酒店转型新模式——“综合服务运营”_酒店经营部门运营体系

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“综合服务运营”可成酒店转型新模式

随着国内连锁酒店品牌的快速扩张，经济型连锁酒店的市场集中度不断提高，酒店加盟市场已趋于饱和。众多连锁酒店品牌为抢占市场，纷纷转型加入到中档酒店的加盟行列。转战中端酒店市场只是一种方式，综合服务运营的模式才是连锁酒店发展的长久之计。

近几年，国内的连锁酒店加盟可谓如火如荼，不论是酒店加盟业的老大哥如家酒店，还是后起之秀尚客优快捷酒店，扩张速度都在不断加快。随着连锁酒店品牌和加盟店数量的逐渐增多，酒店加盟市场发展空间越来越小。不少连锁酒店品牌推进酒店转型，加入到中档酒店的加盟行列，如家的和颐酒店、华住的全季和星程酒店、锦江之星的白玉兰酒店、尚客优的骏怡城际酒店等都是中端连锁酒店品牌的主力军。向中端连锁酒店转型只是权宜之计，同质化的酒店只会形成恶性竞争，不利于酒店加盟业的长期发展。

综合服务运营是将同一品牌下的多种服务类型综合在一起，加盟商选择适合的服务种类组合加盟，既丰富了物业服务种类，又便于业主统一经营，还节省加盟商同时加盟多个品牌的费用，可以说是“一举多得”。

在连锁酒店竞争愈发激烈的今天，酒店档次的升级并不是唯一的出路，酒店经营者不仅要重视酒店类型的多样化，还要关注酒店相关产业的开发和运用。处于转型期的酒店业不应该将眼光局限在住这一个领域，延长酒店的产业链，做服务的综合运营才是立足的根本。