教师的五项修炼_教师专业化的五项修炼
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教师的五项修炼
在清华大学远程教育培训课程的光盘中，有一套“服务人员的五项修炼”。作为酒店管理系的专业教师，感到很亲切。因为，它就是从事酒店服务与管理工作人员的必修课之一。当然，作为酒店管理的教学人员，也应当具备这五项修炼，才能传道、授业与学生。并且，除此五项修炼外，还应具备专业教师的五项修炼。
韩愈说，师者，传道，授业，解惑也。此一说，而锁定教师千百年来的努力方向。如今步入教改的新时代，关于教师的素质也摆上了众人议论的话题中。如“此人教学经验丰富”、“那位老师的文学功底深厚”等的评头论足也屡见不鲜。当我们这些为师者日益感到现代教育节奏的迅速与变化时，提高自身的“基本功”，也成为我们努力的方向。这里提到的“基本功”即教师的专业修炼，主要从五方面谈起：
修炼一：专业性。作为职业技术学院的专业教师，都是“双师型”教师。即，教师和技师。首先是教师，作为教师的专业性，是指从事教育工作的专门知识和技能。正所谓，画家不一定能成为优秀的美术老师，作家不一定能成为优秀的语文老师，优秀运动员不一定能成为出色的教练，原因就在于他们还不具备从事教育工作的专门知识和技能。一个教师，其专业能力的最根本之处在于，他能够自觉地从学生学的角度、教师教的角度以及训练价值的角度、人文熏陶的角度、难度把握的角度、坡度设置的角度，去设计所要教授的知识与技能，从而筛选出最具科学性、艺术性和有价值的教学要素来。也就是说，他能够把自己所掌握的知识在很短的时间内，通过语言、案例或训练让学生完全掌握。这种能力必须成为教师的基本功，它是教育行业区别于其他行业的重要标志。在我国，新教师要想成长为一个专家型教师，大概要经历6个阶段：即适应期教师——合格教师——成熟教师——骨干教师——学科带头人——特级教师。为此，新教师在规划自己的职业生涯中更应注重自己专业自主和发展的强化，突破成长的“高原期”。
另一方面是技师。作为技师的专业性，是指教师必须具备他所从事教学工作的某专业领域的专业技能。即，教师也要是他所学专业的技术能手。尤其是目前我院新的教学指导方针和办学理念，更加要求教师的专业技能要过硬，实践经验要丰富，才可能教给学生如何去做。和教师的专业性相反，一个优秀的市场营销专业教师不一定是一个优秀的市场营销人员，教授酒店管理专业的教师不一定能成为酒店经理，一个足球教练也不一定是一个优秀的足球运动员。因为他们缺少运筹帷幄、社会资源、人力资源、业务能力的社会实践。针对酒店管理专业来说，如果教师不是经理，或没有从事过部门经理的工作，怎么培养经理？因此，教师作为技师的专业性一定要有足够的实践经验，才会在学生面前具有一定的说服力。修炼二：职业道德。教师的职业道德也是通过两个方面渗透出来的。一是，教师职业的思想道德；二是，教师所教授专业的职业道德。
教师职业的思想道德是显而易见的，作为教师必须具有为中华民族崛起而奋斗的坚定信念和为祖国培养现代化人才的责任感和使命感，要忠诚教育事业，爱岗敬业，尽职尽责，坚守高尚情操，廉洁从教，精于教书，勤于育人，发扬奉献精神，不断探索，勇于进取，为教育事业的改革和发展贡献聪明才智。教师职业道德，执行着调整教育过程中所形成的教师与学生、教师和教师、教师与社会之间新型关系的道德要求。也可以说，教师道德是教师在从事道德选择、道德评价、道德教育和修养等道德实践中必须遵循的行为规范和要求。它反映了教师的职业义务，体现了教师所担负的道德责任。一个教师能否成为学生所尊敬和信赖的人，能否将自己的一生献给培养人才的教育事业，都与他的职业道德有着密切的关系。教师的职业道德不仅可以促使他去实现自己的理想，帮助他不断提高自己的教育、教学水平，而且是建立民主平等的新型师生关系的基础。因此，教师的职业道德是贯穿在教育全过程中的精神支柱。
教师的另一种职业道德，是教师所教授专业的职业道德。也就是所谓的行业职业道德。针对酒店管理专业的职业道德，是要忠于职守、敬重本职工作、热爱本职工作、勤于本职工作。当教师确立了这一职业道德，并将它变为自己的信念、义务与荣誉感时，就能正确认识和处理个人与同事、酒店、客人，酒店与客人的利益关系，就可以在工作中发挥自己的积极性与创造性，酒店的利益就可能大大提高。
酒店专业良好职业道德的养成，有 5个基本因素：职业认识、职业感情、职业意志、职业信念、职业行为和习惯。即：在不断提高职业认识的基础上，逐步加深职业感情，磨练职业意志，进而坚定信念，以养成良好的职业行为和习惯达到具有高尚职业道德的目的。
第一，提高职业认识。按照职业道德的要求，认识所从事职业的性质、地位和作用，明确服务对象、操作规程和达到目标，认识自己所应该尽的义务和责任，提高热爱本职工作的自觉性。
第二，培养职业感情。在提高认识的基础上，从高处着想，低处着手，一点一点培训自己的职业感情。
第三，磨练职业意志。在服务过程中，为达到职业理想，就要有坚强的意志，克服和解决各种矛盾，处理好各种人际关系，从而做出一定的贡献。
第四，坚定职业信念。不仅在干一行，爱一行，专一行，且要坚定信念与理想，在工作中实现自我。第五，养成良好的职业行为和习惯。行为和习惯是在以上各因素的支配下进行的，经过反复实践，使自觉行动成为习以为常的时候，就成为习惯。
作为专业教师，只有自己的服务意识，职业道德提高了，才会在日常的教学工作中，潜移默化的渗透正确的职业素质和理念。
修炼三：语言。如果是教学经验很丰富的教师，一般说话的音量都很大。一个普通班级的人数少的三十来人，多则七十人，只要学生一人一话，恐怕音量就超过三十分贝了。你想用百灵鸟的嗓子来上课，休想了。但作为酒店专业的教师要培养学生的职业意识，就应从自身做起。首先，言谈要儒雅；其次，要莺声燕语。酒店业有一句人人都遵守的制度，就是，说话莫高声，恐惊天上人。这也是作为从业人员的职业素养之一。
修炼四：爱心。教师应该不分智愚，不分长幼，不分勤惰，不分恩怨，去点亮学生心中的灯——做爱心的“职业者”；要相信“亲其师，信其道”——做学生的“良师益友”；要多看到学生的长处——做教育的“宽容者”；要善于发现学生的潜能——做因材施教的“赏识者”；要树立教师个人品牌——做教育风范的“征服者”。可能会有人说，我实在爱不起来，怎么办？也有一个办法，那就是：尊重，尊重每一个孩子。这是教育的底线。
修炼五：超越。在专业成长过程中教师要学会教学反思，敢于怀疑自己，敢于和善于突破、超越自我，不断地向高层次迈进。因此，教师要将教学反思深化到自己的心灵，成为自己的精神需要，将教学反思看作教师个人工作习惯。因为教学前，反思使教学成为一种自觉的实践；教学中，能使教学高质高效地进行；教学后，即有批判地在行动结束后进行反思，能使教学经验理论化在复杂而鲜活的教学实践中。
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