健康养生小汇总_健康养生小知识100条
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二十四节气养生之春分该吃点什么好，春分了吃点什么食物好。我们中医养生讲究顺应四季，饮食当应时应季会更好一些，春天是生发的季节，多吃些有生发阳气的蔬菜和养护脾胃的事最好了，那么春天这个季节都吃点什么更好呢？
(1)春芽
春日食春芽是我们首先要推荐的，这个生发之气是最好的，对于身体的好处也是非常多。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃，俗话说吃当地当季的食物就是这个道理，不过现在栽培技术过于发达，基本上不管什么季节的蔬菜都可以随时吃到了。在中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如这个季节最好吃的香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等，多吃芽菜是必不可少的，而且价格还便宜。(2)韭菜
韭菜是我们家庭里面太普通的一个菜了，一般的农村家庭都会自己种这个，做的方法也是多种多样，韭菜也叫做壮阳草、起阳草，可见韭菜有很好的催发阳气的功效。春天气候冷暖不一，忽冷忽热的，我们身体需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等炒菜，又可做水饺菜饺的馅料。
(3)春笋
被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。
((4)菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，我们最常吃的有拌菠菜，清爽可口，放点而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜既可以拌凉菜吃，也可以炒着吃或者我们现在经常吃火锅涮这次都很不错。
(5)葱、姜、蒜
这三味菜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
（6）红枣等养脾甜食
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
（7）蜂蜜
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。蜂蜜尤其是对女士养生保健效果更好，每天早起
喝点蜂蜜对皮肤身体都有益。
（8）樱桃
素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。
有些身体体质差需要特别调理的朋友，适当服用，例如西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等，但爱过敏的人在春季一定要忌服“发物”，如虾、蟹、咸菜等食物,多吃清淡滋补的食物，营养均衡搭配，健康简单易行。转自：http:///
总地说来，春天的饮食要多吃大自然在春天贡献给我们的食物，那味道和春天一样——清淡而甘甜，是最适合我们身体的。
在我们的中医经典著作里面
２００７年中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》则提出了以谷 豆 菜为主的＂国民膳食宝塔＂．中国学生营养促进会又提出“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”，以利膳食的平衡。到底豆有什么样的作用让专家如此亲睐呢？《本草纲目》记载黄豆“宽中益气,和脾胃,消胀满,开脾健胃”;开脾健胃，大家知道，肾为先天之本，是父母更的是无法改变的，而脾胃是后天之本，大豆可以＂和脾胃＂怪不得老祖宗如此器重豆，（哈哈～我只知道黄豆就只好只讲黄豆了！
首先大豆是优质蛋白，我们的居民饮食缺少优质蛋白，象西方发达国家补充优质蛋白主要是靠喝牛奶，而我们国家的居民牛奶的消费量很低（主要是没有喝牛奶的习惯），但研究发现在大豆的一个产品--豆浆中包括蛋白、钙、铁、锌 硒的含量都不比牛奶差，由此可以看出大豆的营养很好这些会让我们的身体更强壮，大豆中含有大量的＂卵磷脂＂是天然的软化血管的物质，我们的心脑血管的疾病现在发病率很高，多吃豆类食品可以预防这些疾病，大豆中含有天然雌激素＂大豆异黄铜＂更年期女性用大豆食品可以缓解一些症状，延缓衰老．而最新的研究则证明大豆可以抗癌，甚至连具体抗什么癌都说了！有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。
4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。
哈哈！好象很神哦！其实健康真的没什么奥秘，简单到只要通过饮食的调整就可以防病～ 其实豆类本身就在我们饮食中占了很重的一部分，各种豆类食品也是丰富多彩，加上现在我们的设备比较丰富，自己可以做的也很多。例如弄台豆浆机，自己可以每天榨些鲜豆浆喝，也可以自己发豆芽，五颜六色的豆子对身体有不同的作用。豆类食品还有一点比较好，不会有什么太多的添加剂和对健康有害的成份，最起码自己弄还是比较放心，比起肉类食品更加安全和健康。为了健康让我们多多吃豆吧，健康就是身体力行，简单的触手可及。
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