酒店营销六策_第6章酒店营销战略新
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酒店营销六策
阮文华《中国旅游报》2007.04.0
4酒店不同于一般营销的主要区别在于其行业的独特性，在制定营销策略时，应当立足于酒店的实际，结合酒店的现状，考虑酒店的未来发展计划，采取灵活有效的营销策略。第一、酒店营销不仅仅是营销部门的事，需要酒店的各个部门的通力配合，更需要酒店决策层的研究、分析和论证，才能使酒店制定的营销战略科学合理。将营销策略的制定放在营销部门，将难以提升酒店营销的质量和层次，更难以通过培育和锻炼酒店员工的营销意识。第二、酒店营销应形成良好的运行机制，通过市场部门的调研，分析客户需求和偏好，从而推动酒店的产品创新和服务创新。从这个层面上讲，酒店的营销首先是一种“以销定产”的营销，而不是不考虑市场情况、地域环境和投资者偏好，盲目推出不能适应客户需求的产品和服务。第三、酒店营销应是一种包含制度、机制、策略、定价、服务等在内的一系列的营销体系，更是涵盖采购部、制作部、仓储部、财务部等在内的众多部门和人员的系统化分工。通过建立有序的酒店营销机制，以提高酒店营销水平。第四、酒店营销是一种持续性的长期营销，并将其作为酒店可持续发展的重要路径来看待，而不能仅局限在阶段性营销和任务营销的层面，而不能很好的使之系统化、规范化、标准化、常态化。因此，从这个层面上来讲，酒店的营销不能有短视的观念和意识，而应当从酒店未来的成长性上理性制定营销策略，开展营销活动，促进酒店营销业绩的提升。第五、在酒店的营销策略制定过程中，还应当兼顾稳定性和灵活性相结合的原则，从而使其制定的酒店营销策略在日常的执行过程中，不断根据市场发展和酒店的经营实际进行调整，能够有效地为酒店的业绩提升服务。第六、酒店营销策略的制定应注重其健康性。不合适的营销策略，会使酒店陷入一定的营销困境。同时从一定程度上影响到酒店经营秩序。诸如不切实际的酒店产品开发和设计，超出自身服务能力的经营服务项目等，都有可能直接影响到酒店的健康发展
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