《前厅与客房服务与管理》考察作业_前厅客房服务与管理

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09级旅游管理1、2、3班

《前厅与客房服务与管理》考察作业

一、请以《酒店管理课程教学之我见》为题写一篇论文，阐明你的观点。

要求:切忌随感而发，没有条理；

2要将自己的见解梳理成文，有观点有论证；

3逻辑严密，结构科学。

二、请回答下列10个问题，并将答案附在论文之后。请用三个词组表达你现在对于即将去实习的心情？你是否愿意在毕业后从事酒店行业？（请在0-5个数字中选择一个能准确表达你愿望强度的程度，0表示不愿意，5表示愿意，1234分别代表从0不愿意到5愿意之间的过度程度。）这次去实习，你更愿意在那个部门工作？假设你毕业后从事酒店行业，你愿意在基层从服务员做起码？如果你毕业后从事酒店基层服务员，你希望在多长时间后能被提拔？如果你毕业后选择酒店，你更愿意选择那个星级的酒店？如果你选择酒店就业，你更愿意选择下列哪种酒店：

家乡酒店信阳酒店郑州酒店中部城市酒店东南沿海酒店北方酒店假设毕业后，有家酒店的各个部门任你挑选，你更愿意选择那个部门？

前厅客房营销康乐财务公关在即将到来的酒店实习过程中，除了物质需要外，你更关注酒店对于实习生那些方面的帮助或肯定：