酒店管理专业短训班_酒店管理专业介绍

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酒店管理专业短训班

酒店管理专业短训班（短期培训班），由北大资源研修学院创办。酒店管理专业培训班，致力于打造全方位国际化优秀的酒店业管理人才，课程设置上使学生在掌握基本知识与技能的同时，更注重管理能力的培养，开设了酒店市场销售、财务、人力资源、中层督导能力及领导力等高端管理课程。学生在完成四年的学习后，依靠在全球范围内拥有的近多家行业合作伙伴，学生将拥有国际化的实习就业机会。

专业的酒店人才不仅需要具备较高的酒店知识和技能，语言能力，沟通能力和综合素养，而且要有把握市场动态及发展趋势的能力，同时要精通经营管理

酒店管理专业课程

酒店管理短期培训班，采用模块化教学和实训结合的模式，模拟酒店真实运营场景，直接与市场接轨，满足用人单位的需求。采用小组游戏、角色扮演、案例分析等互动教学方法，运用实战项目检验学员的学习效果，从而实现培养实战型及应用型人才的目标。【现火热招生中】

基础模块

1、餐饮基础理论知识

培养目标：掌握餐饮行业必备基本理论知识，了解当今行业现状、发展及未来走向

2、餐饮基础服务技能

培养目标：熟练掌握中餐、西餐、宴会等高档酒店的服务技能，明确服务标准

3、餐饮服务英语

培养目标：熟练运用餐饮行业服务英语，进行日常交流

拓展模块

1、职业素养

培养目标：打造专业的职业形象，明确顾客服务的基础原则，提升服务语言的表达技巧和能力。

2、拓展训练

培养目标：挑战自我，熔炼团队。通过拓展训练，不仅让学员通过挑战，超越自我，也让学员在相互协助中增进了解，增强团队意识及团队协作精神。

3、专家讲座

培养目标：专家与学员深入的互动和交流，提高学员专业知识的层次。

实训模块

培养目标：开阔视野，与就业对接。学员通过在国际一流酒店和餐饮机构的实地训练，掌握岗位必备技能，了解行业发展信息，为日后的职业发展做好充分准备

合作伙伴

凯莱国际酒店管理集团，成立于1992年，是一家专业化的酒店管理集团，主营酒店项

目开发及管理业务，是国内最具规模和实力的酒店管理集团之一，全球300强酒店管理集团之一。在旅游行业内颇具影响力，旗下汇聚4大品牌：凯莱大饭店、凯莱酒店、凯莱商务酒店及凯莱度假酒店等共20余家高档酒店类机构，为学员的带薪实习和就业提供保障。

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