hot cake的制作方法_tokyohotn介绍大全

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hot cake 上面的应该是牛油跟糖浆，一般都用超市买现成的吧

如果你买的粉就是专门用来做hot cake的，那应该加鸡蛋跟牛奶拌匀煎就可以了，不然有以下的方法：

做法（5个10cm的量）：

1，鸡蛋一个，黄油25g，牛奶150g，低筋粉150g，糖25g，泡打粉5g。

2，先在牛奶里加糖，打匀。

3，然后加入鸡蛋，黄油打匀。

4，在面粉里加入泡打粉后，尽量搅拌均匀后，倒进牛奶里，打匀。

5，不粘锅倒上一些油后充分加热，把锅子拿离火口稍稍冷却，倒面粉糊，倒的时候保持垂直就能自然形成正圆的cake了。

6，盖上盖子小火慢慢加热，直到边缘发黄以后，翻个身继续加热。

上碟，搽上牛油及淋上糖浆，享用吧。

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