项目焖锅酒_红河焖锅酒

2020-02-28 其他范文 下载本文

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项目:

以开发云南哈尼族的焖锅酒为主,辅之发展其余哈尼族特色酒的专业哈尼酒企业。目前不考虑其余哈尼酒,主打焖锅酒。

市场需求:

随着人们生活水平的提高,人们更趋于理性消费们更加注重酒的品质、内涵,考虑生态、环保、健康、品味、自然等。而这些诉求对拥有深厚文化底蕴的垤霞焖锅酒是一种难得的机遇。

优势:

1.哈尼族是云南省独有的少数民族之一,拥有自己独特的民族文化,也有自己独特的酒文化,已逾千年建村历史的古老哈尼村寨垤霞村,对哈尼族传统文化的传承体系十分完备。

2.“云南”,”哈尼村寨”,”哈尼族文化”等本身就是一种独特而无形的资源,既有巨大的开发潜力。

3.焖锅酒具有悠久的酿造历史,技术成熟,可以用来投资建厂。

4.焖锅酒清澈晶莹,醇厚甘甜,喝了不上头,不口渴,不刺激,素有“三杯下肚浑身

爽,一滴沾唇满口香”的赞誉,品质极佳。

5.原料为当地绿色、环保、上等的原料。

6.垤霞村的气候,文化资源独特,交通便利,村民对焖锅酒的开发有意愿。

7.元江山川毓秀,物华天宝,古有“滇南雄镇”盛名,今得“天然温室”、“哀牢明珠”美

誉,是云南省实施”千里边疆文化长廊县之一”,是哈尼族的发源地,又处于国道213高速公路附近,是中国通往南亚、东南亚的必经之地。此时的元江正在国道213附近修建东南亚水果批发市场;又处于云南建设面向东南亚桥头堡时期,同时还处于西部大开发的有力政策时期,元江要打造一个哈尼罗盘王国来开发旅游资源,已列入省市的“十二五”规划之中。这些政策必将在未来几年内带动人们的生活水平,也必将把“云南”“元江”“哈尼族”“焖锅酒”等印象被外界所了解、理解、接受,这个时机可遇不可求。

8.焖锅酒品质好但并未被外人了解,当地人也未对其进行深度开发,作为一种地域、民族文化的资源来开发不是为一种策略,而我们以“挑战杯”为一个舞台,学院方面有专业人士的支持,打造一个独有的酒品牌。

9.目前有几家生产焖锅酒的组织或企业但无品牌意识,未将品牌打到大市场里去。如

红河垤玛焖锅酒协会,地处焖锅酒之乡,以村民自酿焖锅酒为产品,通过协会的形式销售;红河县焖锅酒厂,具有一定规模,市场占有率、管理、技术上有优势。但两者都没有品牌意识,企业做不大。我们在品牌策划、市场营销及文化底蕴等综合资源方面更有优势。

10.团队优势描述。(未定稿)

目标顾客:根据焖锅酒不同品质,细分高、中、低档的客户群,并制定相应的产品宣传策略。品牌概念:

1.可以根据哈尼族独有的生态梯田文化,打造“梯田”品牌。蕴含了生态、和谐、尊

重自然与哈尼族人的勤劳与智慧。

2.更可以根据哈尼族生活的和谐、绿色、生态及各民族

项目焖锅酒

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