浅谈天津赛象酒店的营销策略_连锁酒店服务营销策略

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天津农学院 饭店市场营销实务

（2013—2014学年 第二学期）

题目：浅谈天津赛象酒店的营销策略

课程名称饭店市场营销实务学生姓名陈文林学号1207094207二级学院人文学院专业班级12级市场酒管二班指导老师成绩评定

浅谈天津赛象酒店的营销策略

摘要：在酒店产品和经营模式日益同质化的今天，通过文化手段实现产品和营销模式的差异化，打造酒店的核心竞争优势，正成为酒店在市场营销中屡试不爽的制胜法宝。近些年来，主题酒店以其独特的魅力在世界各地风云而起，成为未来酒店业发展的亮点和趋势。但由于主题酒店在国内起步不久，还未形成相应的理论知识体系，所以如何将文化营销运用于主题酒店的发展之中，使其成为制胜的法宝，是一个值得我们探讨的话题。本文以赛象岛酒店为例，探讨主题酒店该如何进行文化营销，如何打造长期的差异化优势，进而形成核心竞争力。关键字：天津赛象酒店营销策略

2.3酒店文化营销策略的内涵

酒店文化营销是酒店在经营过程中根据自身的情况，发现，甄别，培养或者创造某种文化理念，并将这种文化理念融入到酒店营销过程中，满足消费者的人文需要，在精神上打动消费者，激发消费行为，实现酒店产品销售的市场营销活动。酒店文化营销策略是酒店在实现既定目标的文化营销过程中采取的有计划，有目的，有针对性的措施，主要包含酒店的发展政策，酒店规章制度等。

2.4酒店文化营销策略的主要类型

酒店文化营销策略主要分为以下三种类型：

2.4.1产品文化营销策略

酒店产品文化营销策略是酒店文化营销的核心，表现为酒店产品的设计、造型、生产等各个方面。例如就餐饮部门而言，对菜品进行文化包装是文化营销的基础，从命名、选料、加工、烹调到器皿的选择、装盘等方面都要充分考虑到营销文化的渗透。这样不仅能满足顾客的味觉需求，还能满足顾客独特的心理需求，从而提高顾客的满意度。这就要求既要继承优秀的传统文化，又要创造发展新的时代文化，巧妙的利用文化差异增添产品的魅力。

2.4.2品牌文化营销策略

酒店的品牌名称是酒店文化营销的重要切入点，就是借助文化渗透的力量，取得公众的信赖提升酒店的知名度。例如很多酒店热心公益事业，积极保护生态环境，开发绿色产品等，利用文化的感染力，无形之间使顾客与酒店之间形成一种情感，使酒店更加获得顾客的信赖。

2.4.3环境文化营销策略

酒店的环境文化是文化营销的重要途径，需要借助文化力量使酒店的服务环境激起顾客的共鸣。这不仅要求酒店的建筑环境具有特定的文化氛围，还应使酒店的服务人员的服务带有浓郁的文化色彩，从而使顾客回味无穷，成为酒店的忠实客户。

4赛象岛酒店的文化营销

4.1赛象岛酒店简介

天津赛象酒店位于天津市西南部，坐落在天津市新技术园区华苑产业区中心位置，是集住宿、会议、餐饮、健身为一体的五星级商务型酒店。酒店拥有各类客房367间套，包括标准双人房184间、标准单人房80间、豪华单人房48间、普通套房47套、豪华套房3套、三室套房3套、总统套房等多种房型。客房宽敞舒适，品味高雅，智能配套齐全，行政楼层为客人无偿提供会议室，可享用免费的茶及咖啡。

4.2赛象岛酒店文化营销的现状分析

在上文中，归纳以及总结了关于文化营销的特点以及文化营销策略的方式。根据这两方面的理论依据，在接下来的段落中将具体地分析赛象岛酒店的文化营销现状。结合区域特性，形成稳定的目标客户群：赛象酒店位于天津市新技术园区华苑产业区中心，天津总部基地自2008年11月12日奠基开工以来，已建成约400栋独具特色的总部楼，截至目前总部基地的核心园区内已成功入驻400多家国内外大中型企业，其中85%以上为高科技企业且大多为行业龙头。与此同时在与天津总部基地为核心的丰台科技园内已聚集近4000家大中小型企业，预计至2011年底，这里将吸引500到1000家总部企业，形成5000家大中小型企业的规模，并将聚集10万高端人才。由于周边罕有高端的特色酒店，赛象岛酒店凭借其独特的魅力成为这些企业接待来客、开展商务宴会的首选之地。

所以赛象酒店不仅弥补了天津西青区缺少特色酒店的缺憾，还满足了入驻总部基地400多家大中型企业和周边4000多家企业的商务需求，进而拥有了稳定的目标客户群。

4.3赛象岛酒店文化营销存在的问题

根据在上文中对赛象岛酒店的文化营销现状的分析可以总结出：赛象岛酒店主要靠环境文化营销吸引顾客，虽然有着稳定的客户群，但形式比较单一，具体来说存在以下几个方面的问题：

