国家食品药品监管局和教育部联合督查我县学校食品安全._学校食堂食品安全监管

国家食品药品监管局和教育部联合督查我县学校食品安全.由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“学校食堂食品安全监管”。

素材在新闻部F盘/龙汛文件夹——国家食药监局和教育部“联手”检查我县学校食品安全

国家食品药品监管局和教育部联合督查我县学校食品安全

12月15日，国家食品药品监督管理局和教育部组成联合督查组对我县学校食堂的食品安全专项整治开展现场督查工作。国家食品药品监督管理局食监司副司长陈谞带领检查组一行对我县学校食堂的食品安全情况进行了详细督查。省、市食品药品监督管理局有关负责人，副县长李忠莉，县卫生监督所主要领导等陪同检查。

学校食堂食品安全是餐饮服务食品安全工作的重中之重，据了解，本次督查将采用听取汇报、查阅资料、现场检查相结合的方式进行，督查主要内容为学校食堂自查整改和风险防范情况，以及监管部门对学校食堂的监督检查情况。

（数据字幕）据悉，自2011年春季以来我县开展的学校食堂食品安全专项整治工作中，共出动卫生监督执法人员68人次，检查学校食堂100户次，未建立食品原料进货台帐2户、采购食用油未索证索票14户、未建立废弃油脂管理制度有25户，采购蔬菜未建立台帐有48户、其他违法行为4户，责令限期整改41户、立案查处1户。

李忠莉在现场检查的同时向督察组通报了我县近期的食品安全形势，对着力抓好我县学校食堂食品卫生安全提出了明确要求，特别强调了食品进口关、检查关、登记关、出口关、留样关，规范业主的经营行为、经营方式，确保学校食堂食品卫生安全，切实做好学校食堂卫生安全工作。

陈谞在督查工作过程中说明了学校食堂规范化建设与管理的重要意义，并且指出，要大力加强学校食堂食品安全管理，防止食物中毒和其它食源性疾病的发生，加强与教育主管部门的协作，形成合力有效提高监管水平，真正确保广大师生的就餐安全。最后他对我县的食

品安全工作在今后一段时期内还需进一步推进学校食堂规范化管理的要求与希望。

有关单位主要负责人表示，将对我县学校连续开展学校食堂食品安全专项整治，认真落实学校食堂食品安全责任，巩固和深化学校食堂专项整治成果，推动学校食堂食品安全监管与整治工作向纵深发展，努力提高遵义县学校食堂食品安全水平。

龙 汛(实习)报道