生物新授导学案_生物上册导学案

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高中生物新授课导学单

第5章 细胞的能量供应和利用

第1节 降低化学反应活化能的酶(共2课时，第1课时)

一、酶的作用与本质

【学习目标】

1.说出酶的本质和作用

2.尝试比较过氧化氢在不同条件下的分解效果

【学习活动】

学习活动

一、模仿“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验 [自主梳理一](学生阅读教材P78～79 实验，并思考下列问题)1.为什么选动物的肝脏作为实验材料？氯化铁在过氧化氢分解反应中起什么作用？

2.生成氧气的多少可以通过哪些途径观察？

3.比较1号和2号试管的现象有什么不同？这一现象说明什么？

4.比较3号和4号试管的现象有什么不同？这一现象说明什么？

[精讲点拨一]

[自主训练一] 1.某学生为了证明唾液能够使淀粉水解，进行了下面的实验：先用碘液检验一块干面包，变蓝色；他嚼碎了另一块干面包，一段时间后用斐林试剂检验，嚼碎的面包出现砖红色；得A.未对面包做还原糖检验 B.未对唾液做淀粉检验 C.未对嚼碎的面包做淀粉检验 D.应该用双缩脲试剂检验

2.(多选)下列对“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验结果的分析，正确的是()A.在过氧化氢酶的作用下，过氧化氢分解最快，是因为20%的肝脏研磨液的浓度高于3.5% 的FeCl3溶液

B.3.5%的FeCl3溶液对过氧化氢分解速率慢是因为其催化效率低

C.肝脏研磨液中过氧化氢分解速率快，是因为酶的催化效率比一般无机催化剂的效率高 D.如果将四支试管都放在90℃水浴中，第4支试管(加肝脏研磨液的试管)反应速率仍为最快 学习活动

二、举例说明酶的作用

[自主梳理二](阅读教材P80及观察图5～1和图5～2，并思考下列问题）1.什么是活化能？

2.为什么过氧化氢酶的催化效率比氯化铁的高？

[精讲点拨二] 出结论。此实验设计最大的失误在于()1 高中生物新授课导学单

[自主训练二] 1.关于酶作用的叙述，正确的是()A.提高化学反应的活化能 B.降低化学反应的活化能

C.提供了反应开始所需的活化能 D.是一种生物催化剂，和一般的无机催化剂完全相同 2.下列各图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是()

学习活动

三、说出酶的本质 [自主梳理三] 1.酶的本质是什么？

2.你能给酶一个比较科学的定义吗？

[精讲点拨三]

[自主训练三] 1.酶的基本组成单位是()A.氨基酸 B.核苷酸 C.核糖核苷酸 D.A 或 C 2.活细胞中，与酶的合成和分泌直接有关的细胞器是()A.中心体和高尔基体 B.核糖体和高尔基体 C.溶酶体和高尔基体 D.核糖体和溶酶体

学习活动

四、达标检测

《自主学习》P49～50(课后巩固部分)第1、2、4、6、13、16、17题

学习活动

五、课堂小结