健康生活驿站喝牛奶的禁忌

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健 康 生 活 驿 站----喝牛奶的禁忌

音乐起……旅客朋友：大家好！列车前方到站《健康生活驿站》音乐……大家都知道，喝牛奶主要为的是补充营养，但如果随便与任何食物搭配食用的话，是会给人的身体带来伤害的。在这次的《健康生活驿站》节目中，我就和大家来谈谈这方面的知识。音乐……

一、喝完牛奶后不应该立即吃橘子，起码在一个小时之内不能马上吃橘子。因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物。

二、很多人都喜欢将果汁与牛奶混搭在一起饮用，以为能增添新的口感以及营养。但专家指出，如果加入过量的果汁在牛奶中，就会与大量的酪蛋白发生凝集、沉淀的情况，从而导致人体难以消化以及吸收。如果严重的话还有可能会引起消化不良以及腹泻等情况，因此在牛奶中不要过量的添加果汁等酸性饮料。

三、喝牛奶的时候千万不要再额外的添加糖，特别是在牛奶加热的情况下如果放入糖的话，就会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。就算要加糖也不要在加热的过程中进行，你不妨等到牛奶煮好后稍凉些，这个时候放糖才不会影响人体健康。

四、巧克力味的牛奶是很多人都非常喜欢的，但你可知道这是非常错误的搭配方式。在牛奶中含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，如果两者搭配在一起食用的话，就会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

音乐……旅客朋友，以上为您介绍的是喝牛奶应注意的几点事项，希望对您有所帮助。好了，这次的《健康生活驿站》节目播送完了，感谢您的收听。

奎西八组赵惠兰

2014年1月