餐厅起名_餐厅取名
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XX茶餐厅命名策划
策划概念
关键词：食肆 西式餐饮 模式结合茶餐厅——是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所。茶餐厅是香港英国殖民时期的产物，前身是冰室。在第二次世界大战后，香港人受西式饮食风俗影响，冰室遂相继兴起，并提供廉价的仿西式食物。后来又与西餐厅和中餐馆的模式结合，演变成为今日的茶餐厅。
食肆——饮食店。
宋 陆游 《老学庵笔记》卷二：“ 耀川 山青瓷器，谓之 越 器，似以其类 余姚县 秘色也。然极麄朴不佳，惟食肆以其耐久，多用之。”
宋 孔平仲 《孔氏谈苑·夏竦西伐》：“ 元昊 使人入市卖箔。陕西 荻箔甚高，倚之食肆门外。”
策划前言
根据资料我们可知，在现今社会，由于小资品味和港式文化的影响，很多人都对于这个行业产生兴趣，茶餐厅的发展犹如当年的咖啡西餐厅，在各地像雨后春笋一样迅速普及开来。
谢安琪在《最爱茶餐厅》里面唱：“不需超额消费可一餐，兼且水平不烂，陪同人群见证繁荣和低洼”。茶餐厅价格比酒楼优惠，环境及服务比快餐好，还附带上了让小资们羡慕的港式文化，的确是今年来性价比较高的餐饮行业投资项目。
情况分析
哈尔滨市拥有，小资再现、湾仔港厨、星连心（旗下4家店）、小资太太、优昙香养生艺素、云顶、尖沙咀、澳港水岸、三茶六饭、信恒会馆、乐活小镇、鼎鑫等众多的家茶餐厅。
但根据大众评价或者说普通大众品鉴的结果： 问：哈尔滨茶餐厅那一家最正宗？
答：哈市没有纯正的茶餐厅！相对正宗的有松雷对面的小资在线，广式茶点最正宗的是革新街的广东小美食”（资料引用自互联网）
根据先期沟通和必要的市场调研，我们企业需要策划出，富有寓意、易于推广的名称，力求给人以新鲜感，突出茶餐厅特点及特色，进而占据行业主导地位。
中央大街区域作为哈尔滨最重要的商业圈，旅游、休闲、购物、娱乐等人群数量极大，但根据调查而知，区域内暂时入驻的茶餐厅企业还没有形成影响力，消费群体的市场需求声音强烈！
茶餐厅是档次、服务、品牌要求十分严格的，因此，我们想一鸣惊人、牢固地确立行业地位，从风格策划、装修策划到营销策划，乃至名称策划都要精心设计，以最小的投入而实现最大的效果。
策划优势
本次策划优势：现今哈市餐饮娱乐行业极少有针对名称进行结合营销、整合营销的手段。各种宣传、营销手段还比较简单，易于我们进行施展。因此，本次策划可以用全新的视角、整合客户所有资源，开创行业领先的营销推广手段，新而奇、奇而胜。最大利用资源的延伸价值，提升餐厅的公众影响力及行业领先形象。
策划劣势
本次策划劣势：区域媒体资源众多，“眼球”分流现象严重；同时由于信息量的巨大，大众对整合营销关注不多，对企业名称触动不是十分敏感。
而整合营销的配合度、反应速度都十分重要，在此我们将接受一定的挑战。由于具体情况的约束，策划须应根据不同情况，综合策划客户决策者的具体情况，注重不同的需求，进而诱导大众不同的认可趋向。
策划思路
名字需要符合区域消费者的认知理念，并将是大众易于传播的符号和概念。名字在众多的宣传方式中，都将处于重要位置，而不容忽视。因此，我们将遵循词义、发音、含义、理念、五行等多方面的要求，来策划、完善。
