皇甫学校食物中毒事故应急处理预案_学校食物中毒处理预案
皇甫学校食物中毒事故应急处理预案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“学校食物中毒处理预案”。
皇甫学校食物中毒事故应急处理预案
目 录总则 1.1 编制目的 1.2 编制依据 1.3 适用范围 1.4 工作原则
1.5 食物中毒事件的分级食物中毒事故应急处理组织机构和职责 2.1 学校食物中毒事故应急处理领导小组 2.2 领导小组工作责任 3 信息报告与信息发布 3.1 信息报告 3.2 报告内容 3.3 信息发布食物中毒事故发生后的具体处理措施 4.1 向上级主管部门报告中毒情况 4.2 迅速将中毒学生送往医院 4.3 确保学生的情绪稳定 4.4 检查事故的原因制定整改方案，杜绝同类事件再次发生应急保障 7 附则
皇甫学校食物中毒事故应急处理预案总则 1.1 编制目的为有效预防、及时控制和消除我校食物中毒事件及其危害，指导、规范和做好食物中毒事件的应急处理工作，迅速查明原因，采取有效措施，防止食物中毒事件的蔓延和事态的扩大，保障学生身心健康，确保学生的生命安全。
1.2 编制依据
根据《中华人民共和国食品卫生法》和省、市、县各级政府的相关要求，制定本预案。
1.3 适用范围
本预案所指食物中毒，指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。
本预案适用于本单位突然发生的、群体性的、造成或可能造成师生健康严重损害的食物中毒事件的预防和应急处理工作。
1.4 工作原则
（1）预防为主，常备不懈。提高全体师生对食物中毒的防范意识，落实各项防范措施，做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作。对可能引发食物中毒的危害因素要及时进行分析、预警，做到早发现、早报告、早处理。
（2）统一领导，分级负责。根据食物中毒事件的范围、性质和危害程度，实行分级管理。学校食物中毒事故应急处理领导小组负责食物中毒事件应急处理的统一领导和指挥，有关成员按照预案规定，在各自的职责范围内做好食物中毒事件应急处理的各项工作。
（3）依靠科学，加强合作。食物中毒事件应急处理工作要充分尊重和依靠科学，要重视开展防范和处理食物中毒事件的培训，为食物中毒事件应急处理提供技术保障。
1.5 食物中毒事件的分级
重大学校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上并出现死亡病例，或出现 10例及以上死亡病例的食物中毒事故。较大学校食物中毒事故，是指一次中毒100人及以上，或出现死亡病例的食物中毒事故。一般学校食物中毒事故，是指一次中毒99人及以下，未出现死亡病例的食物中毒事故。食物中毒事故应急处理组织机构和职责 2.1 学校食物中毒事故应急处理领导小组 组 长：张发贤
副组长：严宏君 马成栋 陈润菊
组 员：王小舟 徐建平 周永明 杨生荣 王 亮 2.2 领导小组工作责任
负责组织、协调和指挥食物中毒事故的处理工作，启动食物中毒事故应急处理预案，快速而有效地解决事故场所出现的各种情况。其中各职能部门分别负责如下工作：
总务处:（1）组织人员对食物中毒学生及疑似食物中毒学生进行检查、救治，并对中毒学生及疑似食物中毒学生设立档案。
（2）及时投入抢救现场，并尽快把中毒学生或疑似食物中毒学生送到医院。
（3）了解可疑食品，以备卫生监督所同志的到检、鉴定。（4）检查并准备相关物品供应商有关证件的复印件，以备交付疾控中心，追检有毒物品的来源及货商的责任。
（5）追查出事根源，追究有关人员责任。（6）制定整改方案。政教处：
（1）组织、安排年级级长带领本级的班主任和科任老师，回到各自教室、宿舍，了解学生食物中毒的具体情况，并进行安稳学生情绪的工作，并对食物中毒学生及疑似食物中毒学生设立档案。
（2）利用学校广播宣传教育，一方面引导学生如何正确面对突发事件，稳定学生情绪，另一方面宣传鼓励学生发扬互帮互助精神，协助老师、学校迅速完成中毒事故的处理工作。
综合办公室：
（1）负责把学校食物中毒事故即时上报教育局、卫生局，并把上级有关批示传达学校各部门，使应急处理工作能尽快、准确的开展起来。
（2）在处理中毒事故过程中，做好各部门、各级之间的信息传递以及组织、协调的工作更顺利。信息报告与信息发布 3.1 信息报告 3.1.1 初次报告
学校发生食物中毒卫生事件后，应在第一时间（事件发生后半小时内）向教育局和县医院进行初次报告。
3.1.2 进程报告
学校每天应将事件发展变化情况每日报告县教育局。3.1.3 结案报告
事件结束后，应将事件处理结果报告上级教育行政部门。3.2 报告内容 3.2.1 初次报告内容
必报内容：事件发生时间、发生地点。选报内容：事件初步性质、发生的可能原因、造成伤害的人数等。
3.2.2 进程报告内容
事件控制情况、患病（中毒）人员治疗与病情变化情况、造成事故的原因、已经或准备采取的整改措施。
