有机栽培允许使用生物农药微生物农药方案资料_微生物农药研发与应用

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有机农业概况

一．有机农业的定义：

1.一种通过使用有机肥料和适当的耕作措施，以达到提高土壤的长效费力的系统。

2.有机农业生产中仍然可以使用有限的矿物质，但不允许使用化学肥料。

3.通过自然的方法而不是通过化学物质控制杂草和病虫害。

二．有机蔬菜的生产过程：

有机蔬菜的生产过程，不使用任何化学合成的农药、肥料、植物生长调节剂以及基因工程生物及其产物，但它并非是一种简单倒退的种植体系．而是一种与自然相和谐的，集生物学、生态学、环境知识等为一体的一种现代农业方式。其关键技术主要有三点：

1.产地环境选择

产地环境主要包括大气、水、土壤等因子。首先，基地周围不得有大气污染源，环境空气符合国家有机质量标准；其次，有机地块排灌系统与常规地块应有有效的隔离措施，灌溉水质必须符合有机蔬菜种植农田灌溉水质标准；第三，土壤耕性良好。36个月内未使用违禁物质，不含重金属等有毒有害物质，新开荒地要经过至少12个月的转换期，常规蔬菜种植向有机蔬菜种植需2年以上转换期。2．施肥技术

施肥的意义在于培育健康肥沃的土壤，为下茬蔬菜收获向土壤归还被取走的养分，为蔬菜的根系提供一个良好的生存环境。2．1种类

适合种植有机蔬菜的肥料种类有：有机肥、堆肥、沤肥、绿肥、矿物源肥料，以及一些厂家生产的允许在有机蔬菜上施用的纯有机肥和生物有机肥。这些肥料在施用过程中需要注意：用于有机肥堆制的添加微生物必须来自于自然界，而不是基因工程产物；自制有机肥要经过彻底腐熟；堆肥和沤肥必须通过发酵杀灭其中的寄生虫卵和各种病原菌；种植绿肥要注意在其鲜嫩时通过耕地切碎并翻入土壤，并在其中进行腐熟分解，或者通过堆肥的方式制肥；矿物源肥料中的重金属含量应符合有机蔬菜的最低的限制，施用时要避免各元素之间的相互影响和相互制约以及存在的拮抗关系。2．2施用技术

有机蔬菜在种植过程中，要针对不同的蔬菜品种科学施肥，盲目施用有机肥同样可导致蔬菜中亚硝酸盐含量超标等危害。一般可根据肥料养分含量与释放比例、蔬菜营养需求和产出确定施肥量。

3．病虫害防治技术 病虫害的防治是有机蔬菜种植中的难点和重点．要想摆脱长期以来对化学合成农药的依赖，必须综合运用各种防治措施，来预防和防治各种病虫害。

3.1农业防治

农业防治利用植物本身抗性和栽培措施控制病虫的发生和发展，主要措施有：

(1)选用抗性强、最好是兼抗多种病虫害品种；但不能使用任何转基因蔬菜品种。

(2)使用嫁接、轮作、间作技术，打乱病原菌和虫卵的生活规律，提高蔬菜自身抵抗力。例如：嫁接换根可有效防止土传病害；轮作会在生态环境上改变和打乱病虫发生小气候规律，减少病虫害的发生和危害；普通蔬菜和有特殊气味的蔬菜间作，可驱避一些害虫等。(3)深耕松土，冬天翻土杀死越冬害虫。加速病残体分解和腐烂；夏季高温期间进行灌水，然后在畦面上覆盖塑料薄膜。利用太阳能对土壤进行高温消毒。3．2物理防治

(1)利用遮阳网、防虫网对蔬菜进行浮面覆盖，组织多种害虫的侵入和产卵；

(2)安装频振式杀虫灯、诱色纸等；

(3)在温室悬挂黄色粘板，诱杀白粉虱、美洲潜斑蝇、有翅蚜：

(4)在农事活动时，可人工摘除斜纹夜蛾等卵块，用水冲刷等。

3．3生物防治

生物防治就是利用有益微生物进行病虫害防治的方法。在农事活动中，注重保护利用自然天敌，或人工繁殖、释放、引进捕食性天敌。捕食性天敌有塔六点蓟马、小花蝽、小黑隐翅甲、中华草蛉、大草蛉、瓢虫和捕食螨等；寄生性天敌有赤眼蜂、茧蜂、土蜂、线虫、平腹小蜂等。另外还可以用苏云金杆菌各种多角体病毒防治病虫害。3．4药物防治

必要时，可协调利用药物防治。可以用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害；允许有限制地使用含铜的材料，如氢氧化铜、硫酸铜等杀真菌剂来防治蔬菜真菌性病害；可以用抑制作物真菌病害的软皂、植物制剂、醋等物质防治蔬菜真菌性病害；高锰酸钾是一种很好的杀菌剂能防治多种病害；可以有限制地使用鱼藤酮、植物来源的除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫。

