前厅晋级文件_前厅晋升
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典时尚豆捞坊前厅各岗位福利标准
部门试用期C级B级A级满勤话补车补房补 其它 服务员1200***0100
传菜员1200***0100西翠路楼梯补助 100 迎宾员***01600100西翠路楼梯补助 100 保洁员11001200***
保安员
领班***02000100
主管***0100100100150经理***0100100100150 更夫
各岗位晋级标准
试用期晋升C级 ： 10—50天，过观察期为试用期。（观察期为六天）试用期学习科目：1.企业宗旨 2,店歌 3,眼神4,应对得体 5声调柔和 6 走路速度及步幅 7礼节周到 8什么是豆捞 9 托盘技能 10 仪表仪容 11 公司结构 12 微笑 13 人事制度14 考勤扣罚原则 15 奖罚制度 16 指引手势 站姿 行姿 17 问好标准 18 辞职 降级 劝退 开除 公休 19服务用语 20打碎物品赔偿21日工作时间流程
C级晋升B级员工标准：
1餐牌知识 酒水果汁知识 2什么是耐心 3什么是服务 消防知识 4积极进取服务期间多次受到客人表扬，吃苦耐劳 帮助同事，团结同事，对企业忠心，遵守各项规章制度。5服务流程6各项服务技能（斟茶 斟酒 托盘 换烟缸 取拿物品 更换餐具）8服务工作站流程8点菜宝使用标准9岗位职责10无违纪 11店内各项优惠活动（C级员工享有点餐的权利，享受各项提成的百分之五十，C级员工将参与轮岗学习 每部门五天体验）12推销能力13合理搭配菜品14顾客就是上帝15为什么要接待顾客16怎样理解客人就是对的17服务基本要求18岗位职责（人事部存好考勤）
B级晋升A级标准：
1连续三个月无违纪，工作表现突出2积极参与公司组织的各项活动3良好的沟通能力 应辩能力 4能独立解决基本客诉。5各项服务技能突出，准确销售，并且在工作中有熟悉客源。老顾客资料清楚，消费习惯清楚。6能够积极帮助同事，在各项劳动任务中起到带头作用，并且有效的完成任务。7能够指导下级同事晋级，并且能够教导新员工掌握工作知识。8能够完成一组的工作分配与组织力。A级晋升C级领班标准：
1个人品格良好，吃苦耐劳，为公司作出突出贡献。2连续三个月无病事假，无
纪律警告3在本店及其它各店都有良好口碑。3工作业绩突出，能够熟知五名以上老顾客姓名、单位、用餐习惯。4能够准确的指导其他同事晋级。6至少指导两名新员工成为C级或B级7能够严格执行店经理的各项工作任务。8公司有空缺岗位9所在区域卫生累计两个当月无不良记录。10所在区域人员累计两个月无违纪情况.C级领班晋升B级领班标准：
1有准确辅导员工晋级的能力。2节约意识良好，在团队中有良好的口碑。3所负责区域服务突出，累计两个月单月客人表扬五次。
4有自己熟悉的顾客八人以上（姓名、单位、消费习惯、电话号码）。5有完成上级派发的工作任务的能力6有好的组织协调能力。7劳动及参加公司活动积极8有解决基本客诉的能力。
B级领班晋升A级领班的标准：
1能够组织每日区域例会。2为公司提供合理化意见三次以上，并且至少有一次被采纳。3能共完成日工作总结，月工作汇报。4掌握顾客消费动态5完成上级工作任务良好，6无顶撞上级记录。连续三个月无违纪情况。7能共准确分工控制成本。8团结同事、热爱团队，致力于在餐饮业发展。
A级领班晋升C级主管标准：
1能够完成对员工晋级培训的任务。2熟悉店内一切设施设备的使用与保养。3对能源有效使用的能力4公司有空缺的主管岗位5有组织例会和开例会的能力。6能够完成单店的工作流程总结与监督。7了解员工心态，调整不良员工心态。8有突出的组织与协调能力。
C级主管晋升B级主管：
1能够独立完成一个店前厅的基本晋级课程培训。2可以完成公司的培训任务与员工晋级流程。3各岗位责任制与流程清楚4完成周工作计划、月工作计划。5独立解决各项客诉的能力，热爱本职工作。有良好的协调能力工作踏实。B级主管晋升A级主管的标准：
1在主管岗位工作半年以上2能够与其他部门协调好工作、计划营业目标。3完成单店管理会议、例会。4了解公司各部门工作流程。5独立完成前厅招聘晋级流程、完成前厅工作流程。6为公司培养老客户十人以上。7培训合格A级领班两人以上。8完成各行政部门检查接待任务、防疫站体检任务、处理好员工各项奖惩标准。9忠于企业、尊重上级、品行端正。
A级主管晋升C级经理标准：
1在A级主管岗位工作三个月以上2员工各项考核六十分以上。3累计三个月无重大客诉、服务累计三个月受课人表扬十五次以上。4可以良好的与熟悉客人沟通协调。5完成公司的各项工作任务、宿舍管理井然有序。6店内连续两个月无人员流失。7督导组检查时单月不超过两次不良记录、累计两个月不超过三次不良记录（本人及部门）。8完成前厅宏观统筹，制定周计划、月计划，完成工作日志。
C级经理晋升B级经理标准：需在C级经理工作一年以上，由公司直接提升。
晋级流程
每一位伙伴须逐级晋升，不可跳级。随时享有晋级的权利，公司每月十日为晋级考核日。分笔试，口试，模拟，直接负责人的良好点评。考试地点为月坛店。
须填写晋级表，由直接上级签字店负责人签字批准后方可到考核组参加考试。晋级表在各店办公室存放。要求笔试90分以上、模拟80分以上、口试80分以上。降级标准
1当月迟到两次2当月违纪两次3受到客人轻度投诉两次4受到客人一次重大投诉5人品不好，在宿舍与店内表现不一致。6不能在宿舍起到良好作用7见到顾客，各部门同事，来访的客人，上级，当月三次未微笑问好。8在公司范围内破坏团结，诽谤他人。9不诚实守信10当月受到其他部门投诉两次11打架斗殴辱骂他人12不能胜任本职工作13公司统一考核中最后一名14顶撞上级15浪费公司物品（范降级人员一个月内无权申请晋级）
品格要求：
纪律要求：
业务技能要求：
管理技能要求：
岗位特殊要求：
日常（管理）工作：
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