小方竹大产业_浙江竹产业
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小方竹、大产业
——兴文县着力打造30万亩方竹笋用林特色基地
一、方竹的基本情况
竹笋乃纯天然保健食品，而方竹笋则为笋中之王，世界一绝，中国独有。主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。方竹笋主要成分是纤维素，脂肪极少，除去水分和其他营养素外，几乎全是纤维素，含有多种营养素，对身体大有补益，并且尤其对防治肥胖症有良好效果。
迄今所知，在全世界仅产于福建建瓯，重庆南川、贵州桐梓县箐坝山、四川兴文仙峰山、九丝川云山等国家级原始生态自然保护区。近年来，桐梓县将方竹作为高海拔地区农民增收致富的一大支柱产业,通过人工造竹、原有竹林改造，形成了“山山有竹、四季产笋”的格局。主要分布在该县的19个乡镇,总面积达30余万亩，占全国同种竹总面积的60%以上。从2005年起，桐梓计划用5年时间建成总面积60万亩的方竹产业基地，实现产值2.1亿元的目标。近两年来，通过科学规划和精心管理，发展迅猛，全县方竹笋总面积已达到45万亩，一跃成为助推该县经济强力发展的“方竹笋、蔬菜、畜牧、烤烟”四大产业之一。2004年被国家林业局正式命名为“中国方竹笋之乡”。重庆市万盛 1
区“黑山谷方竹笋”已经国家商标局批准注册为地理标志商标，万盛“黑山谷方竹笋”主要销往台湾、香港等地区和日本、韩国等国家。
明朝李时珍《本草纲目》记载，“竹笋方而厚，性硬、脆，专蓄此笋，常食之，有延年益寿之功能”。现代绿色食品科研部门检测，方竹笋中蛋白质含量12%，脂肪0.4%，粗纤维8%，还含有丰富的氨基酸、钙、铁、硒、锌等多种微量元素和维生素B1、B2、C等。食之则有助于人体肠胃蠕动、有“吸脂大王、肠道清洁工”之称，有促进消化，达到减肥、美容和防治肠胃及心血管疾病之功效。加之方竹笋质嫩肉厚，色美味鲜，出自无污染的大山之中，长久以来，一直是人们喜爱的食物，堪称山珍佳肴，古为贡品，今为美食，称道于世。
二、兴文县方竹产业发展规划。
方竹是我县的特色资源，它具有周期短、见效快的特点，兼有生态效益、社会效益和经济效益，又是调整农业产业结构，实现农民增收致富的有效途径。兴文县有适宜方竹林地约30万亩，现有方竹林面积6.32万亩，主要分布在仙峰、毓秀、九丝、周家等9个乡（镇）、一个林场，涉级53个村，年产方竹笋4000余吨，年产值约2000万元，主要以鲜笋、干笋等初级产品销售，附加值极低，经济效益较差。
现代林业产业是县域经济发展的重要组成部份，林竹产
业是林下经济发展的重点。省、市对现代林业产业发展非常重视，省政府以川办发（2011）69号、市政府以宜府办（2012）16号文件，就加快全省、全市现代林业产业发展制定了实施意见，县林业局代县委、县政府起草的“加快现代林业产业发展意见” 已完成了初稿，待县委、县政府审定后下发。县上对方竹产业发展非常重视，徐秋华副县长、张健县长亲自过问，发改局牵头负责，并花重金聘请省林科院做全县方竹产业规划。争取通过发改列入全省重点扶持发展项目，着力打造30万亩独具特色的方竹笋用林产业基地。
全县整体规划是：全县着力打造30万亩方竹笋用林基地（其中：新造23.68万亩、低产林改造6.32万亩）。重点打造一个10万亩、两个5万亩（即仙峰10万亩、毓秀5万亩、九丝城5万亩）三个核心示范基地 20万亩，培育周家、石林、大坝、麒麟、僰王山、大河等6个乡（镇）10万亩辐射种植基地。辐射带动面上发展。通过近两个月的努力，整个规划已基本完成，目前正在进行汇总是送审。本月将通过发改局上报省政府审批。（据发改局罗云正局长介绍，省发改局、省财厅都答应支持该项目的发展）该项目如获批准，总投资可达2亿元以上，更重要的是，建成投产后，每年产值将超过3个亿，实实在在的促进农民增收致富。
三、目前存在问题：
1．方竹均产于高寒山区，水利、道路等基础设施条件较
差，希望政府要整合林业、水利、交通等部门项目，支持方竹基地水窖、道路交通等基础设施建设发展，以促进该产业的健康发展。
2．方竹产业发展前期投资大，具初步测算，每亩投资约1300元，仅种苗每亩投资约500元，仅靠农民自身投入不足，难以形成规模，因此要积极对上争取，希望能列入全省重点扶持发展项目，得到政府的项目和资金支持。
3.目前兴文方竹笋仅以粗加工原料对外销售，比较效应和附加值极低，要抓紧对竹笋的精细、深度加工研发，并引进大型竹笋深加工企业，形成公司+专合组织+农户的发展模式，既解决农户的销售问题，又增加企业的经济效益。促进地方特色产业的形成。提升产品附加值
4.目前我县方竹生产环节仍属于原始生产、粗放管理、粗放经营模式，出笋率低、经济效益差。农民迫切希望林业、科技等部门加强科技培训，让农民掌握好科学生产、管理技术、提高方笋产量、促进农民增产增收。（作者：兴文县林业局：陈文权）
2012年8月4日
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