会长积极鼓励谢总坚持特殊膳食的研发，对谢总提议在明年的“中国国际健康与营养保健品展”开辟膳食补充剂专区表示赞同。

研究表明，在健康产业快速发展时期，往往也是产业政策的调整期，日本在上世纪70-80年代公布了“健康管理法规”，同时新政策的出台反过来也会大大促进产业的快速发展，如日本、美国。

我国也处于这一路径之中，如：（1）2012年，国家发改委、工信部联合印发《食品工业“十二五”发展规划》，“营养与保健食品制造业”首次被列为重点发展行业。

（2）2013年，《国务院关于促进健康服务业发展的若干意见》，也将营养保健食品列为重点支持产业之一。（3）2014年，《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》制定了明确的营养素摄入量目标，要达到保障充足的能量和蛋白质摄入量，控制脂肪摄入量，保持适量的维生素和矿物质摄入量，维生素和矿物质等微量营养素摄入量基本达到居民健康需求。

作为医药行业的官方协会组织，医保商会也将在展会的第三天，6月28日上午在新国际博览中心举办《中国国际膳食补充剂行业发展论坛—拥抱大健康时代》，以行业协会代表发声，邀请来自政府及国内外领企业的演讲嘉宾，分享中国膳食食品相关政策的最新进展，促进、引领国家大健康事业的发展。