三．有机蔬菜允许施用的农药：

1生物源农药 a微生物源农药

农用抗生素

防治真菌病害：灭瘟素，春雷霉素，多抗霉素（多氧霉素），井岗霉素，农抗120，中生菌素等。防治螨类：浏阳霉素，华光霉素 活体微生物农药

真菌剂：蜡蚧轮枝菌等。

细菌剂：苏云金杆菌，蜡质芽孢杆菌等。病毒：核多角体病毒。

b动物源农药

昆虫信息素（或昆虫外激素）：如性信息素； c植物源农药

杀虫剂：除虫菊素、鱼藤酮、烟碱、植物油等。杀菌剂：大蒜素。

拒避剂：印楝素、苦楝、川楝素。增效剂：芝麻素。d矿物源农药 硫制剂：硫悬浮剂，可湿性硫，石硫合剂等。铜制剂：硫酸铜，王铜，氢氧化铜，波尔多液等。

2号棚实施有机种植的具体方法

根据公司的生产要求2号棚预计种植黄瓜与豆角。前期大棚的土地按照生产需要已施足够的土杂肥且已翻耕整畦闷棚做好一切种植前的准备工作。黄瓜苗已委托育苗公司生产，豆角采用直播的方式种植。另在种植前每畦准备施入5KG双螯合速效生态有机肥。

有机黄瓜生产操作规程

1.定植与密度

根据品种特性和栽培条件确定适宜的密度，每畦80cm宽种植两行，株距30～35cm，亩定植3000株。定植时浇足定植水，密闭温室提高地温，白天温度25～30℃，夜间18～20℃，缓苗后，昼夜温度降低5℃，加大通风，以防徒长。2． 田间管理 2.1 采收前管理

缓苗后10天左右，浇小水。然后松土促根控秧。白天温度22～27℃，夜间13～18℃。株高10～15cm时吊蔓、绕蔓、打须、打杈。2.2 收获期管理

温度白天25～30℃，夜间15～20℃，加强通风换气。第一批瓜收获后，每隔5～7天浇清水一次。每隔10～15天，每亩用5kg碧禾冲施肥加激抗菌冲施。保证黄瓜中后期的肥料供应防止落花落果。3 病害 1.采用高温闭棚的方法,防治霜霉病、白粉病、炭疽病等。也可用50%春雷氧氯铜（加瑞农）可湿性粉剂喷雾。

2.细菌性角斑病用72%农用硫酸链霉素喷雾或DT杀菌剂喷雾。3.枯萎病用2%农抗120水剂喷雾。4.灰霉病用10%多抗霉素喷雾。4 虫害

1.采用频振式杀虫灯、黄板、蓝板诱杀。2.安装防虫网。

3.用天然除虫菊酯或清源宝(苦内酯水剂)防治蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨、白粉虱等害虫。5

草害

禁止使用化学除草剂，采用人工除草进行除草。

有机豆类生产操作规程品种选择

选择适应性广、抗病、抗逆性强的优良品种。2 育苗 2.1 种子选择

根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使用未经禁用物质处理的常规种子。2.2 消毒

配制55℃1%的高锰酸钾溶液，浸种15分钟，然后用清水洗净种子。2.3 播种

根据品种特性和栽培条件确定适宜的密度，每畦80cm宽种植两行，株距30cm，亩定植2800株。3 田间管理 3.1 苗期管理

出苗前保持温度白天25～30℃，夜间17～20℃，出苗后降低3～5℃。根据湿度及时浇水。加大通风，以防徒长。3.2 采收前管理

苗出齐后浇小水，然后松土促根控秧。白天温度22～27℃，夜间13～18℃。株高10～15cm时吊蔓、落蔓、绕蔓。3.3 收获期管理

白天温度22～27℃，夜间13～18℃，加强通风换气。第一批豆花收获后，每隔5～7天浇清水一次，每隔10～15天，每亩用5kg碧禾冲施肥加激抗菌冲施。4 病虫草害管理 4.1 病害

1．及时清洁棚室,翻地,高温闷棚杀菌消毒。

2．采用高温闭棚的方法,防治叶斑病、炭疽病等也可用50%春雷氧氯铜（加瑞农）可湿性粉剂喷雾防治叶斑病、炭疽病。4.2 虫害

1.采用频振式杀虫灯、黄板、蓝板诱杀。2.安装防虫网。3.用5%天然除虫菊酯或0.6%清源宝(苦内酯水剂)防治蚜虫、斑潜蝇、白粉虱等害虫。4.3 草害

禁止使用化学除草剂，采用人工除草的进行除草。

有机蔬菜在生产过程中的病虫草害防止要坚持“预防为主，综合防治”的原则。运用各种农业调控措施，创造有利于植物生长发育而不利于病虫害繁殖的环境条件，压低病原数量、提高植物抗病性、减少虫害的基数。尽量采用物理、农业、生物措施进行预防和防治，严重时采用BT、苦参碱等生物农药防治。

有机蔬菜种植过程中田间档案记录与管理

一．田间档案的记录内容 1.总体概况的记录

田间档案记录蔬菜基地的名称、种植面积、大棚编号、蔬菜种植情况，包括播种、种子数量、前茬茬口、定植期等。2.田间用药情况的记录

记录田间生长期间发生的病、虫、草名称，进行农药防治的有机农药名称、剂型、用药数量、用药方法时间。在对田间土壤、育苗营养土、营养钵、种子等进行消毒处理时，也应记载相应的用药情况，并记录此次作业活动的负责人。3.田间用肥情况的记录

记录田间生长期间所用的肥料（包括基肥、冲施肥）的名称、用肥数量、用肥方法和用肥时间，并记录此次作业活动的负责人。4.产品采收情况的记录

记录产品分期分批采收时间、采收数量。