3.2.3 结案报告内容
事件处理结果、整改情况、责任追究情况等。3.3 信息发布
未经上级教育行政部门许可，学校或者个人不得自行向社会发布突发公共卫生事件的信息。食物中毒事故发生后的具体处理措施 4.1 向上级主管部门报告中毒情况
当食物中毒事故出现时，事故处理领导小组长必须及时向教育局汇报事故情况，并与上级部门保持联系，随时汇报中毒情况，包括中毒时间、中毒人数、可疑中毒人员症状等。“食物中毒事故应急处理预案”即时启动。
4.2 迅速将中毒学生送往医院
发现第一个中毒学生的时候，即时汇报给学校食物中毒事故应急处理领导小组，各职能部门随之开始运作。
4.3 确保学生的情绪稳定
政教处展开宣传和教育工作，稳定师生情绪。
（1）组织各年级级长带领班主任、科任教师到各自的教室、宿舍，把有食物中毒现象的学生和疑似食物中毒学生进行登记，并协助送中毒学生到医院，以便及时检查、救治。
（2）了解学生中毒原因，并及时回馈信息，为追查中毒源提供依据。
（3）对中毒学生或疑似食物中毒学生的主要情况（包括学生的姓名、性别、班级、住址、联系电话、最近饮食的物品种类和名称、中毒时间、中毒后的身体表现、感觉）登记起来，以备存查。
（4）及时与学生接触，消除学生紧张情绪，稳定校园气氛。4.4 检查事故的原因
事故发生后，总务处立即开展事故调查工作。
（1）对可疑食品及原料、辅料和生产加工的有关环节样品进行重点采样、检查、保存，以送给卫生检疫部门检验。
（2）对其它食品及原料的来源、卫生状况及流向作调查。（3）对产品配方、加工过程和环境卫生、生产加工数量和时间进行了解。
（4）对各操作人员的健康、卫生习惯以及生产操作过程进行检查、记录。
（5）检查并准备相关物品供应商有关证件、复印仵，以备交付疾控中心，追检有毒物品的来源及货商的责任。
（6）追查出事根源，追究人员责任。5 制定整改方案，杜绝同类事件再次发生
严格遵守食堂环境卫生管理制度、从业人员个人卫生制度以及食品卫生和肉类采购管理制度。
（1）搞好食堂内外卫生，执行每天三小扫，每周一大扫清洁卫生制度。
（2）在加工食品蔬菜时，坚持采用“一洗、二浸、三烫、四煮”的安全食用制度，防止吃了含有残余农药的蔬菜中毒。
（3）库房、操作间的生、熟食品要分开，防止交叉感染。（4）餐具、盛放食品的容器，使用前必须洗净消毒。餐具、用具用后必须洗净放回储物架上，保持清洁，做到“一冲、二洗、三消毒、四保管”。
（5）主食品和副食品原料要分开存放，各种原料要分类，各种调味品要有盖子的容器存放。
（6）做好“除四害”（防鼠、苍蝇、蟑螂和蚊子）的杀灭工作，厨房有防蝇、防蚊、防尘等设施，定期清洗消毒，保持整洁卫生。
（7）操作间的销售台、橱柜等要保持干净卫生，并装好防蝇、防蚊、防尘等设施，定期清洗消毒，保持整洁卫生。
（8）食堂要有“卫生许可证”。食堂工作人员要持证上岗，包括“健康证”、“上岗培训合格证”，每年体检一次。
（9）操作间要专设有盖垃圾桶，每天午、晚清倒垃圾两次，并要把垃圾桶洗于净。
（10）食堂工作人员要讲个人卫生，勤剪指甲，穿戴工作帽、工作服，洗手上班。应急保障
（1）学校应成立突发性事件应急处置工作领导小组，要按规定设立卫生室，具体负责突发性事件的日常预防与控制工作。
（2）学校应安排必要的经费预算，为突发公共卫生事件的防控工作提供充足的资金保障和物资储备。
（3）学校要按照统一调度、分工负责、突出重点、适应需要的原则，采取多种形式开展突发性事件的应急演练。附则
（1）本预案是学校处置突发公共事件的工作文件，各年级组、处室应严格遵照执行。
（2）在各类突发公共事件的应急处置工作中，对有突出表现的个人予以鼓励和表彰；对负有直接责任的个人依据有关法规和规定给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
（3）本预案自印发之日起施行。
二○一三年六月二十日
刀豆文库小编为你整合推荐8篇学校处理食物中毒应急预案，也许这些就是您需要的文章，但愿刀豆文库能带给您一些学习、工作上的帮助。......
学校处理食物中毒应急预案一、组织机构与职责学校成立食物中毒事件应急处理小组（以下称应急小组），专门负责调查处理发生的食物中毒事件。1、组织机构组长：xx副组长：xx成 员：年级主......
一、组织机构与职责学校成立食物中毒事件应急处理小组（以下称应急小组），专门负责调查处理发生的食物中毒事件。1、组织机构组长：xx副组长：xx成 员：年级主任及全体班主任2、工作职......
文章标题：学校集体食物中毒事故处理预案为有效预防学校集体食物中毒事故的发生、及时处理师生食物中毒事件，防止事态的扩大，保障广大师生的健康安全，根据中华人民共和国《突发公......
永顺县食品药品监督管理局食物中毒事故应急预案为认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，减少与杜绝食物中毒及污染事故在......
