广东省 韶关市 万家福连锁超市管理层模拟试题_社区管理模拟试题一
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广东省韶关市万家福连锁超市
管理层模拟试题
（一）分店 ：姓名：
1、万家福连锁超市---愿景是什么？（3分）
2、万家福连锁超市---团队口号是什么？（3分）
3、万家福连锁超市---人际关系的5要素是什么？（3分）
4、万家福连锁超市----10大服务用语是什么？
5、万家福连锁超市---防损紧急事件是指什么？
6、万家福连锁超市---营业中突然停电时的处理6大步骤是什么？
7、连锁超市的六个统一是什么？（3分）
8、收银的3唱2单是什么？3声2到是什么？（3分）
9、生鲜部门的毛利率指标是8.8%，其中分惊爆价促销销售占比是10%，毛利率是2%；海报、堆头促销销售占比是10%，毛利率是5%；正常排面促销销售占比是8%,毛利率是8%；请问正常商品的销售占比是多少？？（3分）
10、请简述零售商场的盘点流程？（3分）
11、什么是零售业？请举出3种常见的零售业态？（5分）
12、列举零售商品的陈列方式18种？（5分）
13、当我们对商品结构进行ABC品类分析时，将C类商品进行全部淘汰，这种做法可取吗？请说明原因？（5分）
14、谈谈怎样补货，补货应该注意哪些地方？（5分）
15、谈谈怎样订货，订货应该注意哪些地方？订货的方式有哪些？（5分）
16、谈谈开店营业前的主要工作有哪些？（5分）
17、洗化区某一天出销售了：50瓶A品项的洗发水，每瓶59元，进价50元；22瓶B品项的洗发水，每瓶69元，进价55元；12瓶C品项的洗发水，每瓶88元，进价70元； 98瓶D品项的洗发水，每瓶39元，进价35元；一天内的来客数是150人，请问：该洗化区某一天的营业额是多少？客单价是多少？销售商品数量是多少？客品价是多少？毛利率是多少？毛利额是多少？（10分）
18、谈谈怎样保证：自制熟食、散装食品、冷藏食品等的品质？（10分）
19、淘汰销品有哪些选择标准？确定淘汰销品时应该考虑哪些因素？（10分）
20、牛老板现在有500万元的充足资金，准备在广东省韶关市投资开一间500平方米的生活超市，请你帮助牛老板规划？（10分）
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