力求新名字能够达到，易记、易懂、易传播和含义深远、词组吉祥的目标。同时，应具备有一定的唯一性或行业唯一性，便于市场识别和大众记忆。
最后，结合行业自身因素，综合之策划组对产品的敏锐反应，经过分析而拟订策划思路、策划方式和具体方案。
项目剖析
1、在中央大街周边的繁华商业圈内；
2、闹中取静、交通便利，适合休息、休闲；
3、项目周边的消费水平适宜，可凸显项目档次；
4、周边拥有一定的休闲及娱乐场所，适合连带消费；
5、项目处于商圈的相对位置，适合休闲、娱乐等“消时”式人群；
6、周边以服务性企业为主，对于项目的消费易受时间限制；
7、高消费人群相对于哈市其他写字楼集中的区域较少；
8、位处侧面街道，项目的自我消费吸引能力较差；
策划方式
通过词义延伸、行业名称搜集、吉祥词组关联、头脑风暴和网络搜索的方式，集中意向性词汇，进而甄别词义的适用性、吉祥性等。
第一，根据餐厅特色，巧妙的表达或诠释餐厅类型，这是目前最常见的一种命名方式；
第二，根据餐饮文化来源地域的特点进行，突出地域文化和生活理念的命名方式；
第三，从消费者的心理切入，即从消费者消费动机出发，满足消费者心理；
第四，是 “舶来品”，即有我们创造、引入概念或者带入某种形象的命名方式；
第五，是使用项目的独特符号或代表来命名，如地域、地点、大众称谓和行政编码等等。
具体策划
初期策划
1、地名式：
“港九”时尚茶餐厅 “九龙往事” 经典茶餐厅 “翡翠港” 港式茶餐厅 “维多利亚” 港式茶餐厅
2、语言式：
“港悦” 茶餐厅时尚茶餐厅 “港晟” 茶餐厅经典茶餐厅 “港耀” 茶餐厅经典茶餐厅 “紫荆花” 茶餐厅时尚茶餐厅
3、地点式：
“香悦西四” 港式茶餐厅
4、其他类：
“香醍水巷” 港式茶餐厅 “香雅诺” 港式茶餐厅 “醉享（香）港”时尚茶餐厅 “汨何乡”时尚茶餐厅 “荷（禾）日随（水）想（巷）”港式茶餐厅
重点释义
1、港九：港、即是香港；九可代表九龙，也是数字之极，代表着最好、最大的意思；同时数字也可以表达餐厅的菜肴制作时间、流程等；名字表达了我们茶餐厅传承的地点，又表达了茶餐厅要做最好的愿望，2、港晟：晟，“百分之百”、“完全”，光芒炽烈，兴盛、发达；即有茶餐厅的吉祥寓意，又可以带给观者，香港传承、祈福香港的隐喻，同时，发音还有“刚胜”，表达企业锋锐崛起、坚强制胜的隐喻；字义丰富、读音流畅、应用方便。
2、香雅诺：香，有清香、香港之意；诺，有承诺、诺言之意；雅，有雅致之意；既表达了茶餐厅承诺，幽香时尚的环境、文雅体贴的服务，又代表了茶餐厅充满爱的诺言情侣、友爱亲朋的经营方向；同时，通读时尚感强烈，易于吸引目标客户。
3、醉享（香）港：醉享，迷醉、沉醉、微醺的享受；港，香港、港湾；有客户沉湎享受的港湾之意，又有最好的香港茶餐厅含义
4、汨何乡：香港的拆解拼组及字音变化而成此次命名，拥有婉约、幽怨的词语感觉，相对于伤古悲今、叹花怜草的小女性来说吸引力极大；同时命名还有一种江南风情的感觉，也很好的结合了我们坚持港式特色，结合南派美食特点的经营方针；汨也通寻觅，所以命名还有“寻觅什么样的地方啊？”的隐晦设问，当然，回答就是“来这里吧”；命名禅机深邃、联想丰富、读音通畅。
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