中澳模式造就“鸭王”_怎样可以看完整的鸭王

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中澳模式造就“鸭王”

烤鸭、啤酒鸭、盐水鸭、冬虫夏草鸭„„近年来，我国北方地区也开始流行起吃鸭子，且花样不断翻新。许多人可能以为，这些都是来自南方池塘河畔散养的“水鸭子”，但实际上，它们很可能是来自德州市庆云县10万鸭农规模化养殖的“旱鸭子”。这种引自英国的樱桃谷鸭不但占据了济南、北京等地3成以上的市场，还卖到国外，每吨价格高出国内同类产品好几百块钱还供不应求。

把这一看似不可能的事情变为现实的传奇人物，就是中澳集团的当家人张洪波。这位被称为 “鸭王”的 “中国农村十大致富带头人”，带领周边数十万农民通过养鸭走上了致富之路，他的养殖模式被业内人士誉为“中澳模式”，其成功经验入选联合国扶贫开发案例，向全世界推广。

初涉“鸭域”吃尽苦头

张洪波真正开始养鸭是在2000年。说来好笑，初次养鸭时由于不懂行情，他甚至没有注意到旱鸭和水鸭的区别就贸然涉足，为此吃了不少苦头。

2000年前后，张洪波捕获到了一条十分有价值的市场信息——国内正掀起一股 “肉鸭热”，而且销量极大，供不应求。但鸭子主要集中在南方养殖，南方养一吨鸭的成本要比北方高出1000多元。这个消息让张洪波精神一振。经过多方考察后，他从河北买来了8000只鸭苗交给了鸭农试养。

但出乎意料的是，这种鸭子吃饲料很多却不长肉，由于饲养成本太高，这次尝试失败了。后来他从经销商那里了解到，他引进的河北“水鸭子”都是市场上的淘汰品种，不但出肉率低，价格也卖不上去。他还了解到，南京有一家养鸭场的鸭子市场销路特好，可能是英国的樱桃谷鸭。与河北水鸭相比，樱桃谷鸭最大的特别就是吃料少、长得快，鸭肉也没有那么大的腥味，烹饪难度较低，深受市场欢迎。更让张洪波惊喜的是，樱桃谷鸭属于 “旱鸭子”，很适合在庆云养殖。

听到这个消息，第二天张洪波就去南京找到了那家养鸭厂，经过再三恳求，终于得到了英国那家种鸭公司的名字和联系地址。张洪波很快联系到该公司，并达成了购买协议。2001年，他果断投资兴建了3处种鸭场，引进了世界上最先进的英国樱桃谷父母代种鸭，并配套发展了16处养殖农场，投资1.2亿元建成了年宰杀2000万只商品肉鸭的生产线，配套建成了存栏16万套父母代种鸭的育种场和30万吨的饲料厂，正式组建了中澳集团。

建了如此多的养殖场，应该说已经取得了不错的成绩。但张洪波没有想到，意外的事情相继发生了。一次是一场大风把养鸭的简易竹竿大棚刮得“满目疮痍”，鸭子死了一大半。另一次是一个冬天的大风夜，由于没有采取合理的取暖方式，导致鸭子又一次几乎 “全军覆没”。

经过考察和研究，张洪波决定盖那种抗风能力强、且可在夏天抗强光直射的钢构大棚，并作了整体规划。他还组织技术员专门到东北地区“取经”，回来后研究出了适合在大棚里取暖的炉子，非常简洁，使用方便，还特别省煤。中国农业产业化办公室有关负责人来参观时，对大棚的实用性给予了极高的评价。

首创“中澳模式”成“鸭王”

养殖场虽然建起来了，可如何调动农民积极性“大养其鸭”，从而有效保障企业生产原料的持续供给？

经过深入调查，张洪波发现，资金、技术、市场是捆住鸭农们致富脚步的3根“绳子”，必须打消他们对养殖市场的风险顾虑。他琢磨着如何既保证企业顺利发展壮大，又让养殖户规避市场风险。几经思索和调研，他在国内首创了以“1235”为核心的“公司+专业合作社+金融+标准化农场+农户”的订单养殖“中澳模式”。

其中，“1”是指一个龙头，即以集团为龙头；“2”就是“两高定价、农企双赢”，即高价赊销鸭苗、饲料、药品，高价收购农户的商品鸭；“3”就是“三赊销”，即公司与合作社签订订单合同，公司向农户赊销鸭苗、饲料、药品，公司回收农户的商品鸭，实行保护价收购，无论产品走俏还是滞销，保证收购价格不变，现款结算，化解了农民的市场风险，双方形成互惠互利、共同发展的联合体；“5”就是“五统一”，即公司对广大养鸭户实行统一供雏、统一供料、统一供药、统一防疫、统一回收宰杀的服务。

“中澳模式”的独创和突破之处是在农企合作的契约化上特别有效。其 “纽带”便是2007年7月1日中澳集团成立的庆云中澳肉鸭专业合作社。通过“两高定价、三赊销”等方法，不但有效解决了鸭农关心的资金、技术、市场和风险等问题，还用利益和合同，通过专业合作社将企业与农户紧密联结为一个整体。该县东西歪村养殖农场农户张连科说：“高价赊销让养鸭成本变高，市场上鸭价即使比公司高，我们去卖也不合算。公司按合同价高价回收，使我们旱涝保收，不按合同办那不是犯傻吗？”

鸭农们细算的另一个经济账更实在：一个鸭棚占地2亩，如果是种庄稼，一年毛收入最多一两千元；但一棚鸭子一年下来纯收入最低一两万元。

“如今，鸭棚就是企业的车间，企业就是鸭农的市场。”张洪波形象地说，“中澳模式” 真正实现了农企双赢，催生了产业化巨龙。目前，仅庆云县就有10多万农民从事肉鸭养殖及相关产业，8000多名员工从事肉鸭加工，同时吸引了周边数十万农民进入养殖及相关产业链条。

有了生产原料和质量的保障，中澳集团的养殖农场也发展到380多处，肉鸭存栏和年加工量达到7000万只，居全国第一位，公司日前还成功获得了中国驰名商标的殊荣。因贡献突出，张洪波先后当选为全国工商联农业产业商会副会长、山东省人大代表、山东省工商联副主席及农业产业商会会长。

国际金融危机难免会给企业出口带来一定影响，但拥有成功运作模式和品牌知名度做后盾的张洪波表现得却很淡定。他计划今年投入10亿元打造中澳新工业园，重点建设肉鸭繁育、熟食加工、饲料加工3大项目，投产后年增销售收入28亿元，实现利税4亿元，同时还可提供6000个就业岗位。