酒店管理专业简介_专业介绍酒店管理

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目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

一、培养目标与要求

面发展的中等职业技术应用性专门人才。餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。店基层管理及餐饮、客房服务工作。

本专业注重学生综合素质的培养，酒店基本理论。本专业突出技能培训，技能训练。

二、主要课程

康乐服务与管理。

各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

——2013北大资源研修学院