1缺乏宣传力度，知晓度不高

2员工文化营销意识差

3餐厅菜单中的菜品与赛象文化不相吻合4客房和宴会比餐厅业绩好，顾客忠诚度不高

5改善赛象岛酒店文化营销的建议

文中对赛象岛酒店的文化营销策略存在的问题分析得出，赛象岛酒店存在的主要问题就是营销形式过于单一，应该发展产品、品牌、关系和环境文化营销相结合的多元化的营销方式，形成自己丰富多彩的差异化竞争优势，才能发展的更久远。所以，提出以下几点以达到改善赛象酒店文化营销的目的：

5.1进行品牌文化营销策略

品牌文化营销策略就是通过宣传手册的制作、网络、广告传媒以及赞助公益事业等方式向公众渗透自己的文化理念，在公众心目中树立自己的品牌的营销策略。对于赛象酒店而言，实行品牌文化营销策略是提升酒店的知名度，从而获得更多顾客的青睐的有效营销手段。而赛象酒店正应该改变其单一的文化营销的策略，而适当的进行品牌文化营销策略。具体做法如下：

1利用好酒店的宣传手册

酒店的宣传手册是酒店为了介绍其产品和服务及其他信息而制作的宣传品，是酒店营销的有力手段。

2发展电子商务

酒店网站的设计需要确保访问简洁的同时还能满足消费者的需求，还要融入酒店的个性文化，并要及时更新酒店的信息以及客人的回馈以免引起客人的不满。

3广告宣传

酒店广告是酒店通过大众传媒等付费方式向顾客展示酒店的产品和服务的一种营销方式。利用广告可以提升酒店的知名度，增加顾客对酒店的忠诚度。

4赞助慈善公益事业

赞助公益事业是酒店经营过程中获得当地政府机关、企事业单位及社会团体支持与帮助的有效手段，同时也是提升酒店知名度，树立品牌形象的重要宣传方式之一。

5.2进行全员文化营销策略

全员文化营销策略就是调动全体员工的积极性，使员工对酒店的各项经营活动有更高的参与度，能够根据客人的自身特点进行积极主动的营销。赛象岛酒店可以通过对员工进行赛象文化、营销知识及仪容礼仪的培训等增强其营销的积极性，从而能够更好的为客人服务，为酒店创利。具体做法有：

1赛象文化及良好口才的培训营销知识的培训

3仪容仪表及礼仪的培训

5.3进行产品文化营销策略

酒店产品文化营销策略是酒店文化营销的核心，表现为酒店产品的设计、造型、生产等各个方面。对于赛象岛酒店而言，则主要表现在注重菜品的设计和不断创新上面。具体做法有：

1菜品设计以顾客需求为导向

2菜品要体现主题酒店的文化特色

3菜品的不断创新以满足顾客变化的消费心理

5.4进行关系文化营销策略

所谓关系文化营销策略就是与顾客建立长期的满意的业务合作关系的营销策略。实行关系文化营销策略有助于提升顾客对酒店的忠诚度，从而留住客人，是酒店能够长远发展的有效手段。结合赛象酒店的情况，可以通过适时的举办文化性的特色活动、实行会员制等增加顾客对酒店的忠诚度，从而与更多的新老顾客建立长期的友好合作关系。具体做法有：

1适时的举办文化性的特色活动

2实行会员制并建立客史档案

结论

本文以赛象酒店为例，赛象酒店文化营销中主要存在文化营销方式单一，酒店的宣传力度不够、知晓度不高，员工文化营销意识差，餐厅的菜品与赛象文化不相吻合，缺乏主题文化特色的活动以及顾客忠诚度不高等问题。针对这些问题的解决策略为：实行产品、品牌、环境及关系文化营销策略相结合的多元化营销方式。通过利用酒店的宣传手册、发展电子商务、广告宣传及赞助慈善公益事业等方式进行品牌文化营销，提升酒店的知名度；对员工加强文化培训，调动员工营销的积极性，实行全员文化营销；注重菜品的设计与创新来进行产品文化营销，从而形成差异化竞争优势；通过举办主题文化特色的活动、实行会员制并建立客史档案来进行关系文化营销，形成稳定的酒店客户群，增加顾客对酒店的忠诚度。相信通过这些改变以后赛象岛酒店的营销业绩会得以改善并成为其他主题酒店学习的榜样。

参考文献

[1]王霏.《基于差异化战略的文化营销研究》.商场现代化，2007,(4)

[2] 滑福霞.《从文化的特性谈文化营销的作用原理》.现代企业文化，2010,3

[3]王峰.《文化营销企业品牌建设的实现途径》.商业时代，2009(8)

[4]孙锦连.《论基于打造文化软实力的文化营销》.