珠江学院食堂设计说明书_食堂设计方案说明书

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珠江学院食堂设计说明书

一． 改造设计依据

1.华南农业大学珠江学院学生委员会规划意见书2011规意字0618号及附图。

2.华南农业大学珠江学院与15—719设计工程有限责任公司签订关与珠江学院学生食堂的设计合同。

3.华南农业大学珠江学院关于学生食堂设计任务书。4.华南农业大学珠江学院提供有关现状图纸。5.有关领导及专家对本项目的意见和建议。

二． 项目概况

1.本项目位于华南农业大学校内，位于学16斋以西，学生宿 舍以东，现锅炉房（规划为文化体育中心）以南，留学生公寓以北；

2.本项目位于学校院内主要道路交叉口处，并位于学生公寓、体育文化中心的交汇处，方便学生使用；

3.本项目位于学校院内主要道路交叉口处，并位于学生公寓、体育文化中心的交汇处，方便学生使用； 4.学生食堂的标准按现代化的学生食堂标准设计.三、规划布局

1.本食堂设计地下一层，总建筑面积1440m2，建筑高度3.5M； 2.本设计将食堂的库房加粗加工部分全部放在地下室，地下室同时安排少量的办公及工作人员住宿和辅助用房，室内外高差1.5M，侧高窗可为地下室靠近外墙的房间提供直接采光及通风；

3.有餐饮区和加工区。餐饮区位于西北区，有开阔的视野，且临主要道路，方便学生出入。加工区位于东南，两区分区十分明确，且由备餐区将两区联系在一起；

4.在就餐区设有几层通高的中庭，并结合楼梯，使餐饮区显得空间开放、流通，本建筑设三部封闭楼梯间及两部开放楼梯间，共设3个楼梯间，疏散非常方便；

5.食堂的就餐出入口设有三个。主要出入口设在西北角，两个次要出入口分别设在东北及西南角，食堂的后勤出入口设在东南角，出入亦很方便，且对就餐人流无干扰； 6.食堂的西面有宽敞的室外空间，可停放少量的小型机动及大量的自行车

四.造型设计

1.本食堂和待建学生公寓、文化体育中心及运动场形成学校的新建筑区；

2.本食堂以简洁通透大方的外形象体现出现代学校建筑的气息；

3.食堂沿校内主要道路立面做通透式幕墙，中空透明玻璃，并配有遮阳板，就餐时可看到运动场、学生体育文化中心及广场等，视野开阔，有良好的景观效果； 4.食堂沿东面及南面为操作间，以大片实墙为主，减少对东南建筑物的影响，并与北、西面的大片玻璃墙形成强烈的实虚对比，形成富于个性的整体建筑形象；

5.食堂整体色彩以浅色调为主，体现校园建筑的素雅格调