新入职考试试题(11.8.9)_新员工入职考试试题

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界江国际大酒店入职员工的考试试题

（考试试卷共1页，考试时间为60分钟）

部门：姓名：考试日期：

一、填空题：（共44分，每空2分）。

1．酒店的开业时间（）（要求写年月日），酒店的消防日（）。

2．酒店的服务理念：（），管理理念：（）。

3．酒店的成功要诀是（）。

4．酒店的七个部门有人力资源综合部、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

5．酒店对外总机号码：（）。（要求写区号）

6．酒店二层KTV的名称：（）。

7．酒店员工在服务过程中应遵守的“五声”：（）、（）、（）、（）、（）。

8．酒店新入职在试用期员工可在（）天以书面形式提出辞职申请报告，超过在酒店工作一个月的员工应提前（）天以书面形式提出辞职申请报告。

9．酒店的内部火警电话：（）。

10.员工如不穿工作服打卡，将视为（）。

二、判断题：（正确打V，错误打X，请写在题号前的括号内共16分每小题2分）。

1.如一名员工旷工三天，将扣六天工资。（）

2.如员工卡丢失，补办需要五元。（）

3.讲究礼节礼貌是服务员的事情，与管理人员没有多大关系。（）

4.与上级、客人相遇时，要点头示礼致意。（）

5.服务员在坐下时只能坐椅子的四分之一。（）

6.我们在站立时，可以把手插在腰间以减轻疲劳。（）

7.电话铃响在五声之内要拿起话筒。（）

8.如员工申请请假三天，审批权限为部门经理。（）

三、简答题：（共40分）（请将答案写在背面）。

1．酒店二十字方针包含哪些？（请具体解释）（15分）

2.怎样使用灭火器进行灭火？（10分）

3.酒店消防知识中的“三懂、三会、四个能力”是哪些？（10分）

4.酒店员工应如何爱护公物？（5分）